Dopo le festività sono troppi i dolci rimasti nella dispensa: fra torroni, panettoni e pandori non sappiamo più come smaltire gli avanzi, anche perchè di mangiarli così dopo tutte le [...]
Un piatto semplice e abbastanza veloce da preparare, adattissimo alla stagione invernale e per disintossicarsi dai vari pandori e panettoni :DE' uno dei miei piatti preferiti!Pasta con [...]
Spesso ci si chiede quale sia la differenza tra stoccafisso, protagonista delle ricette che sto per proporvi, e baccalà. Entrambi ottenuti dal merluzzo, al primo si arriva attraverso [...]
Le carote le preferisco crude dal momento che cotte mi sembrano troppo dolci. Ci sono però delle ricette che presentano le carote cotte che sono da provare. Come quella delle carote al cumino, [...]
Una valida alternativa alla pasta di zucchero per la preparazione delle torte decorate è il marshmallow fondant. Per chi non lo conoscesse ancora, si tratta di un composto ottenuto utilizzando [...]
Innanzitutto oggi inauguro questa nuova sezione, Food 2.0 una nuova paginetta del mio blog!Era tanto che ci giravo intorno poi complici "un paio di parole magiche" in più di un'amica, appena [...]
Tirate indietro le lancette dell’orologio di ventiquattro ore, fate finta che oggi sia lunedì e gustatevi questa ricetta. Se fossi una persona organizzata noiosa e banalmente [...]
Il Festival di Sanremo, in programma dal 12 al 16 febbraio prossimi, si avvicina a larghe falcate e per gli amanti della musica italiana che vorranno seguire dal vivo il consueto appuntamento [...]
Orange Cake © Un biscotto al giorno Buon anno a tutti!Avete passato bene le feste?Io alla fine sono rimasta a Milano per finire del lavoro arretrato e ne ho approfittato per preparare [...]
Le feste sono ormai finite e ci si trova costretti a mangiare gli avanzi delle portate dei giorni precedenti per giorni e giorni perché magari non ci si è regolati sulle quantità di cibo. [...]
Le ferie sono finite (per chi abbia avuto la fortuna di averle) e si riprende a pieno ritmo con la solita routine. Per rendere meno traumatico il ritorno alle vecchie abitudini bisogna [...]
Land Rover ha organizzato un viaggio on the road alla scoperta di inusuali percorsi sulle bellezza e i paesaggi della Tunisia tra oasi, deserti e laghi salati per testare le auto sui [...]
L’aligot é un piatto emblematico della zona dell’Aveyron, omonimo dipartimento della regione Midi-Pyrénées, nel sud-ovest della Francia. Si tratta di un sostanzioso e [...]
Dopo le festività natalizie ormai alle spalle purtroppo, oltre ad un po’ di malinconia e voglia di primavera, abbiamo anche molti avanzi in cucina che possiamo riciclare al meglio. Tra [...]
Quello che sto per suggerirvi oggi è un piatto corposo e gustosissimo: il timballo di patate con formaggio e prosciutto. Questa ricetta è perfetta quando non sapete proprio cosa cucinare per [...]
Realizzare un dolce squisito è molto più facile di quello che si pensa, e si può ottenere con due mosse o quasi. Un piccolo segreto del low cost in cucina è quello di sfruttare gli avanzi, [...]
Udite udite, non si parla di biscotti. E nemmeno di torte o crostate. Seguitemi e scoprirete una ricetta che non contiene nemmeno una noce di burro. No, non avete sbagliato indirizzo, siete [...]
Ci siamo. Feste finite e con loro anche le abbuffate casalinghe. Da oggi vale. Con il ritorno alla quotidianità, è il momento per rimettersi in regola, ridurre vistosamente le calorie [...]
Eccomi di ritorno dalle vacanze e buona befana!Prima di andare a spegnere tutte le lucine dell'albero e di impacchettare tutto per l'anno prossimo, ci tenevo a condividere con voi questa [...]
La Pinza della befanaLa befana vien di nottecon le scarpe tutte rotteil vestito alla romana:viva, viva la befana!La Pinza della befanaLa Pinza della befanaIngredienti:150 g di farina di mais150 [...]
In realtà il nome di famiglia è "timballo di noci" e questa è l'ultima ricetta natalizia...ormai non c'è più un Natale in cui non sia presente il timballo di noci che faceva Zia Vittoria, [...]
Il Natale ormai trascorso ci ha lasciato nella dispense moltissimi dolci tipici della festa che non sappiamo più come utilizzare. Di pandori, panettoni e torroni ne abbiamo piene le pance e la [...]
Il torrone è un tipico dolce Natalizio dalle dubbie origini. Composta da miele, albume d’uovo, mandorle, nocciole ecc… Il sito Gustosamente elenca svariate ipotesi. Un’ipotesi [...]
Che li chiamiate turdilli, oppure turdiddi (dipende dalla provincia), non ha importanza: parliamo comunque di dolci che ci vengono insegnati dalle sapienti mani delle massaie calabresi. E quasi [...]
Visto che l'Epifania «tutte le feste si porta via» e visto che dal 7 gennaio ci sforzeremo di fare una dieta sommamente sana per almeno 3 settimane, prima di affondare tra le fritture [...]