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Macarons al cioccolato Buon Natale a tutti! Per festeggiare eccovi il mio primo tentativo in tema macaron, i mitici dolcetti francesi che altro non sono che un leggerissimo impasto simile alla [...]
Ingredienti 20 mandorle sbucciate intere, 200 gr di zucchero, 2 uova, Buccia di limone e arancia grattata (1/2 cucchiaino da te per ognuna), 5 gocce di aroma di mandorle amare, Zucchero [...]
Nei giorni che precedono immediatamente il Natale non poteva mancare la ricetta del pandoro decorato con pasta di zucchero. Si tratta di un procedimento talmente semplice da potere essere [...]
Il mercatino della scuola era alle porte e volevo scegliere qualcosa che fosse allo stesso tempo carino e gustoso da presentare. Mi ero ricordata di aver pinnato nel board [...]
Ciao a tutti dal Texas! Mi sto ancora riprendendo da una fastidiosissima influenza che mi ha dato il benvenuto a casa. Fortunatamente è durata solo un paio d i giorni e, in casi come questo di [...]
da “Grazia” 23 Dicembre 1956 Menù Aragoste piccanti Tacchino ripieno Insalata “Arlecchino” Budino di amaretti Dosi per 8 persone Aragoste piccanti 4 aragoste vive di circa 600 [...]
da “Grazia” 23 Dicembre 1956 Menù Spuma di prosciutto con gelatina Cappone con risotto all’olandese Spinaci con crostini fritti Dolce alle mandorle Dosi per 8 person Spuma di [...]
da “Grazia” 23 Dicembre 1956 Menù Rotolini di prosciutto in gelatina Cannelloni alla romana Capretto arrosto con patatine Budino di pane all’inglese dosi per 8 persone [...]
Tortino di castagne e salsa di cachi & Passito.Ingredienti:250gr castagne lessate e pelate (sottovuoto)80 gr di burro salato130 gr di zucchero60 gr di mandorle2 uova40 gr di cacaosaleMontate i [...]
Il racconto… Un Natale a fumetti di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it Mai come quell’anno c’erano stati tanti ritardi nella produzione, nelle consegne, nel ricevimento [...]
Temperature stazionarie in tutta Italia, ma nuvolosità in aumento al Nord con possibili precipitazioni e neve nel giorno della vigilia; bel tempo altrove. Queste le previsioni de ilmeteo.it [...]
Ecco un "benvenuto" di facilissima realizzazione, comodo per giocare d'anticipo, con un impatto estetico molto gradevole, di pochissima spesa e che si offre a mille personalizzazioni.PETIT FOUR [...]
Muffin integrali ai marron glacè Ho una passioncella per i marron glacé, ve lo confesso. Ovviamente, visto che sono una bomba calorica di proporzioni enormi, li evito. Una volta ogni tanto, [...]
Tutti a Natale siamo un poco Magi.Bei negozi c’è fango e ressa. Per un po' di croccante al gusto di caffèdi assediare botteghe son capaci,avvolte nei pacchetti, intere folle;ognuno per se [...]
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Prima di mettere la ricetta dei frollini allo zenzero vorrei parlarvi dei miei decori di Natale. Quest'anno ho deciso di fare dei decori anche per la casa e quindi per qualche giorno mi sono [...]
Un piatto dolce, e che sia squisito, e degno di un pranzo; e per nulla complicato; e di riuscita sempre sicura; e quindi adatto per cuoche ancora inesperte? Questo volete? Ecco, allora, la [...]
Si dice che cucinare in due risvegli chissà quale istinto. C’è chi, in preda alla passione, si è dimenticato una pentola con l’acqua sul fuoco, chi ha fatto bruciare una torta, chi non ha [...]
Natale è pangiallo! Pane delle feste natalizie a Roma, si regalava nella Roma Imperiale per propiziare il ritorno del sole. E' una ricetta che mi ha colpito e deliziato lo scorso Natale (si [...]
Ciao sono Tanya Gervasi, modella a New York. Si dice in giro che io sia bella. Si dice molto meno che ho fatto studi gastronomici e mi piace molto mangiare. Per raccontare questa passione [...]
GLI AMARETTI ...di Pina Scanu La ricetta degli amaretti Ingredienti: 1 kg di mandorle dolci 200 gr. amare, 900 gr. di zucchero ,le scorze di 4 limoni, 8-9 albumi medi (dipende [...]
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Buongiorno!Tempo fa avevo già postato la ricetta della rusumada. Oggi ve la ripropongo con una variante, tocco di gusto alla Grandma Duck.La rusumada è il tipico modo di bere le uova: l'albume [...]
Fonte: menus.free.fr/index.htm Menù Caviar frais – Bouquet de crevettes – Royal natives Tortue claire – Bortsch à la russe Suprêmes de soles à l’aurore * Filets de rougets aux [...]
Ogni zona d’Italia ha le sue tradizioni gastronomiche a Natale, ci sono le ricette ricche, quelle da cuochi provetti o da pasticceria, e poi ci sono quelle povere e [...]
Quando si parla di soufflè, raramente ci si riferisce ad una preparazione a base di pesce, in questo caso però vorrei proporvi una pietanza sicuramente diversa dal solito, che non potrà non [...]
La charlotte è uno di quei dolci che mi ha sempre fatto sognare da bambina. La guardavo estasiata sui libri di cucina, nelle pasticcerie e sognavo di realizzarne anche io una ugualmente [...]
