Un soffritto di cipolle, patate lesse, pasta all'uovo con semola rimacinata. L' amore per le cose semplici. Per le cose buone davvero. Questi sono sapori che parlano di tradizione, di casa, di [...]
Se, come noi, siete di quelli che ormai hanno rinunciato al risotto fino al prossimo autunno perché pensano che per l’estate sia un piatto troppo “caldo”, sappiate che è [...]
Piattino e posate Tommee TippeePiccolo spazio pubblicità:avete un account facebook e volete vincere una serie di prodotti Pomì? votate questa foto a questo link o cliccate sulla [...]
Tortini con fave, piselli e patate Metti la bella stagione, una serata calda, un bel terrazzo con fiori e senza zanzare. Una cena tra amici e una bottiglia fredda di birra. Secondo voi, questi [...]
Ora che le melanzane sono di stagione sarebbe un peccato non utilizzarle per la preparazione di ricette sfiziose. Numerosi sono i piatti da poter preparare, basti pensare alla parmigiana di [...]
Prima che la loro stagione termini, ancora una volta ho preparato un primo piatto a base di asparagi, ancora una volta farfalle perchè, secondo me, meglio si addicono a questo condimento. Ho [...]
Cari amici scrivo questo post nonostante sia un po arrabbiata con me stessa . Ho da poco acquistato una nuova macchina fotografica e ancora non sono riuscita a prenderci la mano. Così stasera [...]
Le melanzane in padella sono un classico contorno gustoso da affiancare a secondi piatti dal sapore intenso, come la carne rossa. Arricchiamo il nostro contorno al punto di poterlo considerare [...]
Direte voi: ma cosa resta da dire sulla carbonara che non sia ancora stato detto? Argomento trito e ritrito - credo sia una delle ricette più vecchie, e più lette in assoluto, del [...]
Anche oggi vi propongo una ricetta facile e veloce, di stagione con la presenza degli zucchini che adoro: tortini facili e sfiziosi, ideali da consumarsi sia tiepidi che freddi e [...]
Garganelli con ragù bianco di maiale alle erbe Ragù in bianco di maiale ed erbe aromatiche con garganelli all’uovo: un piatto delizioso, lo giuro. La carne, se è maiale di cinta senese [...]
Questo attrezzino l'ho scoperto anni fa in un mercatino di paese. C'era uno strillone (tipo Wanna Marchi...) in un banco che faceva vedere il funzionamento affettando tutti i tipi di verdure [...]
Lesso rifatto all'italiana355. LESSO RIFATTO Talvolta per mangiare il lesso più volentieri, si usa rifarlo in umido; ma allora aspettate di avere un tocco di carne corto e grosso, del peso non [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Ogni volta che i pescatori ti chiedono se vuoi comprare le loro cozze e arselle, è difficile resistere alla tentazione! Fresche, meravigliose e con [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Preparare un rollè di pollo non è complicato, l’unico grattacapo potrebbe nascere semmai nel preparare la carne, ma se vi rivolgete al vostro [...]
La tagliata di tonno con verdure è un’ottima ricetta per un secondo piatto di pesce gustoso e che lascerà letteralmente a bocca aperta i vostri commensali. Ecco come si prepara con la [...]
molte sono le leggende nate attorno all’origine del loro nome in Romagna, non sto a trascriverle, diciamo che quella che mi appare più ovvia si lega il nome al movimento secco e deciso [...]
Ingredienti per 4 persone:350 gr pasta, 3 zucchine medie, 1 cipolla piccola, 2 uova, 100 gr pecorino grattugiato, sale, olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Prendete una [...]
Buongiorno a tutti ,da quando ho provato il pane Pema devo dire che per me è difficile tornare alle vecchie abitudine perchè è molto buono,ogni gusto un sapore unico,e grazie alla [...]
Dal mio meraviglioso viaggio nell’Oltre pò ho portato a casa tante emozioni favolose e tante cose bellissime, nuovi sapori e tante nuove ricette … tra queste anche una dell’ [...]
Orecchiette rucola e pomodorini Buona sera a tutti!!!! Dopo circa una settimana, ho riaperto le porte del mio blog. In questi giorni infatti, non sono stata molto in casa per via di un [...]
Sono una grande amante della cucina asiatica – eccovi allora una ricetta facile facile per replicare il famoso “pollo alle mandorle” tanto ordinato ai ristoranti cinesi.. [...]
Su come preparare un risotto eccellente ci sono due scuole prevalenti: secondo la prima il procedimento da seguire consiste nel fare soffriggere la cipolla, poi nel tostare il riso, sfumare con [...]
Pasta che abbina le verdure a due tipi di formaggio. Piatto delicato. Ingredienti per 2 persone pasta ca 200 g mezza cipolla 1 cespo di coste 1 peperone giallo formaggio provolone [...]
Una pasta alle verdure con quel tocco in più: la noce moscata! Qui realizzata con pasta integrale e zucchine, ma potete utlizzare pasta normale e ogni tipo di verdure, io vi consiglio di [...]