Ingredienti: per 4 persone. 2 fette lunghe di pane bianco per tramezzini 120 g di barbabietola cotta 120 g di formaggio cremoso o ricotta 8 gherigli di noce tritati 2 o 3 foglie [...]
Tra gli antipasti freddi più gettonati c’è il sedano con formaggio. Si tratta di una preparazione che, nonostante semplice, riscuote sempre grande successo e si presta ogni volta a [...]
La scorsa settimana il nostro sponsor Lavazza ci ha lanciato una sfida di quelle che solleticano il nostro ego, la nostra memoria e il nostro palato. Ovvero, produrre una guida gastronomica [...]
Pane e prosciutto cotto è in tutto e per tutto un sinonimo di merenda! Non c’è bambino, e adulto, che non abbia mai assaggiato un panino con prosciutto cotto per uno snack o per uno [...]
Chi lo avrebbe mai immaginato che a distanza di 6 anni dalla prima gita al Salone del Gusto di Torino da consumatrice curiosa e consapevole, avrei partecipato a questo evento come blogger e [...]
Anche nel mangiare, gli abitanti di Milano hanno un rapporto ambivalente con la zona Chinatown della loro città. C’è chi ne è perdutamente innamorato, come me, e ci vive e chi se ne [...]
vellutata_zucca_01 vellutata_zucca_02 vellutata_zucca_03 vellutata_zucca_04 Ecco la prima ricetta sul mio blog del progetto Cukò di Imetec. Ho scelto di inaugurare con una vellutata di zucca, [...]
Le nocciole, insieme alle mandorle, sono tra i frutti più ricchi di vitamina E. Contengono sostanze utili per la prevenzione delle malattie cardiache e circolatorie e grassi buoni, in grado di [...]
Torta salata zucca e porriQuesta torta autunnale è buonissima vegetariana e senza uova. Si prepara in 10 minuti, è un piatto unico fantastico!Per la brisè vegana200 gr di farina integrale 90 [...]
Uno dei grandi contributi di noi fissati per il cibo è la meticolosità che aiuta a capire, applicata a questioni che ad altri paiono irrilevanti quando non cretine, tipo la mozzarella di [...]
Alcune delle foto scattate ieri durante "Il primo giorno di scuola" assaggiando "la cucina vegetariana di Bonetta Dell'Oglio" Appetizer: dadini di pane di Tumminia, Perciasacchi e Bidì con [...]
Ottobre è indiscutibilmente il mese che, più di ogni altro, associo alla zucca. Questo ortaggio, tanto osannato da alcuni e guardato con sospetto da altri riesce a regalare grandi gioie in [...]
Ieri era il compleanno di mia mamma. ovviamente quando c’è qualcosa di importante capitano tutte assieme. il mio ragazzo doveva portare sua mamma dall’oculista per il controllo [...]
Ultimamente facciamo grande utilizzo di pasta integrale. In casa i primi piatti a base di zucchine trovano sempre largo favore e posso dire che la pasta integrale si sposa benissimo con i sughi [...]
Non ringrazieremo mai abbastanza gli americani per averci cambiato la vita. Per dire, prima della lavatrice andavamo a lavare i panni al torrente. Avrei potuto fare esempi più odierni, capisco, [...]
http://www.senzapanna.it/E siamo già ad ottobre anche se le serate ancora calde invitano ad uscire.Questa del 2014 è stata una lunga estate. Il tempo più fresco del solito e [...]
Ricettina semplice, gustosa e sana...per chi ha voglia di disintossicarsi un po'. Iniziamo la settimana così, approfittando delle ultime zucchine della nostra pianta in giardino!CREMA DI [...]
L’insalata belga con gorgonzola può diventare un gustoso antipasto o un piatto unico da mangiare per poter gustare un sapore davvero molto ghiotto. Ecco la ricetta facile per realizzarla. [...]
La quiche di melanzane, feta e pomodori è nata per caso. Come tante altre volte ho preparato qualcosa spinta dalla necessità di consumare quello che avevo in frigo. Due melanzane, una [...]
Questo mese si torna a giocare! Ormai da tanto, troppo tempo non riesco più a ritagliarmi lo spazio per cucinare giocando. Ma adesso, con questa sfida, voglio riprendere le buone abitudini.Ho [...]
Le mini quiche di pomodori ciliegia con crema di peperoncino e robiola fanno parte del mio periodo attuale in cucina, quello delle mono porzioni. Le trovo molto versatili. Possono essere [...]
Festival delle Sagre: l’astigiano tra ricette antiche e vino Come ogni anno non mi sono persa il Festival delle Sagre Astigiane, che insieme alla Douja [...]
Lo so, continuo a proporre piatti di pasta, ma che ci posso fare se io non posso fare a meno della pasta? se a pranzo salto il primo di pasta mi sembra di non aver mangiato. questo è il motivo [...]
Aperitivo originale e stuzzicante o ricetta svuota freezer pre-vacanze?Tutte e due direi![Vi scrivo in diretta da una bellissima isoletta maldiviana durante le tanto attese vacanze, oltre a [...]
Siete pronti questa sera per nuove dolci ricette? L'appuntamento è alle 21.10 su Real Time, con la seconda edizione di Bake Off Italia, il talent cooking show italiano, dedicato al bakery, [...]