Qui è proprio brutto il tempo e siccome la temperatura sta scendendoho pensato che una bella zuppa ci voleva proprio,così ho comprato un sacchetto di legumi e cereali già mescolati....vi [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 150 g di lenticchie secche - 400 g di bietole - 150 g di polpa di pomodoro - 1 cipolla - 1 carota - 1 gambo di sedano - qualche foglia di alloro - 4 cucchiai di olio [...]
Altra ricetta idiana questa volta presa direttamente dal sito Show me the Curry!!! con un pò di pazienza per tradurre gli ingredienti e il procedimento, seguendo il video di queste due [...]
Natale in casa Cupiello? No, grazie. Napoli offre anche altro. Un aperitivo in stile urban chic per esempio. O una cena gourmet per rileggere in chiave diversa i sapori della grande tradizione [...]
Beh.... fa proprio tardo autunno questo piatto....Buongiorno food blogger e food addicted! Come state in questo mercoledì? Tutto a posto?Per quelli che mi hanno riempito la casella postale e di [...]
Today, the Mediterranean diet has been proclaimed by UNESCO in Nairobi Intangible Cultural Heritage. "This model has a high consumption of bread, fruit, vegetables, herbs, grains, olive oil, [...]
Serata tra informazione e degustazione: ospite Matteo Pessina. Stuzzicano il palato. Taggiasca, Leccino, Peranzana, Tonda Iblea, Cellina, Maiatica.Sono alcune delle più rinomate [...]
Le crocchette di lenticchie sono delle piccole palline fritte (o cilindri, stelline, cuoricini ecc, in base alla forma che preferirete creare), che potrete preparare per far mangiare in modo [...]
All’inizio doveva essere una zuppa, ma ogni volta che aggiungevo dell’acqua il farro e le lenticchie si mettevano d’accordo e la assorbivano tutta! =D Comunque è venuto fuori [...]
E’ proprio vero che non si finisce mai d’imparare, in particolare quando si ha a che fare con il vasto mondo della gastronomia. Dopo il piacevole “ripasso” su “Materia prima e [...]
Il camaleonte, questo essere straordinario! Riesce a mimetizzarsi cambiando colore a seconda della circostanza Ingredienti per decorare/disegnare: spinaci cotti risotto allo zafferano per [...]
Eccoci qui alle soglie del fine settimana.. che dal cielo grigio che vedo oggi a Roma.. mi sa che non promette nulla di buono.. e vabbè...In compenso son contentissima.. indovinate perchè??? [...]
Grande successo per La Cucina della Salute... al Ristorante. Il Convegno si è tenuto a Legnano domenica 7 novembre nella sede della Famiglia Legnanese, per celebrare il decimo anniversario del [...]
Non so chi gliel’abbia fatto fare di andarsene da Capri con due stelle michelin e di dirigersi a Montalcino ma di sicuro la missione è di quelle quasi da eroi, ovvero gestire ad alti [...]
Le lenticchie coltivate sul Pian Grande di Castelluccio danno vita a una delle fioriture più spettacolari che si possano ammirare, a cavallo del solstizio d’estate. Merita veramente la [...]
Anche io stasera mangio pasta e lenticchie
Ed ecco qui la mia prima ricetta per Veganblog.it Ingredienti per 6 persone: 1 spicchio d’aglio un pizzico di aneto un pizzico di cannella Lenticchie cotte gr 400 1 cipolla melanzane 1 [...]
Buon giorno, buon sabato e benvenuti nella nostra biblioteca virtuale.Questa settimana la dedico a tre titoli, particolari, che mi sono piaciuti tantissimo per originalità dei testi e per [...]
Ehm..l’estate è passata da un po’, ma mi ero ripromessa di mandarvi l’aggiornamento rispetto a questa, Apro l’articolo con la foto di un non-omogeneizzato impiattato e [...]
....cosa c'è nel risotto bello? Spinaci? No!!!! Bietole???? Nooooo!!!!E allora?Partiamo dall'inizio. Come sapete la cucina regionale è una mia grande passione, l'ho scritto e riscritto, mi [...]
Per la prima volta un pluristellato, al top delle guide, approda nella patria del Brunello. Nel menù vario ed equilibrato, interpretazioni del territorio e proposte di mare.Ancora pochi giorni [...]
Ciao! Questa è una ricetta veramente semplice ma molto gustosa. In realtà l’ho messa sul blog come scusa per sfogarmi un’pò con voi certa di essere capita, ma di questo [...]
Ma che bella chicca della tradizione! La susianella di Viterbo è un nutrimento per gastrofanatici che hanno voglia di tuffarsi indietro nel tempo, si mormora addirittura alla civiltà [...]
Ingredienti per 4 persone400 gr. di fettuccine all'uovo200 gr. di lenticchie8 cucchiai di olio extravergine d'oliva3 pomodori da sugo1 carota1 gambo di sedanometà cipollaabbondante [...]
All’inizio volevo disegnare solo il toro, poi via facendo, ho notato che apportando qualche piccola modifica avrei potuto ottenere anche un altro animale … Ingredienti per [...]