La quercetina blocca il coronavirus: cosa c’è di vero nella notizia del giorno

dal 4 September 2020 su https:

C’è di vero, intanto, che gli effetti blocca coronavirus della quercetina sono stati testati in uno studio internazionale. Con tanto di partecipazione per l’Italia del Cnr.

La quercetina è una molecola presente in diversi alimenti: uva rossa e vino rosso, cipolla rossa, tè verde, mirtillo, mela, sedano, radicchio e soprattutto cappero (la pianta che ne contiene di più rispetto al peso).

Lo studio, pubblicato sulla rivista International Journal of Biological Macromolecules, lascia intendere come la quercetina funzioni da inibitore specifico della 3CLpro. Parliamo di una [...leggi]

tags : uva naturale radicchio americana internazionale
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