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Forse un po’ insolito, il pesto al prezzemolo e mandorle rappresenta una chicca gastronomica di tutto rispetto. Utile in tutti quei casi in cui vi ritroviate in casa una discreta [...]
Pubblicato in: Confetture e Marmellate, Frutta e sciroppi, Ricette con i fichi, Ricette con la marmellata, Ricette con le mandorle, Ricette con le noci[galleria id="3701"] La marmellata di [...]
Pubblicato in: Confetture e Marmellate, Frutta e sciroppi, Ricette con i fichi, Ricette con la marmellata, Ricette con le mandorle, Ricette con le noci[galleria id="3701"] La marmellata di [...]
Con l’estate (sì, persino con questa dal clima così bizzarro) è la declinazione più comune del primo piatto, quando non del piatto unico. Perché l’insalata di pasta, se ben [...]
Avete presente quando si ha proprio tanta voglia di qualcosa di salato…un po’…come dire #porcoso# tipo le noccioline o le patatine? Nella mia cucina queste cose non ci [...]
La ricetta per preparare dei croccanti biscotti ai cereali molto simili ai Grancereale del Mulino Bianco. Ideali per la colazione o da intingere nel tè della merenda. Procedimento Tostare la [...]
E' arrivata l'estate! Chi l'avrebbe mai detto! Finalmente! Con questo caldo ben ci sta un ghiacciolo, meglio se alla frutta, meglio ancora se facile da realizzare, goloso da gustare.I pratici [...]
Bisogna avere buona memoria per mantenere le promesse, ma il punto è che ne serve un po’ anche per tenerle a mente. C’era una volta una brioscia siciliana preparata dalla [...]
Ingredienti: per 4 persone Per la sfoglia: 1 kg di farina tipo 00 10 uova 2 cucchiai di olio Per il ripieno: 500 gr di latte 100 gr di burro 100 gr di farina [...]
Buonasera Amici, oggi ricetta doppia! Dato che entro stasera si conclude il contest culinario Parmigiano Reggiano Chef 2014 (e io non lo sapevo!!!Sigh!!), che ha come tema il Cross [...]
D’estate basta veramente poco per creare un dessert ottimo e gustoso grazie alla presenza di frutta buonissima, come dimostrano queste coppette di fichi al porto bianco e ricotta e mandorle.8 [...]
Stanchi della solita e classica pizza? Molti non vedono di buon occhio la Nutella sulla pizza, in realtà si tratta di un abbinamento piacevole, l’unica ad uscirne sconfitta è la lancetta [...]
Biancomangiare: un dolce fresco , leggero, il cui sapore mi riporta subito in mente il cuore dell’estate. Per due anni infatti sono stata in Sicilia ad Agosto, il mese della raccolta [...]
La granita alla mandorla è una piccola chicca della gastronomia siciliana. Si tratta di quella forse più rappresentativa dell’isola, insieme alla famosa granita ai gelsi. Solo chi [...]
Quando, al momento di scegliere l'immagine e il titolo del mio blog, la scelta è caduta sulla frase "ricette e pasticci di una foodblogger per caso" mica scherzavo. Eh no. I pasticci io li [...]
La gastronomia portoghese, nel corso dei secoli, è stata influenzata da diversi fattori: in primis la dominazione araba, che ha contribuito alla diffusione del riso, delle spezie e di alcune [...]
La ricetta del korma di pollo indianoUno degli accorgimenti che permettono di ottenere il risultato descritto consiste nel marinare la carne a lungo nello yogurt. Questo procedimento fu [...]
Ago guarda, non è una piantina di origano?, dice Emy mentre passeggiamo tra i banchi del mercato. Sa che basta poco per risvegliare la mia curiosità e soprattutto le erbette aromatiche [...]
Questo è già il secondo rimasuglio di miglio che mi fai fruttare in modo eccelso! Ma volevo chiederti due cose: la prima è più o meno quanto latte ti viene con queste dosi e quanto si [...]
I gustosi, svelti, economici desinaretti di Petronilla «Desinaretto proprio estivo questo, quando cioè nelle ceste degli erbivendoli rosseggiano i pomodori e quando le pesche sono proprio [...]
Piatto e cucchiaino la Porcellana BiancaLo ammetto, nella preparazione dei dolci sono davvero molto "classica" e tradizionalista.Le mie torte sono perlopiù da credenza, soffici e di poche [...]
Sono di stagione, sono gustose, allettanti fanno tanto estate e si prestano alla realizzazione di numerosi dessert. Sto parlando delle albicocche, che oggi vediamo in nuova veste: al forno [...]
Non e possibile avere tra le braccia tanta felicita’. Tre caratteristiche per questo pesto: profumato, vellutato, spettacolare! Pennette al pesto di basilico, pomodori secchi e [...]
Ingredienti per 6 persone: 3 mele, 4 pere, 2 kiwi, 80 g di uva passa, 50 g di mandorle, il succo di 1 limone, 2 cucchiai di zucchero di canna, 2 cucchiai d’acqua, ½ bicchierino di brandy. [...]
Ricetta tipica del Salento, i fichi con mandorle al forno rappresentano una preparazione golosa e poco impegnativa che richiede però del tempo relativo all’essiccazione dei fichi. Questi [...]
