E' giovedì grasso, trionfo dei fritti!Per ora ne ho mangiati davvero pochissimi, ma era troppo tempo che non facevo questi Krapfen e ne avevo nostalgia.Li trovo buonissimi e di facile [...]
Le graffe o zeppole di patate sono ciambelle dolci di patate rigorosamente fritte che si preparano nel periodo di Carnevale a Napoli… sono soffici e buonissime! Ho specificato che sono [...]
Per una festa o per la merenda di tutti i giorni durante il Carnevale Carnevale non è solo frappe (o come le chiamate lì da voi) e castagnole; il Carnevale è un periodo di bagordi, quindi [...]
. Questo dolce molto semplice, fatto a forma di ciambella, risale al tempo dei Medici ed è tipico del Carnevale perché pare derivi dalla parola “Berlingaccio” cioè giovedì [...]
Dopo una serie di dolci impegnativi, come la ciambella al caramello salato di settimana scorsa o le brioche a tete dell'altra ancora, oggi ti propongo una ricetta leggera, una cremosa vellutata [...]
Conosciute in sardegna anche come ” zippulas ” o ” cattas ” , Le Zeppole Sarde sono uno dei tipici dolci di carnevale tradizionalmente preparati sull’isola . [...]
Buona settimana! Come forse avrete capito, questa sarà una settimana "rosa", tutta dedicata al San Valentino. Non c'è niente da fare! Sono una romanticona e sono fiera di esserlo. E' una festa [...]
Dedico spesso la domenica mattina al pane, per i miei genitori o per i nipoti, che sono i miei massimi "fan".Oggi ho voluto riprendere la ricetta del [...]
Buongiorno a tutti!!! Ieri era il mio compleanno e ritengo di essere molto fortunata a festeggiarlo nel periodo di carnevale! Io amo le frittelle....le zeppole!!! Mi fanno proprio impazzire e le [...]
Un dolce semplicissimo, con il classico abbinamento ricotta e farina di castagne. Procedimento Preriscaldare il forno a 180 gradi. Sbattere le uova con lo zucchero, poi incorporare le farine [...]
La saudade già mi ha assalita....ma devo preparare le valigie! Tra qualche ora chiudo questa casa che mi ha regalato tante belle emozioni! Prima tra tutte l'allegria che voi tutti avete portato [...]
Ciambelle arlecchino con crusca e germe di grano Ingredienti :500 gr farina 0020 gr Crusca di grano il Molino Chiavazza35 gr Germe di grano il Molino Chiavazza1/2 busta lievito secco [...]
Mettete che avete in frigo una marea di albumi avanzati da varie preparazioni. Mettete che avete sempre il solito stampo da provare come si deve. Mettete anche che avete una voglia pazzesca di [...]
Ciambella marmorizzata al caramello salato e cacao. La torta perfetta da gustare con un tè bollente e qualche consiglio per lo shopping online. D'altronde, nevica, bisogna pur tenersi [...]
I donuts glassati al cacao chi non li conosce? O meglio chi non conosce i donuts in generale? Per chi non li conoscesse per nome sono le ciambelle di cui è goloso Homer Simpson. Sono sempre [...]
Chi mi conosce lo sa che non so resistere a nuovi props, che siano stampi, tagliabiscotti, teglie, posate, tessuti ecc ecc. Ho sempre bisogno di tutto. O meglio, fino ad un secondo prima [...]
Oggi vi propongo una ricetta di origine americana, la Chiffon cake un ciambellone particolarmente soffice e delicato. La nascita di questo dolce sembra risalire al 1927 da Harry Baker panettiere [...]
Stamattina nel mio intervento su Virgin Radio volevo dedicare a Paradise city dei Guns n’roses una torta che ricordasse Los Angeles, la città degli angeli, cosa c’è di meglio [...]
Voglia di ciambelle fritte ma non di passare ore in cucina ad impastare? Perchè non provare a realizzarle con l’aiuto del Bimby? Il robot da cucina multifunzione risulta utile a questo [...]
Ciambellone con ganache al cioccolato Ieri è stata una giornata molto fredda, con vento, pioggia e grandine. Oggi ci siamo svegliati con il sole anche se le previsioni meteorologiche ci hanno [...]
Tramandare il passato ai più piccoli? Si può fare anche attraverso la cucina Se spesso abbiamo detto che è il Natale la festa dei bambini, ciò è ancora più valido per il Carnevale: sono [...]
Buongiorno!!! oggi.. lunedì.. sarà l'unico giorno di sole di questa settimana.. dove son previste piogge.. e niente altro che piogge....Ma noi sorridiamo lo stesso :-DChi non conosce il [...]
Scoprire. Conoscere. Imparare.Parole che ho sempre adorato. Curiosa, da sempre. Mi avvicino alle cose nuove come fossi un gatto. Le osservo. Mi avvicino, piano, piano. Le annuso. Le tocco un [...]
Ciambella integrale alle banane e cannellaPer fare questa ciambella, ho preso spunto dal ricettario n° 5 di Paneangeli, che appena l'ho ricevuto. In realtà la ricetta era plumcake, ma io ho [...]
Flashback: una domenica di tanti anni fa, poca voglia di studiare, in casa solo 3 uova, farina e zucchero. È così che ho infornato il mio primo dolce, una ciambella all’acqua che qualche [...]