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Pizzeria Centrale Pontassieve (FI) Via Giuseppe Garibaldi, 42/44 Tel: 055 709 8231 Aperto dalle 19:00 alle 23:30. Martedì e Giovedì anche a pranzo di Antonella Amodio Ci credeva molto Sandro [...]
Pizzeria Gioja’s a Gioia Tauro Via Roma 139 Tel.393 073 4564 aperto la sera dalle 18 Chiuso lunedi Nel cuore di Gioia Tauro, a pochi minuti da alcune delle spiagge più belle del Tirreno [...]
Piatto della tradizione napoletana, apprezzato per la semplicità dei suoi sapori e la sua delicatezza. Il pesce bianco, i pomodorini, l’olio extravergine, ma anche un tocco di prezzemolo [...]
966 euro per una pizza e un conto da 6.500 euro per una sfortunata coppia di avventori di una pizzeria a Busto Arsizio. E... The post Pizza da 966 € e conto finale da 6.500 € a Busto Arsizio [...]
Costruire una mappa con l’idea di selezionare, ma non classificare: Di Pizza alza la sua seconda bandierina nella Sicilia Orientale, e lo fa confermando la stessa ambizione già vista [...]
Un recentissimo studio ha sancito la vittoria: è una città italiana quella dove, secondo gli stranieri, si mangia meglio nel mondo. Con l’inizio della stagione estiva, l’Italia [...]
di Antonella Amodio Per l’impasto 400 g di farina tipo “0” 100 g di farina tipo “1” 300 g di acqua 5 g di lievito di birra fresco 15 g di sale fino Versare la farina e il lievito in [...]
Nel quartiere Pilastro, alla periferia nord est di Bologna, da qualche tempo ha trovato casa un luogo che combina passione culinaria e impegno sociale, gusto ed inclusione. Parliamo del [...]
Incredibile come in Italia si passi da un estremo all’altro, in tutti i campi e ambiti e soprattutto nella ristorazione. In una pizzeria di Varese erano soliti truffare tramite POS il [...]
Sul palcoscenico del Circo Massimo va in scena la finale del Tour Nazionale de La Città della Pizza, lunedì 17, che eleggerà il miglior pizzaiolo emergente d’Italia Insieme a grandi [...]
Presentata questa mattina, in sala Italia del Teatro Mediterraneo della Mostra d’Oltremare di Napoli, la dodicesima edizione del Coca-Cola Pizza Village in programma, negli spazi all’aperto [...]
Diminuisce a 27 il numero delle pizzerie presenti al Pizza Village Napoli 2024. Da 34 della scorsa edizione, la prima alla Mostra d’Oltremare dopo... The post 27 pizze speciali a 15 € al [...]
L’associazione L’Officina dell’Amore Aps organizza il Festival della Pizza a Pignataro Maggiore, CE in Piazza Alcide De Gasperi (località Partignano), nelle serate del 14-15-16 Giugno [...]
Sfida tutta a Caserta per la 6a gara degli Ottavi di finale del Campionato della Pizza 2024 che ha visto il confronto tra La... The post Campionato della Pizza 2024: La Bolla vs I Masanielli di [...]
Molecola Pizzeria Via Giuseppe Velasquez 27, Palermo Tel: 375 5600247 di Antonella Amodio Dosi e preparazione dell’impasto: Realizzare un prefermento al nero di seppia con 500 gr di farina, 50 [...]
Culla della cultura, della scienza e della fede, Padova di recente è stata anche città di tappa del Giro d’Italia 2024. Ciclisti da tutto il mondo e grandi appassionati della [...]
Valentino Tafuri, già Pizzaiolo dell’Anno per la Guida Espresso 2020, rinnova radicalmente il suo 3Voglie di Battipaglia (SA) con un nuovo laboratorio esperienziale sulla farina con al centro [...]
Un sabato sera in compagnia degli amici è tutto quello che ci vuole per lasciarsi alle spalle la settimana appena trascorsa. Una buona pizza fatta in casa può rendere la serata ancora più [...]
Per celebrare il rito della pizza bisogna andare alla pizzeria Il Rito – Condivisioni di Gusto a Carate Brianza (MB). Giochino di parole a... The post Il Rito pizzeria contemporanea a [...]
Ho pensato molto a come titolare questa ricetta super sprint e decisamente accettabile per il gusto a pieni voti della pizza pronta in 30 minuti a lievitazione istantanea perchè chiaramente non [...]
Con l’arrivo dell’estate, si iniziano a organizzare cene all’aperto, sia sui terrazzi che in giardino, per godersi il bel tempo anche la sera. In queste occasioni è [...]
Vi state chiedendo se possiate mangiare la piadina mentre siete a dieta? Ci sono alcune informazioni che dovete conoscere per fare la scelta giusta. In previsione della prova costume vi siete [...]
Per una cena con gli amici fate la ricetta della pizza tonno e cipolle e gusterete una pizza soffice e saporita, una delle tante varianti di pizze golose da fare a casa. Una delle varianti di [...]
di Antonella Amodio La figura del sommelier in pizzeria è in costante evoluzione, poiché si inizia a comprendere l’importanza di abbinare la pizza ad una scelta accurata di vini. Questa [...]
“Lo spezzò, lo diede ai suoi discepoli e disse: prendetene e mangiatene tutti“. Non siamo in chiesa e nemmeno in una delle trasmissioni religiose su Food Network, bensì nella [...]
