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Ciambella integrale alle banane e cannellaPer fare questa ciambella, ho preso spunto dal ricettario n° 5 di Paneangeli, che appena l'ho ricevuto. In realtà la ricetta era plumcake, ma io ho [...]
Flashback: una domenica di tanti anni fa, poca voglia di studiare, in casa solo 3 uova, farina e zucchero. È così che ho infornato il mio primo dolce, una ciambella all’acqua che qualche [...]
Praticamente identica agli strufoli napoletani , La Cicerchiata è un tipico dolce generalmente preparato nel periodo di carnevale , ma non solo , riconosciuto ” prodotto agroalimentare [...]
Non ho mai fatto le castagnole, ma le ho provate e più di una volta! Come ho già accennato non ho molto tempo e tanta passione per la frittura, quindi ho voluto provare a fare questi [...]
Torta ai clementiniVi presento una torta leggera, vegana a base di latte di soia, crusca d'avena e farina di grano saraceno, farcita con crema di clementini e decorata infine con ottimi [...]
Non so voi ma adoro le frittelle nonostante, lo ammetto, non le prepari di frequente. Solitamente preferisco gli impasti a base di patate, che trovo conferiscano una morbidezza particolare agli [...]
4 uova200 g zucchero170 g burro a temperatura ambiente100 g farina di mandorle80 g farina 0080 g farina di risomezza bustina di lievitoqualche goccia di aroma mandorla1 pizzico sale Montare [...]
La ricetta del ciambellone all’acqua è semplice e sfiziosa, è perfetta per chi è intollerante al latte o è a dieta e vuole un dolcino goloso e facilissimo da preparare in casa. La [...]
Quando finiscono le Feste Natalizie stiamo lì tutti a tirare un sospiro di sollievo pensando che finalmente è finita con abbuffate varie, mangiate di dolci, panettoni ecc. ed invece ecco che [...]
Le graffe di Carnevale sono uno dei dolci più diffusi a Napoli nel periodo di Carnevale, anche se a buon diritto occorre riconoscere che questi dolci sono così buoni che nel capoluogo [...]
Come vi avevo già accennato in un vecchio post, ho svariate ricette di ciambelle, dono di amici e parenti, tutte super collaudate e di sicura riuscita. Tutte queste ricette [...]
Il ciambellone con nutella o ciambellone con la cioccolata si trova in molte pasticcerie delle Marche, ma non ha la forma rotonda come si potrebbe pensare dal nome, bensì a filoncino. Il [...]
Qualche giorno fa ero intenta a sfogliare uno dei miei libri sulla pasticceria italiana. E un piccolo post it giallo mi ha ricordato di quanto fosse assurdo il fatto di non avervi ancora [...]
Tra i miei ricordi di bambina ci sono anche queste ciambelle al forno soffici e con un profumo unico, che se ci penso ancora mi sale l’acquolina. Ricordate anche voi le merendine di una [...]
Ho cercato e ricercato proprio tanto per trovare qualcosa che riassumesse la grandezza, la magnificenza, lo splendore di questo paese......Perché la verità è che non è facile parlare del [...]
Un dolce goloso e ricco di sfumature, reso intrigante dal mix di ricotta, amaretti, cioccolato e profumo di arancia. Procedimento Con una frusta sbattere vigorosamente le uova con lo zucchero, [...]
La patata dolce, conosciuta anche come patata americana e meno comunemente come batata, è originaria nelle regioni tropicali in America del sud. Nonostante il nome diffuso di patata [...]
Buongiorno!!!! oggi poche parole... sono di corsissima.... :-DErano anni che vedevo in giro nei vostri blog ricette dolci con la zucca.. ma non mi decidevo mai a provare... finchè tempo fa ho [...]
Oggi una ricetta alla Homer Simpson, un tipico dolce della categoria junk food a stelle e strisce: i donuts, fatti però in versione piccina picciò con la donuts maker e soprattutto non fritti. [...]
Di tutte le forme e gli stampi amo in particolare quella della ciambella; Trovo confortante e rassicurante trovarla al mattino sul tavolo della colazione.Questa ciambella è po’ insolita ma [...]
Ciambella con le nocciole 200 g nocciole tostate 100 burro300 farina 100-120 ml latte 4 uova1 limone bio1 pizzico di sale 2 cucchiaio pangrattato zucchero a velo Continua a leggere - [...]
Il mio primo lievitato, mai provato tanti anni fa. Per questo motivo, è una ricetta alla quale sono molto affezionata e mi chiedo sinceramente come mai non l’avessi ancora pubblicata qui [...]
Una foto e una torta che hanno ancora il sapore del Natale, che diciamocelo oramai è già un ricordo lontano! Io personalmente ho aspettato tanto che arrivasse ed è finito altrettanto [...]
Avete presente quando avete voglia di avere un nuovo stampo? Ma uno di quelli belli in stile americano? Quello per la classica Chiffon Cake? Ecco, io che per mesi ho fatto di tutto per [...]
Ho questo stampo per la "bundt cake" da ormai troppo tempo. In realtà si trattava di un regalo per la mia mamma, ma al momento giusto glielo ho letteralmente fregato da sotto il naso. Poi ho [...]
