Preparare un trito con aglio, cipolla e prezzemolo, metterlo in una casseruola con abbondante olio d’oliva, e farlo cuocere a fuoco basso, finche sia ben appassito ma non colorito.Aggiungere [...]
Non vi piace granché il tofu o non sapete come mangiarlo ? Provate questo bel piattone di tagliatelle:
Ingredienti - carne di cinghiale - 1 cipolla - 1 carota - sedano - timo - rosmarino - salvia - aglio - vino rosso - pepe nero in grani - bacche di ginepro - funghi porcini - dado da brodo - [...]
Con largo anticipo ecco una serie di suggerimenti di ricette per il pranzo di Pasqua: Lasagne verdi agli spinaci con salsa di funghi e pesto Cosciotto d'agnello al forno confit Uova di Pasqua [...]
Adoro la schiacciata... la si può farcire con gli ingredienti che più ci piacciono ottenendo sempre un sapore nuovo e un gusto diverso ... questa volta ho deciso di usare pancetta e asiago.. [...]
Questa specialità, definita come il re dei piatti freddi, è l'immancabile piatto del desco festivo. Le male lingue sostengono che sia frutto della nota parsimonia locale: risparmiare sulla [...]
Fino alla metà dell’Ottocento, e già dal tempo dei Romani, i funghi venivano consumati solo dopo un prolungato procedimento di bollitura, nella speranza di annullare il possibile [...]
Carnevale è una festa in cui il divertimento la fa da padrone anche in cucina. Tra le ricette tipiche troviamo le famose chiacchiere di carnevale, dolci fritti, friabili e gustosi.Chiamate [...]
TEMPO: 25 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Oggi prepariamo un menù in soli 25 minuti. Andremo a preparare pere con [...]
INGREDIENTI6 fettine di carne di cavallo alte 1 cm400 g di pomodorini tipo ciliegina400 g di funghi champignon1 mazzetto di rucolasale pepe 200 g di o grana in scaglieil succo di un [...]
INGREDIENTI500 g cuore di vitello200 g di funghi champignon burro 3 fette di lardo2 carote1 cucchiaio farina120 ml di vino bianco sale pepe PreparazionePulite i funghi e metteteli a cuocere in [...]
Si tratta di una specialità tipica della costa ionica calabrese.La materia prima è data dai bianchetti, le alici neonate, che i calabresi trattano con una procedura particolarissima: prima li [...]
Ingrediente Principale: Maccarruni Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
TEMPO: 20 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA:NO | PICCANTE:SI | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Siete alla ricerca di una ricetta veloce e dal gusto insuperabile? Avete poco [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta, una confezione di funghi misti surgelati, parmigiano grattugiato, una cipolla, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: Versare un [...]
Ingredienti per 4 persone:- 4 uova- 200 g di funghi porcini- 1 spicchio di aglio- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva- 150 g di passata di pomodoro- 1 manciata abbondante di prezzemolo [...]
INGREDIENTI4 coste di maiale4 porcini 30 g di lardo di colonnatarosmarino 150 ml di vino bianco 250 ml di brodo 2 peperoncini secchi 2 spicchi d'aglio 1 ciuffetto piccolo di prezzemolo olio [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 1 uovo 100g di farina integrale 3dl di latte scremato 1 cucchiaino olio di semi 200g di patate 300g di funghi porcini 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo [...]
E veniamo ad un’altra ricettina verde con la verdurina di stagione: i broccoli, verdura per cui nutro una grandissima passione! Trovo che siano il condimento ideale per primi piatti: sia [...]
Avevo pensato di non postarla questa ricetta, ma poi mi son detta che invece, magari le cose più semplici alle volte non vengono prese in considerazione se non vengono viste nero su bianco, ed [...]
Ormai si legge da tutte le parti: domani è il centesimo anniversario della pubblicazione del Manifesto del Futurismo di Filippo Tommaso Marinetti e celebrazioni, mostre ed eventi si stanno [...]
Ingredienti: 8 filetti di sogliola, 200 g di funghi, 400 g di polpa di pomodoro, 100 g di panna, 40 g si burro, ½ bicchiere di latte, 1 cucchiaio scarso di farina, 1 bicchiere di birra, sale e [...]
Buongiorno, questa ricetta avrei voluto pubblicarla sabato, ma…….ho avuto qualche “problemino” ad inserire le foto….. Comunque, la mia ricetta cominciava [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 200g di orzo perlato 300g di funghi chiodini 200g di patate 3 cucchiai di passata al pomodoro 10g di prezzemolo 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 spicchi [...]
La prima volta li ho preparati il 31/12/2006ho avuto tanti complimenti che ogni tanto torni a rifare..è un piatto semplice anche unico ingredienti 250 macinato (scanello) 250 prosciutto san [...]