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Checché se ne possa pensare, il macaron è un pasticcino il cui nome deriva dall’italiano dialettale, “maccarone”. E sebbene la diatriba sull’attribuzione di [...]
Tipico del Natale Trentino Lo Zelten Alla Trentina è un pane dolce dalle origini molto antiche al quale sono tradizionalmente legate numerosi riti e leggende . Si tratta di una sorta di [...]
Ingredienti: 500 gr di mandorle non pelate 500 gr di zucchero semolato 2 cucchiai di acqua 1 cucchiaino di cacao amaro Procedimento: Mettere le mandorle, lo zucchero, l'acqua e il cacao in un [...]
Siamo ancora in tempo per fare un bel regalo ai nostri amici intolleranti al glutine con una ricetta super-veloce… corriamo subito ad accendere il forno! ^__^ Ingredienti per una teglia [...]
Ingredienti: per 4 persone Farina 00 250 g Mandorle pelate 200 g Zucchero semolato 200 g Farina gialla fine 150 g Burro (più altro per la tortiera) 120 g Strutto 100 g [...]
Ancora Grecia nella mia cucina con i Kourabiedes, biscotti della tradizione natalizia ricoperti di zucchero a velo, sono squisiti e semplici da fare, ottimi da offrire agli amici gustandoli [...]
Eccoci arrivatiain un soffio al Natale...senza quasi accorgercene è già la vigilia!Sono molto presa e devo dire anche abbastanza stanca in questi giorni; un saluto però ve lo volevo fare, [...]
Siete alla ricerca di piatti golosi per il cenone di Natale? Oggi vi presento qualche idea per fare in casa dei gustosi antipasti di Natale con il Bimby, ricette semplici e perfette anche chi [...]
Vi presento una ricetta per un piatto che è diffuso in Russia durante le feste o Capodanno, ma proposto in chiave più moderna. Parliamo del rotolo di carne di lonza di maiale farcito con [...]
Ci siamo quasi, il Natale è alle porte e questo è l'ultimo post, per il momento.Non esiste Natale per me senza il tronchetto o "Buche de Noel"; ogni anno mi piace proporre una nuova variante, [...]
Mentre lo preparavo già mi immaginavo davanti al camino, con una coperta a quadri e questo bel bicchiere di vino speziato tra le mani. Mi è bastato guardare fuori dalla finestra per capire che [...]
Ho cercato il "profumo del Natale", l'ho cercato a lungo, ma non l'ho trovato.L'ho cercato nell'aroma dei dolci e in quello degli agrumi.Nei rami degli abeti e nel sapore delle spezie.L'ho [...]
La frutta secca è uno degli elementi caratteristici della tavola di Natale: senza noci, mandorle, pistacchi, nocciole sembra quasi che non sia Natale! A fine pasto si sta insieme e si [...]
Macarons o meringhe ? con aroma di anice, fragola e pistacchio(1)Non li ho dato un nome definito perché avrei voluto che mi venissero dei bei macarons, ma alla fine sembrano più [...]
Le polpettine di merluzzo e riso sono un primo piatto o piatto unico, un po’ stravagante, molto gustoso, semplice da preparare e gradito anche ai giovani. È un piatto adatto anche per [...]
Ecco uno dei più classici e buoni dolci proveniente dalla soleggiata Sicilia! Cassata siciliana Per il Pan di Spagna: 2 uova 85 gr di burro 85 gr di zucchero 50 gr di farina di mandorle (o di [...]
Tra una infornata e l'altra oggi riesco a trovare il tempo di postarvi una nuova ricetta! Questi biscotti, e altri che vi posterò a breve, li preparo da più di 10 anni. [...]
I macarons sono dolcini francesi deliziosi, delle meringhette croccanti fuori e morbide dentro farcite con una crema a vostra scelta. I macarons sono un po’ elaborati e ci sono delle regole [...]
Ecco a voi la ricetta dei Cantucci di Natale, i biscotti alle mandorle di origine toscana. Scoprili su Gustoblog. La ricetta che vi voglio presentare oggi riguarda la preparazione dei Cantucci [...]
Il muesli è un mix di cereali, frutta e semi che si mangia a colazione o a merenda insieme al latte oppure allo yogurt, è un alimento sano e versatile che si può preparare in tanti modi [...]
I dolci sono buoni e golosi, spesso sono quella coccola in più che ci permette di affrontare la giornata con determinazione e forza. Chi sceglie di seguire un’alimentazione vegetariana o [...]
Una mia carissima amica la Giusy, che è un ottima cuoca ed esperta panificatrice mi ha consigliato di utilizzare la farina di grano arso per confezionare dei biscotti natalizi diversi dal [...]
Finalmente m’imbatto nella Sicilia, a me cara poiché il mio compagno ha origini nel Ragusano. E se si pensa a quest’isola stupenda, il pensiero non può che correre alle suggestive Eolie. [...]
Avete presente quando la voglia di qualcosa di nuovo, o perlomeno di diverso dal solito, vi prende e non c’è nulla che possiate fare se non cederle? E’ quello che mi è successo [...]
Ricette che hanno una storia, ricette tramandate da padre a figlia per non spezzare mai il filo che lega l'Amore e il Sapere, questa prassi in gergo la chiamiamo semplicemente [...]
