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Mpustarella di Enzo Coccia. Si, non è di facile pronuncia per chi non è napoletano, che non si pronuncia come si scrive perché in realtà il suono molto più dolce, con un p che è quasi b. A [...]
Hanno registrato già il sold out gli spazi espositivi disponibili per la rassegna Tuttopizza che si svolgerà dal 23 al 25 maggio a Napoli presso la mostra d’Oltremare. La manifestazione [...]
Sarò retro, ma su di me le fiere hanno sempre un certo fascino. I parcheggi da nababbo, quella moquette infiammabile, l’assaggio selvaggio soprattutto quando ci si trova davanti a cibi [...]
L’Unione fa la pizza…più lunga del mondo: appuntamento domenica 15 maggio a Napoli, sul lungomare Caracciolo dalle 9 del mattino alle 20, il nuovo record di lunghezza di una pizza. La [...]
Una gran quantità di nuovi prodotti, circa 1.000, verranno proposti dall’industria alimentare italiana a Cibus2016, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, organizzato da Fiere di [...]
Maggio è il mese più bello della primavera e con i fiori sbocciano eventi e festival per tutti i gusti!Streeat Food Truck Festival in Piazza Virgiliana a Mantova da venerdì 6 a domenica 8 [...]
di Gemma Russo Dal 6 al 25 maggio 2016, Napoli sarà invasa dall’ebbrezza creativa di Wine&TheCity, rassegna giunta alla nona edizione, nata da un’idea di Donatella Bernabò Silorata. Un [...]
Eccoci arrivati al mese di maggio, il mese più foodie dell’anno. Anche se, a pensarci bene, gennaio, febbraio, marzo e aprile non sono certo stati da meno. Gli eventi, più o meno di [...]
Ad Alessandria, sotto i portici di Piazza Garibaldi si trova una piccola pizzeria d’asporto che, grazie all’ingegno e al talento del suo proprietario Giuseppe Giordano, ha già fatto [...]
Napoli, la città per eccellenza della gastronomia del Sud! Eppure stanne certo, c'è qualcuno dei suoi abitanti che non sa cucinare. CONFESSA! NON SAI FARE NEMMENO UNA [...]
Dall’ unione tra due degli street food partenopei più conosciuti, nasce la Pizza Fritta con Provola e Tarallo Napoletano, registrata su www.mysocialrecipe.com L'articolo Pizza Fritta con [...]
Presentazione del Libro Bianco della Dieta Mediterranea UNESCO giovedì 5 maggio 2016 CONVENTO SAN DOMENICO MAGGIORE – Sala del Capitolo, Vicolo San Domenico Maggiore, 18 – Napoli [...]
di Antonella D’Avanzo Un giorno importante, quello della consegna del forno per la pizza napoletana donato dai fratelli Salvatore e Roberto Susta all’Istituto Alberghiero Vittorio Veneto di [...]
Il tortino di carciofi e gamberi è [...]
Un giorno importante, quello della consegna del forno per la pizza napoletana donato dai fratelli Salvatore e Roberto Susta all’Istituto Alberghiero Vittorio Veneto di Scampia in provincia di [...]
“100 anni di pizze” 20 agosto 1916, la Brigata “Piave” entra in Gorizia riprendendo possesso della città. Salvatore Grasso, che in età di leva obbligatoria, aveva servito sotto [...]
Non è ancora terminata l’eco della farina Caputo Tipo 1 che ha tenuto banco con un’anticipazione che sconvolge la classifica delle pizzerie bolognesi, che il mugnaio Antimo Caputo [...]
Mezzanelli allardiati: ahhhh Una grande ricetta di tradizione, di quando a Napoli non c’era manco l’olio d’oliva. Ghiotta, pazzesca. Ecco la versione tradizionale presentata al [...]
di Luisa Del Sorbo Studenti degli Istituti Alberghieri della Campania a confronto con stage formativi dedicati ai primi piatti della tradizione con il Pastificio Artigianale Leonessa. La [...]
Andrea Moser (Cantina Kaltern) e Gerhard Sanin (Erste+Neue) in bicicletta da Caldaro (Bolzano) a Capri. Il 16 maggio tappa a Lazise, il 17 a Reggio EmiliaSi fanno chiamare “I pirati del [...]
Cinque giovani promesse e una giovane Masterlady: 2 MAGGIO 2016 – ore 19,30 – Circolo della Stampa PALAZZO CERIANA MAYNERI Corso Stati Uniti, 27 Torino “Tonight we are [...]
Amante del clima caldo e umido, il caffè viene coltivato nelle aree comprese fra i due Tropici. La pianta del caffè può raggiungere altezze importanti, ma per agevolare la fase iniziale della [...]
Ivan Famanni, da trent’anni protagonista nel mondo dell’alta ristorazione, dirigendo con successo i ristoranti stellati d’Italia e del mondo, è l’uomo scelto da [...]
Pizza Napoletana e Marco Lungo. Amore e un po’ di odio. Ieri il suo pezzo è stato avidamente letto contro noi principio degli esperti di marketing su internet: lungo come il suo nome, [...]
Le lasagne sono un primo piatto che piace a grandi e piccini e che può essere facilmente personalizzabile in base ai gusti dei vostri ospiti (ma anche a quello che vi è avanzato in [...]
