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In precisissimo ritardo. Tanto per cambiare. E' più forte di me: mi riduco sempre agli ultimi secondi per fare qualsiasi cosa. E sull'orlo delle scadenze mi vengono sempre idee balorde, tipo [...]
La pasta di nocciole è un composto molto diffuso ed utilizzato in pasticceria. E’ possibile acquistarla già pronto in comode confezioni presso i negozi specializzati oppure farla in [...]
Pubblicato in: Cucina dal Mondo, Cucina Usa, Dolci al cucchiaio, Ricette con la panna montata, Ricette Dessert, Ricette Dolci La banana split è il classico dolce americano che, unito al [...]
Ingredienti: per 6 persone pasta sfoglia g 250 nocciole g 50 cioccolato fondente g 50 burro g 30 8 albicocche secche 3 savoiardi morbidi [...]
Ingredienti: un melone grosso 100 g di cioccolato fondente 100 g di cioccolato alla menta essenza di ment (facoltativa) 30 g di cocco essiccato e [...]
Pare che finalmente l'estate sia arrivata! Non diciamolo troppo forte perchè le previsioni meteo sono sempre un po' destabilizzanti, soprattutto per chi, come me, vivrebbe di gelati e di [...]
Ingredienti per 4 persone:200 gr. di farina 00130 gr. di nocciole sgusciate e spellate100 gr. di farina integrale3 cucchiai di vino bianco secco 3 uova1 tuorlo3 cucchiai di granella di [...]
Lestopitta calabrese La Lestopitta calabrese (pitta veloce) è un tipo di pane azzimo tipico dell’area grecanica, della provincia di Bova (Rc), in particolare. La Lestopitta ricorda molto [...]
Oggi prepariamo una delizia imperdibile: la torta morbida al cioccolato D’estate, d’inverno, in primavera e in autunno: la torta morbida al cioccolato è davvero una prelibatezza da [...]
Ed ecco cosa ho preparato col pane di grano kamut alle nocciole; dei golosissimi tramezzini.Anzi, il pane l'ho fatto proprio in funzione dei sandwich.Che dire? a me piace un sacco preparare [...]
La mia vita in cucina è una sfida continua. Non ho fatto in tempo a comprare e usare la mia prima gelatiera che subito qualcuno ha preteso che preparassi il biscotto gelato, o il gelato [...]
Che cos’è l’amor. Io sono davvero una persona golosa, amante della buona cucina e delle cose semplici…adoro i dolci, ma non amo quelli troppo elaborati…forse perchè [...]
C'era una volta una ragazza che aveva tanto tempo da dedicare al suo blog.Cucinava, fotografava, scriveva ed era felice.Passava ore a leggere ricette, lasciava commenti e partecipava ai [...]
Quello tra le nocciole ed il cioccolato è uno degli abbinamenti più apprezzati nel campo della pasticceria. Potevo dunque io farmi sfuggire questa prelibatezza da preparare con il Bimby? [...]
Domanda di Fabiana G.: Esiste una relazione tra alti valori di colesterolo e tumore al seno?Iniziamo con dire che il tumore ha cause multifattoriali (fattori genetici che si sommano a [...]
Che con i lievitati me la cavo, credo sia un dato di fatto. Impasto, sperimento, miscelo farine, ne provo di diversi tipi.Dal pane alle pizze, passando per focacce e brioche sono - quasi - [...]
Ingredienti: per 4 persone 500 g di Puzzone di Moena 4 tuorli 125 g di vino bianco, Nosiola o Pinot Grigio 70 g di panna fresca 2 fette di pane in cassetta 100 [...]
Galateo di Donna Letizia I Ricevimenti Il COCKTAIL Può essere una riunione di pochi intimi o un grande ricevimento per una cinquantina di persone. Utilissimo per chi deve sdebitarsi di molti [...]
Questo post è il primo di quattro per il concorso indetto da ISIT (Istituto Salumi Italiani Tutelati) nato per promuovere e difendere gli eccellenti salumi tipici che solo la nostra bell'Italia [...]
Nonostante mi piacciano particolarmente non sempre riesco a trovare delle albicocche gustose, ogni volta è un terno al lotto. Quando mi capiti di avere toppato non posso fare altro che cercare [...]
Ingredienti: per 4 persone 4 tomini di capra 40 g di pane sbriciolato 20 g di nocciole sgusciate 10 g di prezzemolo 10 g di basilico 10 g di burro 20 [...]
Settimana scorsa vi avevo detto che presto sarebbe arrivata qualche altra ricetta con le amarene e siccome mi hanno insegnato che le promesse vanno sempre mantenute… ecco un’idea: un [...]
CIALDE SALATE CON MOUSSE DI RICOTTA E SALMONECOPPETTA POLOPLASTL'ho detto su faccialibro che sfogliare vecchissime riviste di cucina invece di buttarle nel raccoglitore della carta dovrebbe [...]
Se questo dolce non regala la felicità poco ci manca. Non so se abbiate mai provato il semifreddo alla nocciola e cioccolato. Basato su un abbinamento da sempre amato, che mette tutti [...]
Non mi sono dimenticata del lato dolce del blog, non preoccupatevi. Dopo qualche ricetta salata presa dall'archivio, eccomi nuovamente alla riscossa con una dolcissima torta.Nonostante i colori [...]
