Mettere la pentola sul fuoco basso e lasciare cuocere per 10 minuti mescolando spesso.Mettere i tuorli d'uovo in una pentola, aggiungere lo zucchero e montarli con una frusta.In un'altra [...]
Ecco una torta non troppo difficile da preparare: una base alle mandorle, una crema al burro (che potete sostituire con della crema pasticciera) e una decorazione di mandorle e pesche. [...]
Aggiungete all'impasto la buccia grattugiata del limone.Lavorate l'impasto aggiungendo il rum poi per ultimo il lievito amalgamando bene e infine versatelo in una teglia imburrata e [...]
Frullati e frappè si preparano entrambi con il frullatore, un elettrodomestico di cui non sapremmo veramente più fare a meno. La differenza tra i due termini sta nel fatto che i primi sono a [...]
Non so da quanto tempo non accendevo il forno per fare un dolce. Più di un mese di sicuro. L’ultima volta forse ho fatto una torta al cioccolato e marmellata di arance che ho portato a [...]
Il Toast alla francese prevede l’utilizzo di fette di pane ( preferibilmente raffermo ) ammollate in uovo e latte e poi fritte. Ci sono molte varianti di questa ricetta di base, sia dolci [...]
Mettete l'arista in una pirofila, irroratela con olio e mettetela in forno caldo.Dopo 10 minuti di cottura, rigirate la carne e fatela rosolare bene da ogni lato.Intanto mettete in una ciotola [...]
Sono 7 le medaglie d'oro conquistate dai Rum Angostura a Marzo allo Spirits Business Rum Master Competition 2012.Medaglie che testimoniano ancora una volta l'altissima qualità dei Rum [...]
Ingredienti per 10 vasetti6 kg di pere mature (sode ma non eccessivamente dure, meglio se di varietà coscia)1 kg di zucchero di canna2 limoni non trattati1,5 l di rum2 stecche di [...]
Tra le chicche di Divino Tuscany c’era il documentario girato da Suckling e James Orr Heart and Soul of Cuba sui sigari cubani, una delle colonne su cui poggia il sito di James - oltre [...]
Ho seguito per l’impasto la ricetta di Adriano delle Girelle con crema di amaretti, mele ed uvette, sostituendo il ripieno con la crema di cacao e nocciole.L’aspetto lascia molto a [...]
Cominciamo la settimana con un dolce . Pan di spagna casalingo , cioccolato e glassa. Tutto molto semplice, ma straordinariamente goloso … Buona settimana amici … Vai alla ricetta [...]
Ingredienti per 4 persone1 ananas da 400 g2 banane1 arancia60 g di mandorle pelate1 dl di panna80 g di cacao60 g di burro1 bicchierino di rum1/2 bustina di vanillinachicchi interi di caffè [...]
Il Rum costaricano Centenario allarga e rinnova la sua gamma prodotti, da oggi disponibile per tutti i migliori locali italiani.Costa Rica è una piccola repubblica centroamericana che [...]
APERITIVI Può succedere che una comitiva si dia appuntamento in casa di amici per un semplice aperitivo, prima di recarsi a pranzo al ristorante, o a teatro. man mano che entrano gli ospiti, la [...]
"... è una ricetta antica, del Seicento, una ricetta toscana, è un dolce inventato a Siena."La mia interlocutrice parla con la sicurezza di chi sta dicendo la cosa più ovvia del [...]
Ingredienti: 280 g di farina bianca 90 g di margarina vegetale 70 g di zucchero a velo vanillina o fialetta aroma a vostro piacimento (rum, arancia, limone, vaniglia) cioccolato fondente farina [...]
Far scadere le cose è un peccato mortale. Ecco perchè sono stata costretta (ehm…) a trovare una ricetta che mi permettesse di sfruttare in Zona Cesarini quel vasetto di panna acida (alla [...]
Questa volta te lo dipingo con i colori della primavera e della natura....che cosa??? Il piatto naturalmente!!!La serata di ieri è stata dedicata ad una cena vegetariana, non proprio una [...]
E se andassimo in bianco oggi? Il genio creativo di Rei Kawakubo si vede anche in questa collezione. Sono passati molti anni dal lontano 1981, la data in cui la designer sfila per la prima [...]
Devo questo delizioso contributo alla mia amica Betty. Non ho ancora provato la ricetta ma la condivido con molto piacere con gli altri amici che mi supportano (e mi sopportano anche!) e tutti [...]
Il primo bagno della stagione non si scorda mai. A maggior ragione se hai a disposizione una gran lista di Champagne da cui scegliere (grazie alla cantina de Lo Scoglietto a Rosignano) e un [...]
Oggi ci spostiamo in Francia, e vi propongo un piatto tipico povenzale che potrebbe assomigliare alla nostra zuppa di pesce salentina, e si chiama BOUILLABAISSE, un piatto pieno di gusto [...]
INGREDIENTI PER 2 PERSONE1kg di pesce misto (scorfano, coda di rospo, triglie, polpi, calamari, gallinella, e mazzancolle o code di gambero e qualche scampo(io ho aggiunto dei mitili freschi)1 [...]
Se siete ossessionai dalla prova costume, vi consiglio caldamente di non leggere questo post....forse non dovreste guardare nemmeno la foto...suppongo che si ingrassi solamente [...]