Risultati: 11810 per soffriggere
Andare al mercato in questo periodo è un gran piacere per gli occhi, verdure e frutta dalle mille forme e colori attirano il mio sguardo e stuzzicano la mia fantasia!Il Cous Cous di oggi mi è [...]
La prima curiosità del luogo è questo toponimo: San Donnino di Liguria in realtà è proprio a cavallo tra le provincie di Reggio e Modena, quindi: Emilia piena. Infatti la Liguria in [...]
Ingredienti per 4 persone 600 g di fesa di tacchino in una sola fetta, 4 uova, 4 fette di mortadella, 1 bicchiere di vino bianco secco, 80 g di burro, foglie di basilico, cipolla, latte, [...]
Ciao a tutti, oggi vi do la ricetta di una dei miei piatti preferiti, la pasta alla Norma. Ho provato a cercare su Wikipedia l'origine di questo piatto favoloso e ho trovato questo: "La [...]
Come resistere a queste piccole tentazioni? Dei fagottini di pasta sfoglia salati con un ripieno di ricotta, carciofi e pancetta. La ricetta è facile e veloce, i carciofi in questo [...]
Dal contenuto al contenitore, dal piano cottura alla cucina, dai fornelli all’interior. Se non ora, durante il Salone del Mobile 2012 di Milano, quando? L’architetto Filippo [...]
Un superclassico della cucina italiana, in versione senza latticini.I tempi di cottura si riducono drasticamente avendo a disposizione del ragù già pronto. Presente nella rubrica La Cucina [...]
L a mia “primavera” sta tardando ad arrivare , quindi ….penso all’estate con una teglia di verdure , piena di colori .Rosso , verde , giallo con tante sfumature , i colori dell’estate [...]
Sbucciare il pomodoro e tagliatelo a pezzetti, sbucciare, lavare e affettare la cipolla e sgranare i piselli.Mettere la cipolla in una padella con una noce di burro e farla soffriggere, [...]
Tritare mezza cipolla e metterla a soffriggere in una pentola con 2 cucchiai di olio, unire gli asparagi e lasciarli cuocere per 5 minuti aggiungendo 2 cucchiai di brodo.Frullare gli asparagi e [...]
Adoro il baccalà cucinato in tutti i modi ottimo è quello fatto alla vicentina cioè mantecato nel latte che ho potuto apprezzare durante la mia mia lunga permanenza in Veneto. [...]
In questo periodo, sui banchi del mercato è primavera. Sabato ho fatto un giro al mercato e ho trovato asparagi, piselli, fragole, piante aromatiche, coltivate in zona, non prodotti di serra, [...]
Il cervo con i mirtilli. Io lo adoro. Certo, è una ricetta più che invernale, ma ormai non si capisce più niente con queste stagioni. E allora io continuo a mangiarlo, magari con una [...]
Mettere la farina sul piano da lavoro e fare la fonte, aggiungere un po' di sale e le uova precedentemente battute, impastare con le mani fino ad ottenre una pasta liscia e omogenea.Lasciare [...]
INGREDIENTI :500 gr di rigatoni- 2 kg di pagliata- 1 pezzo di lardo-1/2 cipolla- 1 costa di sedano- 1/2 carota- 1/2 bicchiere di vino bianco - salsa di pomodoro - sale - pepe - pecorino [...]
...Ma perché poi sarà matta? Pochi ingredienti, rende alla perfezione, rapida da realizzare e gustosa. Non mi sembra poi tanto matta, anzi, credo sia piuttosto intelligente!Lo so, adesso [...]
Bonjour. Chiedo scusa per la latitanza, ma mi sono presa una pausa da tutto, blog compreso.Nel frattempo la colomba è tristemente finita, siamo stati al mare, i piccoli erano divertitissimi [...]
Impastare con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e soda.Coprire la pasta con un canovaccio umido e lasciarla riposare per 1 ora.Intanto lessare gli spinaci scolarli e strizzarli [...]
A cottura ultimata, scolare gli spinaci e strizzarli bene.Spellare e sbriciolare la salsiccia. Sbucciare la cipolla, lavarla, tritarla finemente, metterla in una padella con il burro e farla [...]
Un felice inizio settimana a tutti conosco le regole "del parlar del tempo...." ma ditemi come è possibile non farne cenno, ieri nel pomeriggio penso di aver visto passare almeno tre [...]
Tovaglia CreativiTavolaIngredienti per 4 persone :• 280 gr. di Super spaghettoni Verrigni• 350 gr. di agnello d’ Alpago già [...]
Per iniziare la settimana di buon umore e per salutare il cielo blu su roma stamattina (non che sia diventata meteoropatia, anzi – oh, io sono belga – ma uscire con il passeggino [...]
Si tratta di un piatto di facile preparazione, molto corposo ma, allo stesso tempo, dal sapore delicato dovuto alla presenza della menta fresca che da al piatto " leggerezza " ed un intenso [...]
Tritare la cipolla e il prezzemolo e metterli a soffriggere in una padella con una noce di burro, aggiungere poi i funghi affettati, sale e pepe e lasciare cuocere per 20 minuti a fiamma bassa [...]
E' primavera (anche se non si direbbe!) e per un po' abbiamo tutti goduto del sole che ha riscaldato le nostre terre e i nostri umori, ingrigiti da un lungo e freddo inverno! E anche se sembra [...]
