Un kg di farina 00 (più quella necessaria per la spianatoia)5 uova5 cucchiai di olio di semi10 cucchiai di zuccheroun dl di latte18 g di ammoniaca per dolciun limone non trattatoun vaso di [...]
L'origano è una pianta aromatica/selvatica montana la cui essiccazione dei fusti dà origine ad una delle spezie maggiormente utilizzate nella cucina mediterranea e rinomata per le sue [...]
Le Ricette Molisane: Lasagne al tartufo400 g di semola di grano duroq. b. di tartufo nero4 uovaun cucchiaio d'olio extravergine d'oliva q. b. di brodo di pollotartufo bianco a [...]
Il pomodoro, si sa, viene dall’America. Ma di questo fantastico ecotipo si sa con precisione che arrivò nella valigia di Guglielmo Mercurio che, tornato dopo un periodo di emigrazione, lo [...]
La Cia provinciale di Cosenza, presieduta da Francesco Barbarossa, ha scelto il territorio della Piana di Cerchiara di Calabria, dove ci sono numerose aziende agricole che aderiscono al For.Agri [...]
Chiediamo scusa ai nostri lettori per il lungo silenzio di Sorsetti, ma impegni di lavoro e familiari ci hanno distratto per un pò… Riprendiamo ad occuparci delle nostre passioni con [...]
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Dalle fave spalmabili al formaggio alla birra, vince l'innovazione a Tipicità. Ad affermarlo è Coldiretti Ascoli Fermo, dopo il successo risocntrato all'inaugurazione del festival dei prodotti [...]
L'Azienda Agricola D'Uva, una delle realtà più rappresentative del patrimonio enologico molisano, presenta domenica 20 dicembre presso le proprie strutture Egó, passito finissimo ottenuto dal [...]
Presentata questa mattina in una conferenza stampa a Palazzo Melorio, ad Otranto, la XI edizione dell'Alba dei Popoli. Presenti il sindaco Luciano Cariddi, l'assessore allo spettacolo Salvatore [...]
Flavio TagliaferroLittle Italy non sta più a Manhattan, ma nel Bronx.A New York, è oramai solo nel Bronx, nel quartiere di Belmont, ovvero Arthur avenue e dintorni, che si può respirare [...]