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Con l’arrivo di un nuovo mese torna l’appuntamento con l’Italia nel piatto. E dopo la pasta fresca, per la quale vi ho regalato la ricetta del le pincinelle, il tema [...]
Il vice campione del Mondo 2014, Vincenzo Capuano, ha trascinato la pizza napoletana e la squadra di Rossopomodoro in una performance da ricordare con un “contatore” umano. In sei [...]
1.- Il baccalà alla napoletana unisce l'inconfondibile gusto del baccalà a quello del pomodoro. Ingredienti: per 6 persone 800 g baccalà ammollato 650 g peperoni 500 g pomodori maturi 2 [...]
Ieri a Sorrento, sono stato invitato ad un Convegno, ma che dico, un CONVIVIO.E' da qualche anno infatti che la fondazione ITS BACT con il patrocinio della Camera di Commercio di Napoli [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Zucca al forno con stracchino da fare in poco tempo. Oggi vi do una ricetta molto facile che io adoro perche’ e’ davvero sfiziosa. La [...]
Solo per pochi giorni durante le feste di Ognissanti nelle pasticcerie di Napoli si trova il torrone dei morti. Ecco le pasticcerie migliori dove comprarlo
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Toast di zucca croccanti e farciti da fare per la cena ma anche per uno sfizioso aperitivo. Li avete mai provati voi questi toast? Guardando la [...]
di Francesca Marino C’è tempo sino al 10 gennaio per godersi la Mostra AGroalimentare NApoletana (MAGNA) allestita nel complesso monumentale di San Domenico Maggiore, una sorta di [...]
Ingredienti: per 6 persone 800 g baccalà ammollato 650 g peperoni 500 g pomodori maturi 2 cipolle grandi 1 cucchiaio prezzemolo tritato peperoncino farina olio d'oliva [...]
Di Fabio Riccio, Serata in Pizzeria, in una di quelle che al momento è tra le mie preferite. La pizza la fanno bene, davvero. Pizza napoletana di buon livello, pizzaiolo che conosce bene il suo [...]
Recensione della Salumeria Upnea, un bistrò nel centro di Napoli dal ricco menu ispirato al ritmo della natura
Gino Sorbillo apre una nuova Zia Esterina, la pizzeria interamente dedicata alla pizza fritta, al Vomero. Nel quartiere residenziale di Napoli Sorbillo pensava di aprire già da un po’ di [...]
In attesa dell’apertura di New York e Tokyo, rilancio a Napoli con un nuovo locale Il vulcanico pizzaiolo napoletano Gino Sorbillo, tre spicchi del Gambero Rosso, sorprende ancora. In [...]
I Tigli via Camporosolo 11 · 37047 San Bonifacio · Verona Tel 045.6102606 Aperto dalle 12.00 alle 16.00 e dalle 19.00 alle 23.00 Chiuso il mercoledì www.pizzeriaitigli.it di Albert Sapere Dal [...]
Ospite il Maestro pizzaiolo napoletano Luciano Sorbillo Giovedì 29 ottobre, l’appuntamento è al ristorante e pizzeria di recente apertura “Il Peperoncino” di via G.M. Bosco per la festa [...]
Sembra quasi un messaggio in una bottiglia, quello del romanzo e della fantasia lanciato nell’oceano per cercare la salvezza dall’isola sperduta. La giornata sul Golfo di Napoli è [...]
Semplici, gustose, della tradizione, cosa volete di più da un piatto così veloce da fare ma che vi assicuriamo piacerà a tutti? Stiamo parlando delle Polpette di carne tradizionali [...]
Dal 27 al 29 ottobre, si svolgerà a San Paolo la dodicesima edizione della Semana Mesa, evento gastronomico organizzato da “Prazeres da Mesa”, la principale rivista brasiliana del settore. [...]
Gino Sorbillo apre a Tokyo Lievito Madre e l’Antica Pizza Fritta di Esterina Sorbillo e a Milano Duomo, affianco a Luini, ancora l’Antica Pizza Fritta. L’ennesima prova della [...]
di Catherine Hanly Se siete davvero appassionati di pizza allora l’iniziativa di questo mese di Harrods vi farà impazzire. Due italiani porteranno la propria pizzeria qui per cinque [...]
Ad Orta di Atella, paesino tra Napoli e Caserta, c’è una pizzeria che promette bene sin dal nome: Paradise. Sta attirando tanto pubblico e gli ossessionati della pizza come me. Al forno [...]
Mi sono persa tra tutte ‘ste zucche… io ne ho due, cresciute nel mio orticello di straforo, nel senso che non le ho piantate io o, per meglio dire, le ho piantate io ma pensavo [...]
Claudia Colella Tornano gli appuntamenti gastronomici di Grangusto, il grande food store di Napoli che in un sol luogo unisce mercato di eccellenze, gastronomia, ristorante, [...]
Divertente come quando stai camminando e prendi una storta o peggio come quando per sbaglio ti fai il bidè con la candeggina.Diciamocelo amici della Ferrero siete alla frutta, se proprio [...]
Ogni GALApromessa deve essere mantenuta! A Napoli il 24 Ottobre ci sarà il primo Galamella Day di Galameo in collaborazione con Gourmeet Italia. Se non hai ancora provato la crema alle nocciole [...]
