Risultati: 11811 per soffriggere
Non mi è mai piaciuto il fegato....non tanto per il sapore quanto per l'odore "selvatico".......mio marito invece lo adora, quindi qualche sera ho voluto provare il fegato alla veneziana!!! Io [...]
Oggi coniglio e patate al pomodoro. Ricetta insolita per me che, parlando di questo tipo di carne, propongo sempre il mio classico Coniglio in salsa alla mia maniera , ma piatto appetitoso e [...]
Ho dovuto fare qualche sforzo questo mese perché le crepes non sono esattamente la mia passione, le vedo come un ottimo primo piatto, ripiene e ricoperte da besciamella e parmigiano. [...]
Questo risotto mi piaciuto molto anche perchè, causa imprevisti, è stato modificato in corso di preparazione!Tutto nasce da un regalo di una mia cara amica e collega, Irenina, che mi ha [...]
metterlo in una padella con 4 cucchiai d'olio, aggiungere lo spicchio intero schiacciato e soffriggere tutto.Aggiungere i funghi e il prezzemolo tritato finemente, condire con sale e pepe, [...]
Ho voluto sperimentare la pasta al Kamut e devo dire che l'ho trovata molto delicata. Il dottor Aiter vi spiegherà bene in che cosa consiste il Kamut. Io mi limiterò a presentarvi la mia [...]
Variante del brasato al barolo, questo filetto brasato al pinot rosso è veramente un ottimo secondo piatto. L’ho cotto in pentola a pressione, così ho accelerato i tempi, servito con [...]
Questa è una deliziosa ricetta per cucinare un buon primo piatto di pasta a base di verdure di stagione come sono appunto gli asparagi .Un primo piatto sfizioso e molto saporito che piacerà a [...]
Sgusciare le uova in una terrina, aggiungere il vino, condire con sale e pepe e battere il tutto con una frusta.Immergere nel composto di uova le fette di palombo poi metterle in frigorifero [...]
Gnocchi di patate al ragù Ed ecco sul troncosi rompono gemme:un verde più nuovo dell'erbache il cuore riposa: il tronco pareva già morto,piegato sul botro.E tutto mi sa di miracolo,e sono [...]
Conosciamo tutti la pasta alla carbonara, un classico della tradizione italiana. Qualche giorno fa guardando la Prova del Cuoco ho visto Anna Moroni prepararla in tre varianti: la [...]
Per questa ricetta devo ringraziare una mia grande amica Marisa ( lei capirà il perchè) più in la lo dirò anche a voi . Ingredienti per 4 tortini 4-5 fogli di lasagna da banco frigo 4 [...]
LA DISFIDA DEL SOFFRITTO DI MAIALE I SAPORI, FESTA E RITI VIª Edizione Savignano Irpino (Av), 09 aprile 2012 Gli antichi riti della civiltà contadina, le suggestioni del vivere [...]
Avvolgere la pasta in un tovagliolo e lasciarla riposare per mezz'ora.Intanto mondare le verdure, tagliare a cimette il cavolfiore e a pezzetti i cuori di carciofo poi lessare separatamente in [...]
Finalmente dopo troppi, tanti post dolci, ecco che fa capolino un piatto salato, vi avviso già da ora che la parentesi non durera molto, quindi enjoy! :), e nella fattispecie uno dei miei [...]
Una stupefacentetradizione di origine medievale in queste terre di agnolotti e tajarin: i maccheroni fatti a mano. Più spessoprodotti arrotolando la pasta intorno ad un ferro da [...]
Una stupefacentetradizione di origine medievale in queste terre di agnolotti e tajarin: i maccheroni fatti a mano. Più spessoprodotti arrotolando la pasta intorno ad un ferro da calza, [...]
Fin'ora avevo citato spesso come fonti di ispirazione della mia cucina mia madre e le mie nonne.Ebbene, oggi rivolgo un doveroso omaggio agli spaghetti di mio padre, lo meritano di sicuro!Non [...]
Ingrediente Principale: Patate media - Pangrattato - Ricotta stagionata grattugiata Menta - Prezzemolo - Aglio Ricetta per persone n. 4 Note: 570 calorie a porzione [...]
Può sembrare una ricetta banale. E forse lo è per molti. Ma non per me. Perchè quando gli ingredienti di base sono di qualità anche un piatto di pasta dei più semplici sa [...]
Ah si.. questa volta arrivo proprio last minute.. l'avevo detto che quando ho letto gli ingredienti del contes di marzo del gattoghiotto mi erano saltate alla mente tante idee.. purtroppo il [...]
Sbucciare la cipolla e affettarla, sbuccciare le patate e tagliarle a pezzetti, tagliare a pezzetti i pomodori e graschiare le carote e tagliarle a cubetti.In una casseruola far soffriggere [...]
anche se in ritardo ( cucinata ieri sera) publico la ricetta della massa di San Giuseppe, un piatto antichissimo e tradizionale del basso salento che si prepara insieme ad altre specialità per [...]
Afosa e calda serata di molti anni fa, io e mio marito, allora eravamo ancora fidanzati, ci incontriamo con gli amici, destinazione pizzeria.All'uscita, la serata era così bella, la voglia di [...]
Aggiungere al latte il semolino a pioggia mescolando continuamente con un cucchiaio di legno e lasciare cuocere per 20 minuti.Togliere la pentola dal fuoco e unire la metà del burro, l'uovo e [...]
