Risultati: 11811 per soffriggere
metterle a bagno in una terrina con acqua e limone e scolarle al momento di metterle in pentola.Mondare tutte le altre verdure e lavarle poi tagliare a cubetti la zucchina il peperone e i [...]
Ok ok...l'aspetto non è dei più invitanti.....non posso darvi torto e la foto assolutamente non rende giustizia a questo piatto che invece è molto molto buono! Appena ho visto queste [...]
“Terra terra” è un bel libricino di formato tascabile edito da Sarnus e scritto da Vario Cambi. Ben 128 pagine al modico prezzo di 7 euro per scropire, in maniera semplice e [...]
INGREDIENTI300 g di riso 500 di gamberi 1 scalogno1 spicchio d'aglioolio d'oliva120 ml di vino bianco secco1 ciuffo di prezzemolo2 cucchiai di parmigiano grattugiato20 g di burro1,25 litri di [...]
L’okra è una verdura verso la quale nutro una grande simpatia. Ne avevo già parlato un sacco di tempo fa sul blog e appena posso continuo a cucinarla agli amici con fortune alterne nei [...]
aggiungere le foglie di prezzemolo e i gherigli di noce poi tritare il tutto molto finemente.Mettere il burro in una pentola, aggiungere 2 cucchiai d'olio e il misto di prezzemolo,a glio e [...]
Eccomi qua, a svelarvi l'arcano, ed a spiegarvi cosa significa essere una foodblogger di Taste.Quasi un mese fa, sono stata contattata da Pitti Immagine Taste, con una bellissima richiesta ... [...]
Cannelloni filanti Ingredienti12 cannelloni pronti per la cottura300 g di ricotta200 g di champignons20 g di funghi secchiun uovouna cipollaagliouna carotasedano300 g di polpa di pomodoro [...]
Dopo le capesante in salsa di limone come antipasto primaverile, rimaniamo sul pesce e vi presentiamo la ricetta degli spaghetti alla chitarra con un sughetto di pesce da leccarsi i baffi. [...]
Ingredienti per 4 persone:350 gr spaghetti, 2 spicchi di aglio, 1 scatola di tonno da 160 gr, prezzemolo, peperoncino, olio e sale. In un tegame versate e scaldate dell'olio [...]
Ovvero: come recuperare a tutto tondo la propria identità gastronomico-culturale, in barba all'etichetta, agli snobismi dei vicini e ad ogni politically correct di questo mondo. Questa- e [...]
Caponata di carciofiTrovo che i carciofi siano degni sostituti delle melanzane, per questa caponata stile inverno. Il loro gusto delicato si sposa perfettamente con la caratteristica agrodolce [...]
Pulire il radicchio lavarlo sgocciolarlo bene poi tagliarlo a striscioline.Sbucciare lo spicchio d'aglio, schiacciarlo e metterlo in una padella con 4 cucchiai d'olio, lasciarlo soffriggere poi [...]
Sugo all'AmatricianaIngredienti per 6 persone:650 gr. di pomodori sgocciolati, 200 gr. di guanciale stagionato tagliato a dadini, 50 gr. di cipolla, 3 cucchiai di olio di oliva, peperoncino a [...]
Ingredienti per 2 persone 150 gr di pasta (Verrigni) funghi champignon pomodorini ciliegino pancetta fresca panna da cucina (gran cucina) sale rosa della Tec Al olio aglio Procedimento Puliamo , [...]
Versare 4 cucchiai d'olio in una padella antiaderente di 18/20 cm di diametro e farlo scaldare poi versarvi il composto di uova allargandolo su tutto il fondo e lasciare rapprendere da un [...]
Pensavate che durante la vacanza siciliana vi abbandonassi? No, non potrei mai :-) Certo, in questa settimana non credo di toccare i fornelli ma prima di partire vi ho preparato una ricettina [...]
Oggi un grande classico della cucina toscana, ideale per accompagnare i bolliti. Noi vi diamo le indicazioni con i fagioli freschi, ma in questa stagione ovviamente si possono usare solo quelli [...]
Sbucciare l'aglio e la cipolla, mondare la carota e il sedano poi tritare tutto finemente.Mettere il trito di verdure in una pentola con 6 cucchiai di olio d'oliva e lasciare rosolare il [...]
Sbucciare le cipolle, lavarle e tritarle, metterle in una pentola con 4 cucchiai d'olio e fare soffriggere poi aggiungere le biete e lasciare cuocere per 5 minuti.Versare il riso nella [...]
INGREDIENTI 350gr. di pasta corta (fusilli, mezze penne, mezze maniche…) 400gr. di zucchine 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale pepe [...]
Risotto Asparagi e GamberettiIngredienti:1 Mazzetto di asparagi, 300 gr. gamberetti sgusciati, 1 spicchio d'aglio, 1 pezzetto di cipolla, 500 gr. di riso per risotti, 2 [...]
Uso spesso la pentola a pressione per tutto quello che va lessato o cotto a vapore, raramente cucino piatti che vanno arrostiti o stufati quali lo spezzatino che amo preparare nel modo [...]
Aggiungere il composto di latte e farina alle uova amalgamando bene il tutto.Lasciare riposare la pastella per 30 minuti poi ungere una padellina antiaderente con del burro, farla scaldare , [...]
Ultime arance, ultimi esperimenti……Il pollo all’arancia che vi propongo oggi non ha niente a che fare con la raffinatissima anatra all’arancia; è una ricetta totalmente [...]
