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“Questa è una stronzata assoluta”. Gordon Ramsay ci ha abituato, anche nei suoi programmi televisivi, a un certo linguaggio colorito e diretto. Linguaggio che peraltro condivide con chi [...]
L’ispirazione per questo contorno viene dal nord Italia. Il cavolo cappuccio dopo esser cotto per far perdere l’acqua di vegetazione, l’ho sfumato con l’aceto di mele ed aggiunto la mela [...]
per Romeo ugly cake chantilly e cioccolato Michela cake designer Pasticceria artigianale Via oriago 2a Mestre Chirignago Venezia Tel 3922632855 Anche Whatsapp e Telegram Email [...]
Pancarrè agli spinaci freschiHo preparato questo pancarrè perché mi attirava l'idea di un pane al sapore di spinaci. Inoltre, volevo preparare dei sandwich con la zucca e mi interessava [...]
Un rotolo di pasta sfoglia in freezer, spesso, è la salvezza, anche per improvvisare antipasti etnici come questi samosa veloci in friggitrice ad aria. L’ispirazione è nata al [...]
“l’Italia, dove l’arabesco è la linea più breve fra due punti”, scriveva Ennio Flaiano, per raccontare come burocrazia, screzi e contrasti siano la norma ogni volta che si affronta una [...]
Questa torta è davvero semplice, quasi una margherita, sarà poi la copertura a renderla più gustosa e perfetta per fantastici buongiorno.TORTA ALL'ARANCIA CON AMARETTI E NOCCIOLE200 g [...]
Tortellini con ricotta e parmigiano con salsa di pomodoriPppp pppp il mio sugo "peppiava" sul fuoco. Non parlo il dialetto napoletano, ma adoro questa parola onomatopeica: peppiare, il suo suono [...]
Con un giorno di ritardo Light and Tasty parla di hamburger, di carne, ma anche burger vegetali diano essi vegani o vegetariani.E' un modo diverso di impostare una cena in modo veloce e [...]
Questi mini bundt con grano saraceno e lamponi sono rustici e speciali; profumano di montagna, di bosco e di buono! Buon autunno amici ed amiche!Sapete che amo tantissimo questa stagione [...]
Alberto Meucci ha trent’anni, è figlio di ristoratori (babbo toscano e mamma emiliana), studia filosofia e segue la parte beverage di un resort termale in provincia di Siena, dove è [...]
Caldarroste, marroni al forno Il profumo delle caldarroste si sentiva quasi fino a piazza San Babila. Ok, forse sto un po' esagerando, ma il primo anno a Milano, un giorno d'autunno, scesi con [...]
La ricetta di oggi è dedicata al mio periodo vissuto negli USA dove ho imparato tante ricette con le mele come questa: Apple Cinnamon Bread ovvero il pane mele e cannella. Una sorta di plumcake [...]
Da dicembre non ho mai smesso di preparare biscotti di ogni tipo. Credo che se ci fosse una speciale sui biscotti, non ne avrei preparati così tanti, ahah. Il Natale è un momento piacevole per [...]
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Farciti con coppa Piacentina DOPLa rubrica Vista in rivista ci regala sempre delle belle scopert3, proprio come questa ricetta, tratta da Alice cucina del febbraio 2017, quasi un secolo [...]
Nuovo appuntamento con la nostra rubrica "vista in rivista" che ogni mese scova e prova per voi le ricette dalle nostre amate riviste di cucina.Sfogliano un vecchio numero di novembre di Sale & [...]
Orzo con fagioli borlotti, castagne ed erbe aromatiche è un abbinamento che mi è piaciuto molto. Adatto per questo periodo.Ingredienti:350 g orzo perlato200 g fagioli borlotti già [...]
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΠΑΣΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥΑκόμη μια μηλόπιτα στην συλλογή του laboratorio! Αυτήν την φορά [...]
Quando la mia amica Claudia mi ha suggerito di provare questa ricetta per dei brownies con una zucchina grattugiata nell’impasto, ero un po’ titubante. Non pensavo sarei davvero [...]
Una epopea che fa molto Halloween quella di Epokale, il risultato finale dell’ossessione di Cantina Tramin per il gewürztraminer con l’ambizione di porsi al top di gamma tra i [...]
Oggi vi parlo dell'evento FontinaMI – “Dagli alpeggi della Valle d’Aosta a Milano”: fino al 16 novembre nei migliori ristoranti milanesi.Menù che sono dei veri e propri viaggi: dalle [...]
Panini al timo e rosmarino, fatti col poolishQuesti panini sono nati in una bella mattina di giugno di molti anni fa. Sul balcone avevo una bellissima pianta di rosmarino rigogliosa e profumata. [...]
Queste polpettine di tacchino e santoreggia in brodo sono delicate, leggere e confortanti, perfette da gustare nelle stagioni fredde! Eccomi qui amici ed amiche a proporvi una nuova [...]
Vegan cake per laurea crema con gocce di cioccolato Michela cake designer Pasticceria artigianale Via oriago 2a Mestre Chirignago Venezia Tel 3922632855 Anche Whatsapp e Telegram Email [...]
