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Mi piacciono le lenticchie, anzi a dirla tutta mi piacciono tutti i legumi. Ma le lenticchie così piccole e saporite le apprezzo particolarmente. Quando preparo la zuppa con questi legumi tendo [...]
Una merenda di una volta, molto diffusa tra le popolazioni dell'Appennino centrale. Una merenda "umilissima" ma gustosa e tornata di gran moda anche ai nostri giorni: la cecina. I ceci, insieme [...]
Nikolai Di Placido aiuta in cucina Pier Giorgio Parini, chef dell’Osteria del Povero Diavolo di Torriana. Su Facebook ha come nick name Rabbia e Stile. Venti anni e una grande voglia di [...]
Sformato di Lenticchie, voglio proporvi oggi la ricetta dellosformato di lenticchie,a mio avviso una vera specialità, un piatto ricco, genuino e assolutamente squisito,provate la ricetta e [...]
E a questo punto non volete sapere chi ha cucinato nel pentolone dell’altra volta??? Ma è lei: la strega cattiva O_o uuuuhhh…buuuuhhh..uuhhhhhh O_____o Ingredienti per [...]
Avevo bisogno di fibre e vitamine e clorofilla, dopo tutte le farine che ho impastato (e mangiato, ahem) negli ultimi giorni! Oggi c’è un sole freddo ma meraviglioso e sono sola a [...]
Dopo la zucca ed il fantasmino, non poteva mancare il pipistrello Ingredienti per decorare/disegnare: spinaci cotti lenticchie cotte e frullate ceci cotti e frullati zucca ritagliata per fare [...]
Da un pò di giorni a questa parte, a causa delle temperature più rigide e delle piogge che bagnano le strade della città, la sera quando rientro a casa ho voglia di sedermi a tavola e [...]
Tra i miei ortaggi preferiti rientra la zucca: durante il suo periodo ne faccio certe scorpacciate! La trovo un prodotto jolly. Innanzitutto è poco calorica, se ne possono mangiare quantità [...]
Con lenticchie. Come riutilizzare le lenticchie avanzate o, perchè no.. cotte apposta! Ingredienti: lenticchie cotte zucca cipolla polpa di pomodoro aglio peperoncino pasta a vostra scelta [...]
Coccole, massaggi, passeggiate tra i filari, cene gourmet e musei gratis a Siena sono la proposta de Le Fontanelle di Castelnuovo Berardenga.Per chiudere il 2010 e dare il benvenuto all'anno [...]
Manca davvero poco per Halloween Al posto della solita zucca, eccone un’altra Meno ma tanto ^_^ Ingredienti per decorare/disegnare: spinaci lenticchie non cotte zucca cotta e [...]
Un piatto decisamente autunnale, dal sapore delicato.Ingredienti300 g di tagliatelle fresche80 g di lenticchie secche80 g di piselli secchi300 g di zucca2-3 foglie di salvia1 porro1 cipolla 1 [...]
Una bella ricetta di zuppa autunnale con un pizzico di fantasia. Usate questi ingredienti: una patata media bollita a cubotti, una carota bollita a fettine, fagioli cannellini, borlotti, [...]
Inserisco al volo questa bella ricettina che ho preparato all’alba di stamattina con questi fagioli dalle innumerevoli proprietà proteiche, i MUNGO BEANS, volgarmente citati come Azuki [...]
Non solo Eurochocolate in Umbria in questi giorni, ma anche Altrocioccolato, la festa del cioccolato equosolidale. La manifestazione si è tenuta a Castiglione del Lago, comune in provincia di [...]
In attesa dei cinepanettoni natalizi è tempo di culti. I cinefanatici di Dissapore s’impossessano del Q(uartier) G(enerale) e vi rallegrano la domenica con alcune scene tratte dalla saga [...]
@ Monica: in che senso ti è servita per il sugo? La parola medio-orientale mi ha fatto drizzare le antenne! Ci posti la ricettina che hai fatto e che ti ricorda la tua nonna? Thanks! @ [...]
Per il quinto anno consecutivo si celebra oggi la Giornata Mondiale del Pane: un invito a quanti, come noi, si destreggiano tra i fornelli (e anche a quanti lavorano da professionisti in [...]
Qui é arrivato finalmente il primo freddo, e dico finalmente perché a me piace il freddo. So che molti di voi non sono d’accordo ma davvero io adoro l’autunno e anche [...]
Oggi un secondo a base di legumi pensato per i vegetariani ma che piacerà di sicuro a tutti: le polpette di lenticchie al coriandolo. Queste polpette sono preparate con tre e dico tre [...]
Come preannunciato a qualche amica, stasera ho fatto questo piatto, che vista la temperatura non ci sta male. Ingredienti per 6 porzioni: Funghi misti ( [...]
Ecco un concentrato proteico… Lenticchie mon amour!!!!!!! Ingredienti: pasta sfoglia veg lenticchie cotte 1 soyaburger curry pan grattato q.b. Procedimento: Cuocere le lenticchie come [...]
Mentre scrivo sto mangiucchiando una mela (ricordate il detto? «Una mela al giorno toglie il medico di torno». Non so se sia vero per le mele in particolare, ma consumare molta frutta fresca [...]
Arriva il momento in cui, guardando in cucina, scopro che ho pane secco avanzato ovunque: se ho tempo lo gratto e lo uso per panature, per preparare le teglie, per inspessire le minestre [...]
