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Questa ricetta mi fa tenerezza, non dico la foto che tuffo al cuore..... è una delle prime ricette che la cuoca ha pubblicato nel lontano maggio 2012... Perchè l'ha tirata fuori dal [...]
Ingredienti per 6 persone 800 gr. di patate, 300 gr. di cipolle affettate finemente, 1 piccolo cavolfiore, 2 uova, 80 gr. di burro, 4 cucchiai di formaggio pecorino grattugiato, prezzemolo [...]
Un cioccolato da premio L’azienda Gardini può vantare un passato di passione e professionalità dedicata prima alla panificazione e poi alla pasticceria. Un’attività di famiglia [...]
Dopo il successo di novembre si ripete l’appuntamento con Sangiovese Purosangue l’evento incentrato su una sola [...]
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Sento parlare molto di produzione biologica, mi capita di partecipare ad eventi dedicati ad aziende che lavorano in questo modo, ma sinceramente non mi ero mai imbattuto in qualcuno che portasse [...]
SANGIOVESE PUROSANGUE Vini e Vignaioli d’Italia 25-26 gennaio 2014 Radisson Blu Hotel Via Filippo Turati 181 00185 Roma http://www.sangiovesepurosangue.it/ L’Associazione Enoclub Siena [...]
Manca poco ad uno degli eventi monografici più attesi a Roma: Sangiovese Purosangue - Vini e Vignaioli d’Italia.Non un sangiovese qualunque.Non un evento qualunque. Una manifestazione [...]
Redazione di TigullioVino.it L’Associazione Enoclub Siena rinnova l’appuntamento con il Sangiovese. Il quinto evento romano con il marchio "Sangiovese [...]
La Locanda in Centro di Genova propone, martedì 21 gennaio 2014, una cena a tema dedicata alla Chianina. Durante la serata un sommelier spiegherà e racconterà abbinamenti e aneddoti sul [...]
Ingredienti per 4-6 persone 1 pasta sfoglia, 600 gr. di spinaci, 70 gr. di parmigiano a scaglie, 180 gr. di pecorino, 1 fetta di prosciutto crudo di Parma, tagliata a dadini e tante fette di [...]
20. Minestra di passatelli Eccovi due ricette che, ad eccezione della quantità, poco differiscono l’una dall’altra. Prima: Pangrattato, grammi 100. Midollo di bue, grammi [...]
Degustazione > Lago Acquato Azienda AgricolaVitigni: Sangiovese (70%), Cabernet Sauvignon (30%) - Alcol: 13,5 % - Lotto:05.013 - Prezzo sorgente: € 9 Valutazione [...]
Il modello village della Borgogna non è solo un modello cui ispirarsi, ma potrebbe essere una vera e propria roadmap su cui lavorare già dalle prossime anteprime, e forse è l’unica [...]
Ricicliamo gli avanzi Ingredienti per 4 persone 300 gr. di avanzi di carne (vitello, pollo, tacchino cotti arrosto o lessati), 40 gr. di prosciutto o mortadella, 200 gr. di salsiccia, 2 uova, [...]
di Roberto Giuliani Lo scorso maggio ho partecipato a →Vini ad Arte, la manifestazione dedicata alla scoperta del territorio e dei vini della Romagna. E’ stata una bella esperienza, [...]
Sergio Ronchi Con Decreto del 9 settembre 2011 è stata istituita la DOCG Montecucco Sangiovese, approvata con relativo disciplinare e pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale n. 221 del 22 [...]
vino della Lunigiana ha ottenuto la I.G.T. "Val di Magra" il 9 Ottobre 1995. La storia di questo vino è assai recente e l'I.G.T. è il conoscimento della qualità raggiunta grazie all' impegno [...]
Ingredienti: per 4 persone. 400 g di filetti di coniglio 4 carote medie 1 arancia 1 limone 1/2 bicchiere di vino bianco secco timo olio sale pepe Nota: 315 [...]
Ingredienti: per 4 persone. 400 g di pasta di pane 300 g di moscardini 300 g di vongole 300 g di cozze 300 g di gamberetti 300 g di pomodorini 4 spicchi d'aglio 1 cipolla [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Il 2014 inizia come è finito il 2013: col Bibendagate. Nuovo episodio: l’autocommissariamento. 2 – Psicanalisi con Cristiana. [...]
Con il termine “porchettare” si intende un metodo di preparazione che prende spunto dalla”porchetta” propriamente detta e si applica ad altre carni come [...]
I pizzoccheri sono una sorta di tagliatelle di farina e grano saraceno, piuttosto spesse e corte, specialità della Valtellina. Ingredienti per 4 persone 450 g di pizzoccheri, 200 g di burro, [...]
Ingredienti per 4 persone 300 gr. di Pizzoccheri, 2 patate, 100 gr. di parmigiano grattugiato, salvia fresca, 1 etto di formaggio bitto o casera, burro q. b. per il sugo: 400 gr di funghi [...]
Ingredienti per 6 persone 1 coniglio, 1 bicchiere di vino bianco secco, acqua o brodo q.b., 1/2 bicchiere olio d’oliva, 2 spicchi aglio, 1 rametto rosmarino, sale e pepe. per la [...]
Ingredienti per 6 persone 1 coniglio, tagliato a pezzi da 1,5 kg circa, funghi freschi, 1 manciata di funghi secchi fatti rinvenire in acqua tiepida e ben strizzati, 2 cipolle, 2 carote, 1 [...]
