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Napoli Pizza Village: il lucano Michele Leo vince il XVI Trofeo Caputo al Mondiale del Pizzaiuolo nella categoria STG (Specialita Tradizionale Garantita). Tra le 9 specialità premiate, [...]
Non è un caso che, prima di aprire il suo Daní Maison, Nino Di Costanzo fosse stato scelto dalla celebre maison di moda partenopea Kiton per firmare, con la sua cucina, una serie di cene con [...]
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Mezzometro [...]
Michele Leo è il nuovo campione del mondo del Trofeo Caputo. Pizzaiolo di lunga esperienza, titolare della pizzeria trattoria Il Brigante a Venosa, non è un outsider. Si tratta infatti di uno [...]
Michele Leo è il nuovo Campione del Mondo 2017 della pizza napoletana Trofeo Caputo STG. Le categorie del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo sono molteplici, ma la categoria regina è la [...]
O'scarpariello è una parola che deriva da "scarparo" cioè calzolaio in napoletano ed anche il nome di una pasta golosissima che si prepara in pochissimo tempo ed è di una bontà super! Il [...]
Folgorante è arrivata a tavola un piatto di pasta, fagioli e cozze. “Buonissima”, il commento del pizzaiolo Diego Vitagliano che ha assaggiato i tubettoni ed è subito scattata la [...]
Il Napoli Pizza Village costruisce ogni anno la pizzeria più grande del mondo sul Lungomare della città partenopea. Migliaia di pizze vengono sfornate durante la manifestazione che ha accesso [...]
di Tommaso Esposito Di primo acchito tutto sembra essere semplice, facile. Basta mettere insieme acqua, farina, lievito, sale e si fa l’impasto per la pizza. Nel disciplinare STG approvato [...]
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Carmnella Via [...]
Pizzeria Capasso dal 1847 Napoli Porta San Gennaro Tel. 081.456421 Su Facebook Aperto sempre Chiuso martedì Pizze da 4 a 10 euro di Tommaso Esposito Ecco, entrare qua e come entrare in un museo [...]
Mercoledì 21 giugno, nella Galleria Morelli alle ore 10:00 si terrà il II Congresso Mondiale della Pizza. Sull’onda del successo della prima edizione dell’anno scorso, l’appuntamento [...]
Mariella Belloni Il Congresso Mondiale dei pizzaioli Napoletani: Farine e nuove tendenze alternatuve a Napoli e nel Mondo Il Congresso Mondiale dei pizzaioli Napoletani: Farine e [...]
Se si vola sulle ali dell’entusiasmo si arriva lontano. Il mondo della pizza, napoletana e non solo, è attraversato da una nuova voglia di fare. Fare sempre meglio con un >> [...]
Salerno dista da Napoli soltanto 50 chilometri. Eppure sono stati sufficienti, nel corso dei decenni, perché si formassero due culture completamente differenti sulla pizza. O meglio, la [...]
Ho preso spunto dal piatto napoletano dei peperoni ripieni di pasta, ma in questo caso i peperoni non avvolgono la pasta, bensì come un tappeto la coprono.Ingredienti:380 g di vermicelli2 [...]
Il Napoli Pizza Village (NPV in sigla) è partito. Superstar dell’inaugurazione, manco a dirlo, Gino Sorbillo che quest’anno ha ben due stand con la pizza al forno dei Tribunali e [...]
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Spirito Divino [...]
Oggi inizia il Napoli Pizza Village, la mega manifestazione sul lungomare di Napoli. Tanti stand e tante occasioni di mettere le mani in pasta con le lezioni delle Master Class >> [...]
Napoli Pizza Village apre oggi e dura sino al 25 giugno con tante le novità. Per la settima edizione il lungomare Caracciolo sarà illuminato dai 50 forni a legna d con apertura il sabato e la [...]
A largo del meraviglioso tratto di costa che tratteggia il Golfo di Napoli, salpando dal porto e lasciandosi alle spalle il vorticoso e vivace caos della città di Napoli, in poco meno di [...]
L'articolo Napoli Pizza Village Convegno: “L’arte dei Pizzaiuoli napoletani patrimonio Unesco. Orgoglio italiano nel mondo” sembra essere il primo su Luciano [...]
La pizza napoletana è al vertice e uno dei suoi più grandi interpreti e Giuseppe Vesi, che con Pizza Gourmet è a quota tre locali.
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Francesco & [...]
