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Toirano – Il Cappello di Guguzza

Toirano – Il Cappello di Guguzza

A volte le storie che si nascondono dietro a una sequela di piatti vanno raccontate. Il Cappello di Guguzza è una di queste. È la tana di una coppia geograficamente lontana anni luce: lui, [...]

tags : pecorino nosiola salsa dolci carote ligure salame gelato coppia manzo
dal 1 September 2010 su:
carne e pesce alcolici locali
Barbaresco Ressia | Il cru Canova a Neive e altre storie di Langa

Barbaresco Ressia | Il cru Canova a Neive e altre storie di Langa

Per ridefinire il concetto di ospitalità piemontese bastano pochi dettagli. Per esempio: arrivare con un’ora di ritardo a casa di chi, domani, si sveglia alle 5 per un viaggio di lavoro; [...]

tags : merlot barbera moscato pinot dolcetto nebbiolo barbaresco uva china bosco
dal 1 September 2010 su:
vino alcolici frutta verdura

Fior di okara

..visto che il bianco in Giappone è il colore del lutto..Vedi Il Punto sotto Ingredienti: 300 gr okara 30 gr fruttosio 30 gr zucchero integrale di canna 80 gr olio semi mais o girasole [...]

tags : soia mais latte bianco ingredienti zucchero latte di soia
dal 1 September 2010 su:
ricetta alcolici

Pensieri della Sera

Prima di andare a nanna, vi presento queste barchette da antipasto…. non lasciatevi ingannare dagli ingredienti da dolce!!! Ingredienti: 1 tazzina di Latte di Soia al Naturale 2/3 [...]

tags : soia latte punta anice curcuma ingredienti zucchero naturale latte di soia
dal 31 August 2010 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Torta di pere alla cannella

Torta di pere alla cannella

Torta di pere alla cannella  Ingredienti  120 g di farina 4 pere William sode 4 cm di stecca di cannella 40 g di zucchero di canna un pizzico di sale 2 cucchiai di olio di arachide [...]

tags : forno succo torta pere farina bianco casseruola zucchero crostata ingredienti
dal 31 August 2010 su:
ricetta dolci alcolici

CAKE AL DOPPIO CIOCCOLATO E ZUCCHINE

 CAKE AL DOPPIO CIOCCOLATO Adattata da questo cake chocolate and zucchini Buona giornata, questa mattina con il caffè c'erano in casa solo fette biscottate e non può andare. Quindi [...]

tags : farina forno torta zucchine zucchero cioccolato mescolare ingredienti
dal 31 August 2010 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Di crostate di farro e di ricette non scritte

Di crostate di farro e di ricette non scritte

Lo so sono un disastro, la gente mi chiede consigli culinari, (dato che IO sì IO ho un blog di cucina…sulla cui affermazione non posso che sghignazzare allegramente visto che proprio [...]

tags : burro pere bio farina ricette zucchero crostata ricetta cioccolato
dal 30 August 2010 su:
dolci ricetta

Torta al limone

Questa è una tortina veramente deliziosa, delicata, da servire in ogni momento: ottima a colazione, delicata con il thè e buona come dopocena vista la presenza del limone! Ingredienti: 300 gr [...]

tags : soia mais bio torta latte zucchero farina latte di soia
dal 30 August 2010 su:
alcolici pane pasta riso
Nigella's Gingerbread.... ad agosto????

Nigella's Gingerbread.... ad agosto????

Mettiamola così: attacco di cucina compulsiva. Di quelle che "lo-devo-fare-assolutamente", eccchissenefrega se fuori co son trenta gradi, se vanno tutti al mare, se dovrai arrampicarti sugli [...]

tags : fuoco forno farina latte succo torta burro dolci ricetta zenzero
dal 30 August 2010 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Sedanini al pomodoro infornato e mandorle

Sedanini al pomodoro infornato e mandorle

All'inizio pensavo di fare un sugo per la pasta con dei semplici pomodori confit poi mi sono detta "perchè non metterci una marcia in più?". Da lì è nata l'idea della spruzzata di aceto [...]

tags : lagrein rosato pachino salsa aglio doc sugo condire mescolare ingredienti
dal 30 August 2010 su:
ricetta alcolici vino
Timballo di pasta con pomodorini confit, mozzarella di bufala e morlacco, da Rhythm & Food

Timballo di pasta con pomodorini confit, mozzarella di bufala e morlacco, da Rhythm & Food

Come promesso ecco all'ultima ricetta (tra quelle che sono riuscita a fotografare con il cellulare) che faranno parte del ricettario Rhythm & Food dello Sherwood Festival: all'insegna del [...]

tags : campana forno farina bufala fuoco salsa brodo burro latte ricetta
dal 29 August 2010 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Pannacotta alla Pesca e Zenzero

Pannacotta alla Pesca e Zenzero

L'estate sta finendo... anzi qui e' gia' finita da un paio di settimane!Si e' lavorato poco in cucina devo dire pero' un paio di cosette le ho fatte.Oggi vi propongo questa Pannacotta alle [...]

tags : pesche salsa panna ricetta zenzero sciogliere zucchero saltare pesche noci
dal 28 August 2010 su:
ricetta frutta verdura dolci
Mele caramellate

Mele caramellate

Ingredienti: 3-4 mele piccole per il caramello: 175 g di zucchero di canna 75 g di burro 2 cucchiai di sciroppo di mais 150 ml di panna bastoncini da gelato qualche caramella tipo vermi [...]

