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Il bonet, chi non l’ha mai sentito nominare? Si tratta di un dolce al cucchiaio tipico piemontese di origini antiche che esiste in due varianti. Quello classico, ed oggi meno diffuso e [...]
Avete cucinato una trota o un branzino al forno e al cartoccio con tanto amore, è squisito ma ne avete preparato troppo. Cosa fare? Sarebbe davvero un peccato gettare via un alimento così [...]
Il frullato di aloe vera può essere bevuto ogni giorno per poter contrastare alcuni disturbi che potrebbero colpirci. Da tempo esistono studi sperimentali per la lotta ai tumori, anche se non [...]
A Carnevale ogni sgarro a tavola vale. Come con il Natale nei giorni di questa festività scanzonata e gioiosa, ritorniamo ad attraversare le vie della cucina più golosa, e vi proporremo [...]
Avete una cena in programma ma siete indecisi su quali antipasti servire? Nessun problema sto per consigliarvi ben 5 ricette di antipasti veloci ma buoni per stupire i vostri ospiti in modo da [...]
Ho dovuto scandagliare il web per trovare una storia delle tagliatelle alla bolognese completa e chiara, che mi fornisse tutto ciò che volevo realmente sapere. E dopo un po’ finalmente [...]
Le castagnole sono uno dei dolci tipici del Carnevale: si tratta di frittelle zuccherate che piacciono a tutti. Con mille varianti sono presenti in tutt’Italia, anche se quelle per Carnevale [...]
Lo stoccafisso, ovvero il merluzzo essiccato, che troviamo sulle nostre tavole proviene principalmente dalla Norvegia e può essere preparato, a seconda della regione in cui viene utilizzato, [...]
Juan Sánchez Cotán, Natura morta con cardo e carote, Granada, Museo de Bellas ArtesJuan Sánchez Cotán (Orgaz 1560 – Granada1627) è un pittore spagnolo, tra i più importanti del genere [...]
State facendo la dieta dopo Feste ma proprio non vi riesce di mangiare carni e verdure scondite? Una soluzione appetitosa e senza troppe calorie c’è: la salsa verde light, che si prepara [...]
Non si vive solo di Facebook e Twitter in materia di social network. E tra Google+ che, silenziosamente, sta guadagnano punti e consensi, Pinterest, apprezzatissimo in America, Instagram, [...]
Ingredienti per 8 persone:300 ml di latte scremato150 g di farina di grano saraceno3 uova1 kg di asparagi250 g di salmone affumicato1 carota1 sedano1 porro10 g di erba cipollinatimo [...]
Gli agnolotti piemontesi sono una specialità di pasta ripiena tradizionale del Piemonte. La forma tradizionale è quadrata, con il ripieno racchiuso da due sfoglie di pasta all’uovo. La [...]
I colori in cucina sono bellissimi, rendono i piatti allegri, fantasiosi e sempre molto invitanti. Allora approfittando delle verdissime sfoglie ondulate di Pasta del Verde che sono buonissime [...]
Buongiorno! Era dal Vinitaly che avevo come tappa programmata la visita alla Cantina Sorsasso. Tappa obbligata per una laghee come me, visto che stiamo parlando del vino del Lago di Como. [...]
Piatto fondo e forchetta BugattiFra le innumerevoli ricette preparate durante il periodo natalizio, ci sono questi ravioli con uno dei pesti più buoni finora provati. Facile facile, non [...]
Operazione antipirateria del gip di Milano. Nel pomeriggio è stata disposta la chiusura di dieci portali che trasmettevano in streaming le partite di serie A e Champions League. Il [...]
Anche a Salerno ci dobbiamo arrendere... dopo giornate primaverili è arrivato "l'inverno vero" che, più che per il freddo, si sta caratterizzando per la pioggia insistente e l'umido che [...]
Qualche settimana fa mi è arrivato un pacco da dall'Emporio Ecologico, uno shop online dedicato esclusivamente ai prodotti biologici, ecologici e naturali, con una vasta scelta di alimenti [...]
Ecco un’altra ricetta che potrebbe aiutarvi a togliere di mezzo un po’ di cioccolato rimasto dalle festività e soprattutto adatta ai celiaci poiché non contiene i biscotti, come [...]
Vi piace svegliarvi ed avere una bella tavola imbandita con la colazione? Un pasto fondamentale per la dieta e la salute come sappiamo bene, che deve comprendere sia frutta, che latte e [...]
Cos’è il lievito chimico? Come si usa in cucina e cosa contiene? Quali sono le dosi giuste da utilizzare? Il lievito chimico da cucina di solito si trova in polvere e contiene in via di [...]
Le abitudini alimentari degli italiani a tavola stanno cambiando radicalmente e sempre più spesso osserviamo un ritorno alla cucina genuina e povera dove gli ingredienti prediletti restano [...]
La bagna cauda (salsa calda) è una preparazione tipica piemontese. Si prepara con degli ingredienti base che sono aglio, olio e acciughe, anche se ne esistono diverse varianti. Si consuma [...]
Carissimi Amici, come state? in questo momento che state leggendo questo post, io mi trovo in ospedale per un piccolo intervento, ma non proccupatevi nulla di grave tornerò presto in forma e [...]
