Ah da quanto tempo non pubblico una ricetta..uffi uffi..ma vi seguo lo stesso molto..orbene vi posto una specie di bomboloni rivisitati.. Ingredienti: 250g manitoba 100ml latte di mandorla 50g [...]
E passiamo un po' a qualcosina di dolce, morbidoso e... cremoso, valà! Che, dobbiamo riconoscere, cambia musica alle nostre giornate... se poi ci mettiamo questo freddo che negli ultimi [...]
Ingredienti: 70 g di cioccolato fondente 70 g di gocce di cioccolato 230 ml di latticello 175 g di farina 2 uova grandi 70 g di zucchero di canna 85 g di burro 28 g di cacao amaro 100 g di [...]
Tanti auguri di buon compleanno a Sauro da Barbara, Lorenzo e Pizza! Ingredienti: Cialde come da mia ricetta 6 pere Williams medie 50 gr di zucchero di canna chiaro 125 gr di cioccolato nero [...]
Vabbuo, tanto per distrarre me stessa (è infantile ma devo confessare che la mezza tentazione di girarmi tutte le Feltrinelli di Roma per vedere 1) se il libro c’è 2) dove l’han [...]
Ingredienti: 1 kg di mele renette 125 g di lamponi 125 g di burro ammorbidito 250 g di farina 2 cucchiaini di lievito 150 g di zucchero di canna 3 uova grandi 180 ml di latticello sale 1 [...]
...forse questo è in assoluto il più buon cake che io abbia mai preparato e mangiato.Ho ricevuto i complimenti dai miei commensali ed anche dei miei famigliari, che, invitati per un caffè, [...]
Altro che i non compleanni del fotografo, con questi biscottini celebriamo un non compleanno ben più importante! Faccenda che ha meritato un viaggio di confine, in una città che fa sembrare [...]
Che stress! Settimana lunga e impegnativa. Week end pieno di lavoro e varie.Finalmente sono riuscita a ritagliarmi uno spazio per aggiornare il blog...Questo cake l'ho preparato qualche [...]
I finocchi mi piacciono da morire… Li mangerei in ogni modo ma questo è quello che mi piace di più perchè adoro l’agrodolce. Vado pazzo per esempio per la giardiniera di verdura! [...]
Panettoncino facile o pane dolce alla cannella Ingredienti: 300 g farina (farina 0, 00 e se volete anche integrale) 12g lievito di birra ( da attivare con un cucchiaino di malto o miele) 2 [...]
La ricetta della torta di mele al latte Ecco una vera delizia per il palato, per chi ama gustare una dolce rustico chic, molto adatto alla prima colazione, ma anche come merenda accompagnata da [...]
Ho scoperto come cucinare golosità divertendomi anche se ho poco tempo!! Li ho fatti in due giorni diversi. Wow!! Finiti in poche ore e da leccarsi i baffi…miao! Ingredienti cestini [...]
Allez, per il weekend vi lascio con una cosina dolce, e neanche siciliana, tanto per cambiare un po’… Questi qui fondamentalmente fanno parte della grande gioiosa famiglia delle [...]
L'altro clafoutis dolce mi aveva soddisfatta si e no. Il buono era merito più che altro delle mie amarene, piccole, chiare e bruschissime. Questo invece mi ha presa al 100%. E in effetti [...]
Sarà presentato domani alle 19,30 presso la libreria Chiarito di Monopoli l'opera di Bice Perrini 'Coloribo: cibo multisensoriale e alimentazione cromatica' (Lupo editore), in occasione del [...]
Un paio di settimane fa o forse più ho visto questa torta e quando ho visto al supermercato una vaschetta di fichi, anche abbastanza decenti ho subito pensato non a mangiarmeli bensì a quella [...]
Da quanto tempo è cominciato l’autunno??? neanche un mese, giusto?? forse bisognerebbe dire ai virus influenzali nostri amici di venirci a trovare con più calma.. insomma non c’è [...]
Eccomi con un’altra marmellata, o meglio, confettura! Questa volta mi ritrovavo delle belle prugne, mature e saporite prese direttamente dal contadino di fiducia, ho pensato di [...]
Brioches e cornetti, venite a colazione da me? Ho un vero e proprio debole per le brioches, le faccio spesso aromatizzandole in maniera diversa così da avere ogni volta un sapore ed un [...]
Questa mattina, girovagando per il blog di Libera, mi sono soffermata a leggere la sua ricetta della Torta di mele melosa … e mi sono resa conto che da un po’ di tempo non preparavo [...]
Quando la vita ti lascia un brutto segno, una cicatrice profonda che potrebbe sanguinare per sempre, quando hai un momento no, di quei momenti che sembrano non passare mai, quando tutto va [...]
Budino di Riso ai Frutti di Bosco E’ un ottimo dessert da servire a fine pasto, non appesantisce, è fresco e leggero. Ingredienti: 1 litro di latte di riso bio 130 gr di farina di [...]
Si può essere il più blasonato degli chef di cucina thai senza essere thailandesi e… senza vivere in Thailandia. Miracoli della globalizzazione che, accelerando i contatti tra le [...]
Questo è uno di quei dolci per cui la sottoscritta perde tutti i freni inibitori. E se sulla dieta, sul colesterolo e sulle buone maniere ("la più grossa, a me") si potrebbe anche chiudere [...]