La particolarità di questa ricetta (che tra l’altro è la mia prima farifrittata) è nelle farine usate, che le danno un tocco “indianeggiante” Ingredienti: Fiori di zucchina [...]
Da "A GRANGOLA!", cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo 2010 La gaia mensaMolti complimenti ad Aurora Borselli, autrice del racconto “Il minestrone della [...]
Eccomi dopo una lunga assenza di nuovo tra voi! Come ho già scritto in un commento alla precedente ricetta, non sono più vegana da luglio ma comunque non smetto di provare nuove ricette [...]
Permettetemi un inciso piccino picciò, perchè questo titolo era nato ancor prima della felice scoperta ma- per puro caso- la mora, e le more, son finite per entrarci eccome; o meglio, come in [...]
Come prima ricetta ho preparato questi deliziosi sformatini! Avevo dei piselli da finire...ovviamente vanno benissimo anche altri tipi di legumi: fagioli, ceci, fave, lenticchie...Se usate le [...]
Ho voglia di volare via ....di andare a visitare posti lontani... Mentre ero seduta al tavolo della cucina ho notato in dispensa una boccia di lenticchie rosse [...]
L’idea di questo disegnino me lo diede Tecla scrivendomi un commento qui: Il canguro …per cui lo dedico a lei con tanto affetto grazie per lo spunto Tecla Ingredienti per [...]
Ricetta semplice e curiosa all’apparenza:-) ma vi assicuro che i ravanelli piccantini ci stanno bene con miglio e lenticchie! se ho avuto l’approvazione dai tradizionalisti credo [...]
Ricetta inventata, che in realtà non ha nulla di indiano, però il titolo faceva fico Niente di stratosferico, solo una ulteriore versione…Resta bello croccante fuori e morbidoso [...]
Con questo post inauguro una nuova rubrica e farmela venire in mente sono stati alcuni miei lettori più che chiedermi schermi alimentari da seguire mi chiedevano, quali acquisti fare? Va bene [...]
I germogli sono un alimento molto interessante sia da un punto di vista salutistico, in quanto sono ricchissimi di vitamine, enzimi, minerali e proteine, sia da un punto di vista più [...]
Rotolo di pasta con piselli e lenticchie Ingredienti Per la pasta: 200 g di farina 2 uova un pizzico di sale Per la farcia: 250 g di lenticchie lessate una cipolla 250 g di piselli [...]
Se arrivi a Cala Frontone e incuoriosito dai cartelli scritti a mano sali una cinquantina di metri attraverso gli scalini scolpiti nella roccia per dare un'occhiata al Museo Etnografico, [...]
Ieri pomeriggio, mentre ero seduto all’interno del mio chiosco, vidi una donna con una sua amica ed il suo cane Era una cane lupo Mentre le due chiacchieravano in piedi, l’amico [...]
Questa è una scusa per salutare i nuovi Chef, considerato che ho appena finito tre giorni di digiuno, e ’sto ben di dio, non è per me Spero che i miei cari apprezzino Ingredienti mezza [...]
Galan: di Dieta Mediterranea si può parlare o scrivere all'infinito, anche per questo bene ha fatto l'Unesco ad accorgersi di un simile patrimonio di civiltà."Chi intende dedicarsi [...]
Prosegue a colpi di arte e gastronomia il tour tra le meraviglie della Sicilia occidentale. Nonostante le difficoltà nel noleggio di un mezzo per spostarsi dall’hotel, sperduto nelle [...]
Eccomi di rientro dalle vacanze…..tre giorni per tornare a casa da trecento chilometri di distanza….non male èh!! E a chi non fanno bene le vacanze o meglio, a chi non fa bene [...]
E dopo le tre ricette di oggi potevamo andare a dormire senza pubblicare la quarta?… Naaaa… Ed ecco qui un simpatico cornettino in pasta sfoglia che ho improvvisato stasera mentre [...]
Sicilia, terra magica e ricca di tesori. Tanto apparentemente isolata quanto meravigliosamente immersa nella storia e nella cultura. Oltre alle numerose proposte in campo gastronomico, sono [...]
Dopo il gaspacho alla rucola e cipolla rossa, la paella, i biscottini di formaggio e paprika, dopo l'insalata tiepida di polipo e lenticchie, è arrivata la volta delle seppie ripiene di [...]
Ed eccoci ancora qui, nella mia cucina in una caldo pomeriggio di agosto a parlare di Spagna...un piatto dopo l'altro, una ricettina dopo l'altra per farvi conoscere i piatti che mi sono rimasti [...]
Un piatto di orate alla catalana (cucinate con pomodorini e cipolle) accanto a una tomba nel cimitero di Cividale, in provincia di Udine, e sparsi intorno 14 centesimi. Chi ha fatto la [...]
Sto davvero latitando amici di vb, ma come ormai tutti sapete la vita della Famiglia Pipini è diventata una sorta di avventura-disavventura tragicomica che mi lascia davvero poco spazio. Vi [...]
Va tutto bene, il calendario del mio computer è a posto. E’ che appartengo alla chiesa di quelli che fanno finire l’anno a ferragosto. Così succede che i buoni propositi mi vengano [...]