tags : burro panna mais mele fuoco gelato cioccolato mescolare zucchero sciogliere
dal 28 August 2010 su:
dolci ricetta frutta verdura
Pie di mirtilli e mele alla cannella- e una frolla "contromano"

Pie di mirtilli e mele alla cannella- e una frolla "contromano"

Raccontavo giusto ieri sera, parlando del nostro arrivo in Inghilterra, del problema della guida a sinistra. A dire la verità, era più un problema di mio marito che non mio: siccome guida in [...]

tags : dolci succo latte bosco burro punta mele ribes torta panna
dal 26 August 2010 su:
ricetta dolci alcolici
Crumble alle pesche con mandorle e tè matcha

Crumble alle pesche con mandorle e tè matcha

Non avevo mai fatto il crumble... direte che sono matta, tra i food-blogger è un must. Lo so, avete ragione, ma credo che per ogni ricetta devi sentirti ispirato e io non mi sono sentita [...]

tags : latte dolci burro panna forno pesche zucchero padella ricetta farina
dal 26 August 2010 su:
dolci ricetta locali
Crostata integrale con albicocche

Crostata integrale con albicocche

  http://iocomesono-pippi.blogspot.com In certi giorni, la luce abbagliante del mattino estivo, inonda la veranda di toni pastello; l’aria frizzantina sembra più pulita; l’erba,  [...]

tags : albicocche burro forno torta mele pere farina terrina argentina zucchero
dal 26 August 2010 su:
ricetta dolci frutta verdura
Crostata integrale con albicocche

Crostata integrale con albicocche

  In certi giorni, la luce abbagliante del mattino estivo, inonda la veranda di toni pastello; l’aria frizzantina sembra più pulita; l’erba,  dopo il  riposo notturno, [...]

tags : albicocche burro forno torta mele pere farina terrina argentina zucchero
dal 26 August 2010 su:
ricetta dolci frutta verdura

Conserviamoci un po’ d’estate in vasetto (seconda puntata) ….Marmellata alle pesche, vaniglia e mandorle

Eccomi come promesso con la seconda puntata, oggi una marmellata meravigliosa che, quando la mangerete quest’inverno riuscirà ad evocare l’estate  e suoi profumi in un solo [...]

tags : frutta ricette pesche fuoco succo ricetta pentola mescolare bollitura microonde
dal 24 August 2010 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Pesche in tazza

Pesche in tazza

Ingredienti: 400 g di pesche sciroppate 50 g di zucchero di canna un pizzico di sale 250 g di panna 1 cucchiaino di amido di mais 25 g di zucchero a velo 2 cucchiai di acqua 7 cialde per gelato [...]

tags : succo panna mais sugo fuoco pesche zucchero dessert ricetta gelato
dal 23 August 2010 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Crumble alle ciliegie

Crumble alle ciliegie

Ingredienti: 400 g di ciliegie a pezzetti 40 ml di succo di limone 100 g di zenzero grattugiato 200 g di zucchero semolato 20 g di amido di mais 100 g di zucchero di canna 390 g di farina 5 g [...]

tags : succo forno burro noce mais farina zenzero tagliare zucchero ciliegie
dal 22 August 2010 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Torta di pane con le mele

Torta di pane con le mele

Torta di pane con le mele Ingredienti:150 g di pane secco 3,5 dl di latte un albume una mela un limone 30 g di zucchero di canna una bustina di vaniglina 4-5 fragole, zucchero a velo e menta [...]

tags : torta pane secco mele latte forno mescolate zucchero fragole torta di pane
dal 22 August 2010 su:
dolci frutta verdura ricetta
Brioches alla cannella direttamente dalla Carinzia

Brioches alla cannella direttamente dalla Carinzia

Questa estate ho fatto un bel giro della Carinzia, una regione a sud dell’Austria al confine con l’Italia e la Slovenia, e vi devo dire che l’ho trovata davvero una bellissima [...]

tags : ricette dolci ricetta brioche zucchero austriaca
dal 20 August 2010 su:
ricetta dolci locali
La Torta di mirtilli che era della Tessa poi della Pippi

La Torta di mirtilli che era della Tessa poi della Pippi

Oggi niente storie, ho una ricetta e nulla da raccontare.... o meglio, molto più semplicemente, diciamo che qualche sera fa, passo a dare un'occhiata da lei - non è che giri molto per i blog, [...]

tags : burro dolci latte panna torta mais noce forno farina tortiera
dal 20 August 2010 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Il marzapane e le ciliegie al marzapane

Marzapanericetta facile250 gr. di polvere di mandorle,250 gr.di zucchero a velo,2 cucchiaini di succo di limone,2 cucchiaini di brandy,2 piccoli albumi,zucchero a velo.Mettete in una ciotola [...]

tags : brandy forno succo cocco ricetta terrina mescolate zucchero ciliegie ingredienti
dal 19 August 2010 su:
ricetta alcolici dolci
Crumble con frutti di bosco e zenzero

Crumble con frutti di bosco e zenzero

La vita è strana, invece di procedere in modo lineare e rassicurante spesso fa delle curve pazzesche per poi rigirare su se stessa,  una battuta di arresto  e poi ancora un [...]

tags : dolcetto bosco forno succo burro ribes salato farina zenzero zucchero
dal 19 August 2010 su:
ricetta frutta verdura alcolici