Un piatto di ispirazione macrobiotica, di facile preparazione, ma che fa il suo effetto Ottimo accompagnato con del riso basmati. Ingredienti: 1 tazza di lenticchie rosse 2 tazze di acqua [...]
“Vede come siamo ridotti noi qui? E poi dicono che voglion’ l’elettrico”, fa il tassista agitandosi sul sedile e bestemmiando contro il piccolo autobus davanti a noi. Ci muoviamo a [...]
PASTICCIO DI CARNE con patateQuanto è buono questo pasticcio con la carne , così è chiamato ..non so dirvi in quanto il nome non gli rende proprio, è così succulento e appetitoso da [...]
Buongiorno , questa è una ricetta cotta a fuoco lento per godere della casa, della mattina e del pranzo. E' il buono e profumato ragù della tagliatella romagnola con [...]
Preparare Vegburger e polpette mi piace tanto quanto fare il pane…. Ingredienti: 100 gr granulato di soia 300 gr di lenticchie in scatola 30 gr di funghi secchi mix 200 gr di zucca 1/2 [...]
Era ineluttabile: dopo la tartare di fagioli e le polpettine (di fagioli), non poteva non arrivare il polpettone (di fagioli) …. In realtà si tratta di un’idea che cullo da un po’ di [...]
I legumi, alimento ad alto contenuto proteico, sono elemento principe della cucina tradizionale indiana. I Dal sono i piatti di cui costituiscono l’ingrediente: in India esistono più di 60 [...]
Oggi un piatto molto semplice che tende a valorizzare uno dei prodotti più importanti di Pantelleria…le lenticchie!Io amo proporle in mille modi, in questo caso le ho abbinate ad una scottata [...]
Sono presenti nella carne, nella soia e nei legumi come fagioli, ceci e lenticchie oltre che nella frutta secca come le noci, prodotti in abbondanza dall'agricoltura italiana, gli aminoacidi [...]
Questa ricettina l’ho fatta ancora quest’estate… E’ veramente gustosa Ingredienti: 70 gr. lenticchie beluga bio, 1 cippollotto, pomodorini ciliegino q.b., foglia di [...]
Oggi finalmente ho un po’ tempo e non vi libererete facilmente di me!!! Questa pasta nasce da un ‘residuo’ di cucina e un saporito ricordo dell’infanzia: la pasta [...]
Ieri sera eravamo invitati a cena da amici, ma se già il nostro essere vegetariani mette in crisi, le intolleranze di Max rendono le cose ancora più difficili… naturalmente solo per chi [...]
immagine presa dalla reteCereali, diversi, di forma, di colore, di profumo. Gli occhi scorrono la lunga lista dei nomi e ognuno evoca un sapore, un ricordo. Il miglio estivo mangiato sotto [...]
Ingredienti: Farina d’avena, 150 gr Crusca di frumento q.b a un impasto sodo Acqua 100 gr Olio un cucchiaio Sale mezzo cucchiaino Lievito istantaneo 7,5 gr (mezza bustina) Zucchine [...]
Oggi realizzeremo la ricetta per gli spaghetti integrali con lenticchie e catalogna, un primo piatto ricco di elementi nutritivi necessari al vostro benessere (proteine, carboidrati, ferro, [...]
Antipasto o secondo super veloce e sfizioso. Dedicato a chi non ama “vedere” i legumi ma li ama mangiare trasformati (Diana e bambini in genere)!!! Il piattino della foto è sempre [...]
Sabato 25 settembre 2010, ore 14: salta un impegno e decidiamo di prenderci una vacanza: Arezzo!!! E dedico questo colore arancio al Giallone di Mo’ e Giuliano che è stato nostra culla in [...]
Ennesima versione dei calzoni, questa volta in veste cibo-da-strada, e ovviamente..selvatico! Ingredienti: Per la pasta: Farina integrale 400 gr Farina d’avena 100 gr Acqua 250 ml Lievito [...]
Ecco una di quelle notizie che ti mettono l’orticaria addosso. Tutti staranno a spiegarti che non c’è problema, che gli impianti di nuova generazione sono sicuri, producono una [...]
Paola Frigerio domanda: Sono intollerante al latte, ho sentito dire che per raggiungere i livelli raccomandati di calcio è possibile bere dell'acqua minerale, è vero? Se si, quale?Risposta: [...]
Qual è il cibo che fa bene al pianeta? Quali sono gli alimenti che, oltre a produrre un’”impronta ecologica” contenuta, hanno persino effetti benefici all’ambiente [...]
ingredienti x4 150 gr farro *pomodori [...]
… dove “beluga” sta ovviamente per lenticchie beluga ingredienti: una tazza di lenticchie beluga due manciate di porcini secchi (li ho appena seccati con le mie manine) due [...]
Passata di lenticchie, tartufo nero e Grana Padano.Ingredienti per 4 persone:1/2 carota1/2 cipollottosalviarosmarinotimo1/2 bicchiere di vino bianco200 g. di polpa d'anatra a cubetti250 g. di [...]
Ingredienti per 4 persone 300 grammi di garganelli all’uovo 300 grammi di pomodori maturi 200 grammi di petto di pollo lessato 1 uovo 1 cucchiaio di farina 1 mazzetto di basilico 1 [...]