Risultati: 20978 per tr
"Il Carnevale dei colori, i colori del Carnevale". E' il pay off scelto per l'edizione 2013 del Carnevale di Venezia, in programma in Laguna dal 26 gennaio al 12 febbraio 2013. Un programma [...]
source Ingredienti per 4 persone: 400 gr di riso 2 mele (tipo le Granny Smith) 5 dl di vino bianco secco 60 gr di burro 1 cucchiaio di olio extravergine di [...]
Gli strozzapreti sono un tipo di pastasciutta caratteristica della Romagna e delle Marche settentrionali. Nasce come pasta povera, fatta in casa, che usa ingredienti semplici. Nonostante ciò [...]
Ingredienti per 4 persone:8 funghi secchi180 g di funghi champignon1 cucchiaio di olio di arachidi50 g di scalogno1/2 cucchiaino di radice di zenzero100 g di carote2 cucchiai di shoyu1 cucchiaio [...]
MERCOLEDI' 23 gennaio 2013 - Hotel Michelangelo**** - Via Scarlatti, 33 - Milano. Programma: Ore 16,00 -18,30: Anteprima: degustazione riservata esclusivamente ad un operatori professionali [...]
Anche il sesto appuntamento con MasterChef Italia 2 ci regala tantissimi gustosi piatti, che alcuni dei concorrenti hanno realizzato conquistando il difficile palato dei tre giudici. Nella [...]
La pasta ripiena ha da sempre un suo fascino. Sarà dovuto al fatto che non si sa mai quale sapore aspettarsi, se il ripieno sarà a base di carne, o di pesce, o ancora di verdure, se [...]
La coda alla vaccinara è un grande classico della cucina romana, oggi la rivisiatiamo leggermente per servirla con la polenta di mais. Gli ingredienti per la coda alla vaccinare per 4 persone [...]
Prima di tutto qualche accenno all’ayurveda. Con questa parola non si intendono, come spesso si crede, solo massaggi o tecniche di rilassamento; si tratta di una vera e propria scienza medica [...]
Dopo aver visto tre idee per un menù con il tofu, vi proponiamo un’altra ricetta con questo “formaggio di soia”. In particolare ci soffermiamo su come preparare il tofu in padella: si [...]
Cari amici, eccomi di nuovo a casa, l' intervento di cui vi parlavo qualche giorno fà è andato bene devo solo tenermi sotto controllo, ma per il resto penso che dobbiate sopportare me e le [...]
Dopo aver visto, qualche giorno fa, come si preparano i tonnarelli, vediamo oggi come utilizzare un formato simile di pasta fresca, nella preparazione di uno dei piatti classici e della [...]
L'alcol puo' essere molto dannoso per l'organismo ma, per quanto riguarda il rischio di diabete (sia quello di tipo 2, che rappresenta circa il 90% dei casi di diabete, sia la forma autoimmune), [...]
L’hanno passato in tv non molto tempo fa “Oggi sposi”, gradevole commedia corale all’italiana in cui il cibo è uno dei tanti, grandi protagonisti tutti intenti a preparare le proprie [...]
Io adoro i Noodle (i c.d. Pad Thai), soprattutto quelli “veri” che si mangiano in Thailandia e che hanno un sapore tutto particolare e unico. Nel mio ormai lontano viaggio in Thailandia [...]
di DanielaCome sempre accade in questo blog, per quanto possa sembrare incredibile, Ale e io viaggiamo su binari paralleli, che magari hanno un finale vagamente deragliato :-), ma che in [...]
Per la rubrica "Luoghi da non Perdere", a partire da questo post, fino ad arrivare al martedì grasso, vi racconteremo di città dove si festeggia il Carnevale, con sfilate, carri e curiosità, [...]
Vi sarete già accorti che ultimamente i post non sono più solo culinari. Dopo il grosso lavoro del libro, mi sono trovata a riflettere sul blog, sulla cucina, sulle mie passioni e sul tempo [...]
e linguine sono un tipo di pasta lunga di semola di grano duro nate a Genova. Simile allo spaghetto per lunghezza ha una sezione rettangolare schiacciata. La particolare conformazione di questo [...]
Ingredienti per 4-6 persone:750 g di cavolo rosso1 cipolla grossa40 g di burro1 bicchiere di vino rosso1 cucchiaino di semi di cumino1 mela1 cucchiaino di zucchero200 g di pane raffermo2 uova1 [...]
Fare la pasta fresca in casa è un’arte. Ricordo come quando da piccola stessi ore ed ore a guardare mia nonna prepararla con la massima cura. Di quanta attenzione mettesse [...]
I Vini passiti sono vini dolci, che normalmente si accompagnano ai dessert, ma anche a formaggi stagionati e, alle volte, anche a preparazioni culinaree che vedono protagonista il foie gras. [...]
Oggi ci spostiamo in Toscana grazie alla ricetta tradizionale delle pappardelle alla lepre. Primo piatto gustoso dal sapore deciso, come tutti i piatti a base di selvaggina. Vi consiglio di [...]
La carote in padella con il Marsala rappresentano un contorno molto interessante, delicato e saporito al contempo, proprio grazie al fatto di essere state cotte nel Marsala che, come ben [...]
Ciotolina BugattiTempo addietro mi hanno regalato un libro di cucina americana. Pensavo di trovare chissà quali strambe ricette, assolutamente lontane dalle abitudini di cibo mediterraneo della [...]
