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Carnevale è anche tempo di dolci tipici. Su tutti le "chiacchiere", conosciute anche con altri nomi regionali (bugie a Genova, frappe a nel Lazio, guanti a Caserta..). Si tratta di un dolce [...]
Se volete organizzare un piccolo party in maschera per i bimbi per Carnevale, o portare un dolce all’asilo o alla scuola elementare come di tradizione, un’ottima idea è preparare [...]
Rembrandt van Rijn "Winter Landscape" Staaliche Kunstammlungen, Kassel, Germany Secondo quadro e seconda ricetta da regalare alla nostra Mony-Gata da Plar che con estrema cura sta rendendo [...]
Quando ero piccola li odiavo. I ceci, intendo. Forse l’avversione derivava dal fatto che mi arrivavano nel piatto in forma di zuppa (e da bambini normalmente le zuppe le si ama [...]
Ingredienti per 4 persone:4 uova grandi150 g di formaggio gruviera60 g di burro60 g di farina400 ml di lattenoce moscatasalepepeFar fondere il burro in una casseruola, aggiungere la farina e [...]
INGREDIENTI : 100 g di farina - 100 g di farina di cocco essiccato - 100 g di noccioline in granella - 80 g di zucchero semolato - 50 g di margarina o burro - 1 uovo - 1 cucchiaio di [...]
INGREDIENTI : 100 g di farina - 100 g di farina di cocco essiccato - 100 g di noccioline in granella - 80 g di zucchero semolato - 50 g di margarina o burro - 1 uovo - 1 cucchiaio di [...]
Dedichiamo la rubrica utensili di oggi a tutti coloro che amano il cioccolato, il nettare degli Dei, e cimentarsi in cucina nella creazione di dolci a base di questo gustoso e ricco [...]
Via | Milano Food & Wine Festival Milano Food & Wine Festival, come partecipare, date e biglietti per gli appassionati di cucina é stato pubblicato su gustoblog alle 15:00 di [...]
Realizzare una torta nuziale senza l’aiuto di un professionista non è una scelta di tutti i giorni, ma a dir la verità è sempre più in auge soprattutto se il ricevimento del [...]
Molto spesso capita di preparare verdure in eccesso, quando le prepariamo per il sugo e le bolliamo per un contorno e così quella che avanza non sappiamo mai come riutilizzarla e ci [...]
Carnevale si avvicina sempre più e porta con sè tutte le sue tradizioni anche a tavola, gusti e sapori che ci fanno ricordare l’infanzia, e deliziano ancora una volta il nostro palato. [...]
Quando ho ricevuto l'invito de La Cucina Italiana a partecipare all'iniziativa per sostenere la ricerca sul cancro non ho avuto esitazioni. Ormai è noto che un uno studio sempre più crescente [...]
Ingredienti per 4 persone:150 g di farina di grano saraceno100 g di farina tipo 01 mazzetto di menta100 g di ceci già lessati100 g di formaggio Feta40 g di burrosalepepe371 kcal52 g di [...]
Quale miglior piatto che i cannelloni napoletani al forno con ricotta per rendere unico il pranzo della domenica? I cannelloni da sempre costituiscono uno dei primi piatti cotti al forno più [...]
Lo so che è domenica ed in genere si legge più volentieri la ricetta di un bel dolce, ma questa crostata l'ho preparata l'altra sera per cena ed è così buona che l'ho voluta subito [...]
La crostata è un dolce molto antico, pare ve ne sia traccia già in libri del XIV secolo. Sono molte le crostate che si possono preparare basta usare la fantasia, la frutta, le confetture o le [...]
INGREDIENTI : 200 g di farina - 100 g di fecola - 100 g di burro - 100 g di zucchero - 3 uova - 80 g di cioccolato fondente - 1 bustina di lievito in polvere - 1/2 bicchiere [...]
INGREDIENTI : 200 g di farina - 100 g di fecola - 100 g di burro - 100 g di zucchero - 3 uova - 80 g di cioccolato fondente - 1 bustina di lievito in polvere - 1/2 bicchiere [...]
Torna l’appuntamento con il gusto a Milano, grazie a Identità Golose 2013, l’evento dedicato al meglio della cucina d’autore. Un congresso molto importante, che dal gennaio [...]
Non so se avete visto le sfilate di Milano, Parigi, New York, ma mentre noi siamo qui, in pieno inverno e Londra è coperta da una coltre sottile di neve; mi piace pensare e guardare a [...]
Vediamo oggi i tubetti di cacio e uova: la ricetta facile e veloce di origine campana, fatta con ingredienti semplici e genuini. Normalmente la pasta impiegata per questa ricetta sono i [...]
Il carnevale si avvicina a passi lesti e in molti l’associazione tra questa festa e la città di Viareggio è immediata. Il celebre carnevale di Viareggio è un evento che affascina grandi e [...]
Oggi vi propongo una ricetta della tradizione veneta: i bigoli con le sarde sotto sale. Per chi non sapesse di cosa si tratta, i bigoli sono un formato di pasta fresca all’uovo simili [...]
La pasta e patate è per me un piatto “rifugio” perché buono, sostanzioso e gradito da tutta la famiglia, soprattutto dalle mie piccole; inoltre è facile da preparare. Di ricette [...]
