Panizzi, la Vernaccia di San Gimignano back to the future 2014-2019

dal 9 June 2020 su www.intravino.com

“Si sente, qui, in queste annate. Qui è spoglia di sole, di grassezza: è lineare. Ti mostra il perchè, le note minerali che si evolvono, le note di idrocarburo che si sentono sulla Riserva: questa è l’anima, l’elemento che sta dentro una Vernaccia di San Gimignano e la rende unica e particolare quando invecchia”

Le parole di Walter Sovran sono semplici, immediate e dirette ma offrono una chiave di lettura accurata del piccolo grande miracolo della Vernaccia di San Gimignano, tra i vini bianchi che sono cresciuti di più nell’attenzione di critica e pu [...leggi]

tags : cabernet cantina merlot pinot vernaccia igt chardonnay anice bianco annata
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