Per due persone 1 grossa manciata di rucolasongino (valerianella) 80 gqualche foglia di radicchio di Chioggiacarote a julienne 80 g2 cucchiai di gherigli di [...]
Il piatto è rotto: non esistono più i clienti abituali. Il 6 febbraio alle 17:37 Riccardo I. commenta: Oltre (o contemporaneamente) ai clienti abituali, è scomparso quel genere di locale dove [...]
l'ultima persona che mi ha detto "certo che se non metti un po' di rosso nel cibo non ti piace!" è mio fratello e si riferiva alla pasta e patate...in effetti se non metto il concentrato (eh [...]
Allarme Cia: neve e gelo devastano l'agricoltura. La paralisi nei trasporti stradali non permette la circolazione dei prodotti agroalimentari deperibili. Distrutto dal grande freddo un terzo [...]
E’ allarme gelo per le piante in terrazzo che rischiano di essere “bruciate” dal brusco abbassamento delle temperature sotto lo zero. Se nei terrazzi in pericolo ci sono agrumi, [...]
Secondo la Cia, si tratta di una cifra destinata a salire ancora se il gelo polare continuerà a colpire il nostro Paese. L'agricoltura è già allo stremo e c'è molta paura per le nevicate del [...]
Alla Fruit Logistica, fiera mondiale dei prodotti ortofrutticoli, grande successo per il Radicchio Rosso di Treviso Igp, che registra però tentativi di copia. Il presidente del Consorzio di [...]
Crollata la produzione di latte negli allevamenti dell'Alta Val di Cecina. Impossibile trasportare il latte dalle stalle ai caseifici per la trasformazione. La storia di Salvatore Moni di [...]
Mi piace molto utilizzare il radicchio per la preparazione di primi piatti, visto che risulta piuttosto amaro inserito semplicemente in un’insalata trovo invece che il suo sapore una [...]
Come promesso rieccomi con un altro post dedicato ad Identità Golose. Sono diversi giorni che sto facendo ordine tra le tante pagine di appunti, il taccuino mi accompagna ovunque.Per alcuni [...]
Fa freddissimo, Sofia è mollemente adagiata sul mio divano, a pranzo abbiamo mangiato riso: siamo a dieta. La dieta mia e di Sofia, però, non può durare assaje, mantenere della cellulite di [...]
Mettere il burro in una padella a fuoco basso, lasciarlo sciogliere poi aggiungere le code di gambero e il radicchio, lasciare rosolare per qualche minuto poi versarvi il vino bianco e farlo [...]
INGREDIENTI400 g di pasta tipo linguine250 g di code di gambero sgusciate150 g di radicchio pulito150 ml di panna da cucina30 g di burro100 ml di vino bianco secco1 ciuffetto di [...]
La Coldiretti Puglia ha chiesto la dichiarazione di stato di calamità naturale.Un danno di quasi 20 milioni di euro, pari al 5% del PIL (Prodotto Interno Lordo Agricolo) e di 4 decimi del PIL [...]
Il conto dei danni sale a 200 milioni per crollo stalle, animali morti e piantagioni gelate.Almeno 100mila tonnellate di cibi sono andate distrutte a causa del black out elettrico che ha spento [...]
Adoro le polpette, qualsiasi tipo di polpette...mi mettono persino allegria! Sono buone da mangiare come aperitivo o come cena e piacciono proprio a tutti, bambini compresi.Non avevo mai provato [...]
Radicchio alla Piastra, il radicchio alla piastra è davvero eccezionale se preparato bene, noi vi forniamo la nostra ricetta semplicissima per preparare un radicchio alla piastra squisito, [...]
Il radicchio fa parte della famiglia delle cicorie, infatti viene chiamato anche cicoria rossaLe origini del noto “fiore d’inverno” non sono del tutto chiare. Secondo gli storici, già i [...]
Nelle regioni interessate dal maltempo si è registrato un taglio del 20 per cento negli acquisti quotidiani di frutta e verdura per effetto del gelo e della neve che hanno bloccato gli italiani [...]
Drammatici gli effetti del black out degli approvvigionamenti di mangimi e di carburante per il riscaldamento degli impianti.In Puglia il maltempo sta per mietere le prime vittime. Gli [...]
Per la pasta : mettete su una spianatoia farina, uova, olio, sale e formate una palla e lascaiatela riposare per 40 minuti. Per il ripieno: Fate rosolare il radicchio con olio, cipolla e [...]
Un risottino per iniziare bene la settimana. Il radicchio tardivo che, con una sorella ormai trevigiana, non manca mai. E un'aggiunta decisamente indovinata. Il granciporro irlandese Shellfish [...]
Buona buonissima! Ingredienti: 1 cespo di radicchio rosso 1 spicchio d’aglio 1 cipolla noce moscata salsa di soia olio evo sale pepe vino Procedimento: Tagliare e tritare la cipolla, [...]
Già oltre 60 gli interventi degli agricoltori in soccorso dei comuni. Costi di riscaldamento delle serre schizzati a +30%.Sono già oltre 60 gli interventi che gli imprenditori agricoli [...]
La Cia dà le prime stime dei danni al settore per l'ondata di freddo polare: danneggiati anche fabbricati e alberi da frutta, olivi e viti. Bloccati sulle strade o nelle aziende oltre 100 mila [...]