Risultati: 11809 per soffriggere
Adoro i peperoni ma cerco di mangiarli con moderazione perchè mi risultano indigesti. So che in molti hanno questo problema, io ho risolto in parte eliminando la pellicina esterna. Ma [...]
Questa ricetta nasce da un mazzetto di crescione, diventato, come per magia, una salsina appetitosa e profumatissima. I piccoli ovetti di quaglia nappati di verde acquistano una marcia in [...]
Tempaccio qui in Liguria. Sabato eravamo al mare e il giorno dopo tappati in casa a causa della pioggia, che pizza! Confido nel Friuli e nella sua primavera, visto che da venerdì mi trasferisco [...]
Ancora una ricetta di riso, degli sformatini con un risotto che faccio spesso nei periodi di alimentazione controllata. Questa volta però l’ho reso ancora più appetibile preparando delle [...]
Ultimo giorno di aprile. Per me un giorno particolarmente speciale. E vi delizierò con un primo piatto che ha tutto il gusto dell'estate alle porte. Un piatto fresco, vegetariano, che [...]
Minestra dal sapore e dai colori molto delicati. Il coperchio è una pasta friabile e croccante, serve per mantenere il calore e naturalmente può essere mangiato prima e insieme alla zuppetta, [...]
Minestra dal sapore e dai colori molto delicati. Il coperchio è una pasta friabile e croccante, serve per mantenere il calore e naturalmente può essere mangiato prima e insieme alla zuppetta, [...]
Repubblica Quaderni di cucinaRepubblica propone un'opera enciclopedica culinaria unica nel suo genere:proposta sotto forma di quaderni veri e propri,belli, familiari ,proprio come quelli [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 kg. di cozze 450 gr. di spaghetti Olio q.b. 1 spicchio di aglio nostrano 10 pomodorini del piennolo Prezzemolo q.b. Sale q.b. Vino bianco q.b. Peperoncino a [...]
Ottimo piatto unico, queste tagliatelle sono condite con gli involtini di vitello al prosciutto crudo e cotti nella salsa di pomodoro. Molto invitante e appetitoso, un è l’ ideale piatto [...]
Sono grande sostenitrice dell'immensa potenzialità dell'improvvisazione... improvvisare è un'arte, ancor più che saper eseguire direttive, comandi, prescrizioni o similari, anche perché [...]
un' altra ricetta golosa col coniglio.... ottima anche per usare delle piccole parti di avanzo da altre preparazioniingredientiper la marinatamezzo litro di vino biancocoriandolo2 bacche [...]
Ieri sera sono rientrata a casa stanchissima, non avevo voglia di mettermi ai fornelli, ma il mio stomaco brontolava, che fare quindi? Idee per mettere qualcosa in tavola non ce [...]
FARFALLE SCAMPI ZUCCHINE E POMODORI di Alice Fenu Per la pasta: 500gr di farina, 30gr di formaggio grana padano grattugiato, 2 uova, sale. Per il sugo: 500 gr di scampi, 400 gr di [...]
Ciao a tutti, dopo aver comprato delle seppie meravigliose al mercato, ho iniziato a pensare a come proporvele...dovete capire che ormai faccio la spesa in funzione del blog ;) Visto che la [...]
Riflessione sui rompiscatole.. Chi di voi non ha almeno un rompiscatole nella vita? Io ne ho uno fisso, gli altri vanno e vengono (anche se sarebbe meglio che andassero soltanto). [...]
Considerando il clima freddo e piovoso, i temporali e i cieli tinti di grigio che si sono susseguiti in queste ultime settimane, non mi sento per nulla fuori luogo nel pubblicare oggi una [...]
Avvolgere il panetto in un tovagliolo e lasciarlo riposare per 1 ora.Intanto tritare finemente la carota, la cipolla, il sedano e la pancetta, mettere tutto in una pentola, aggiungere il burro [...]
INGREDIENTI500 g di carne tritata di manzo200 g di tritato di maiale3 uova di cui 1 sodo1/2cipolla parmigiano grattugiatoprosciutto cotto2 wurstel4 sottilette100 g di piselli [...]
Della serie...Giovedì gnocchi: ecco i miei gnocchi di patate violette!Oggi ho voluto osare con il colore per festeggiare la primavera che qui a Roma ci ha regalato una bellissima giornata di [...]
PASTICCIO DI PASTA CON FUNGHI E PISELLIIn una pentola mettere oliodante e cipolla...par soffriggere per un pò...poi unire i funghi misti(tagliati a pezzetti)..far rosolare bene e poi [...]
Proprio oggi sfogliavo un preziosissimo libricino facente parte della collezione “Le Perline di Petronilla”. Piccoli libricini, una raccolta delle ricette che Petronilla curava personalmente [...]
Ho fatto questo risottino oggi che avevo a pranzo la mia zietta del cuore (zia Saida), il mio zione Gianni e mio cugino Giampaolo, oltre a mio fratello Paolo (conoscete così i nomi di [...]
il ragù di carne alla bolognese è un classico della cucina tradizionale dell’emilia romagna che viene preparato con carne macinata, verdure, pomodoro, e tanta pazienza…. il [...]
Attenzione! Avviso importante ai miei lettori!Se non avete ai vostri ordini un'intera brigata di cucina, per fare questi tagliolini alle vongole ci metterete 4 (dicasi [...]
