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I fatti fritti sono una ricetta di Carnevale tipica della cucina sarda, sono delle ciambelle lievitate e fritte che poi vengono decorate con lo zucchero semolato oppure con lo zucchero a velo. [...]
Cake al limone e panna acida con semi di papavero 400 g di farina 00 mezzo cucchiaino di bicarbonato di soda mezzo cucchiaino di sale 1 cucchiaio e mezzo di semi di papavero 230 g di burro, [...]
Indubbiamente irresistibili tutto l’anno, i dolci fritti diventano i veri protagonisti del carnevale. Zeppole, chiacchiere, ciambelle, castagnole, bomboloni e frittelle ai più [...]
Pudim de leite Moça Il “Pudim de Leite Moça” è il dessert più amato in tutto il Brasile. Un classico della pasticceria casalinga preparato, come dice il nome, con il latte concentrato [...]
Insieme alle castagnole e ai cenci (o frappe o chiacchiere che dir si voglia), le ciambelle fritte sono il cavallo di battaglia di mia nonna Anna nel periodo di Carnevale. Le sue [...]
Reduce da una brutta influenza e con tanta troppa voglia di dolci…ieri girovagavo su internet…e ho adocchiato questa meravigliosa ciambella di Kiara Muzi del blog “La pancia del [...]
E' giovedì grasso, trionfo dei fritti!Per ora ne ho mangiati davvero pochissimi, ma era troppo tempo che non facevo questi Krapfen e ne avevo nostalgia.Li trovo buonissimi e di facile [...]
Per una festa o per la merenda di tutti i giorni durante il Carnevale Carnevale non è solo frappe (o come le chiamate lì da voi) e castagnole; il Carnevale è un periodo di bagordi, quindi [...]
. Questo dolce molto semplice, fatto a forma di ciambella, risale al tempo dei Medici ed è tipico del Carnevale perché pare derivi dalla parola “Berlingaccio” cioè giovedì [...]
Conosciute in sardegna anche come ” zippulas ” o ” cattas ” , Le Zeppole Sarde sono uno dei tipici dolci di carnevale tradizionalmente preparati sull’isola . [...]
Buona settimana! Come forse avrete capito, questa sarà una settimana "rosa", tutta dedicata al San Valentino. Non c'è niente da fare! Sono una romanticona e sono fiera di esserlo. E' una festa [...]
Dedico spesso la domenica mattina al pane, per i miei genitori o per i nipoti, che sono i miei massimi "fan".Oggi ho voluto riprendere la ricetta del [...]
Buongiorno a tutti!!! Ieri era il mio compleanno e ritengo di essere molto fortunata a festeggiarlo nel periodo di carnevale! Io amo le frittelle....le zeppole!!! Mi fanno proprio impazzire e le [...]
Un dolce semplicissimo, con il classico abbinamento ricotta e farina di castagne. Procedimento Preriscaldare il forno a 180 gradi. Sbattere le uova con lo zucchero, poi incorporare le farine [...]
La saudade già mi ha assalita....ma devo preparare le valigie! Tra qualche ora chiudo questa casa che mi ha regalato tante belle emozioni! Prima tra tutte l'allegria che voi tutti avete portato [...]
Ciambelle arlecchino con crusca e germe di grano Ingredienti :500 gr farina 0020 gr Crusca di grano il Molino Chiavazza35 gr Germe di grano il Molino Chiavazza1/2 busta lievito secco [...]
Mettete che avete in frigo una marea di albumi avanzati da varie preparazioni. Mettete che avete sempre il solito stampo da provare come si deve. Mettete anche che avete una voglia pazzesca di [...]
I donuts glassati al cacao chi non li conosce? O meglio chi non conosce i donuts in generale? Per chi non li conoscesse per nome sono le ciambelle di cui è goloso Homer Simpson. Sono sempre [...]
Chi mi conosce lo sa che non so resistere a nuovi props, che siano stampi, tagliabiscotti, teglie, posate, tessuti ecc ecc. Ho sempre bisogno di tutto. O meglio, fino ad un secondo prima [...]
Oggi vi propongo una ricetta di origine americana, la Chiffon cake un ciambellone particolarmente soffice e delicato. La nascita di questo dolce sembra risalire al 1927 da Harry Baker panettiere [...]
Stamattina nel mio intervento su Virgin Radio volevo dedicare a Paradise city dei Guns n’roses una torta che ricordasse Los Angeles, la città degli angeli, cosa c’è di meglio [...]
Ciambellone con ganache al cioccolato Ieri è stata una giornata molto fredda, con vento, pioggia e grandine. Oggi ci siamo svegliati con il sole anche se le previsioni meteorologiche ci hanno [...]
Tramandare il passato ai più piccoli? Si può fare anche attraverso la cucina Se spesso abbiamo detto che è il Natale la festa dei bambini, ciò è ancora più valido per il Carnevale: sono [...]
Buongiorno!!! oggi.. lunedì.. sarà l'unico giorno di sole di questa settimana.. dove son previste piogge.. e niente altro che piogge....Ma noi sorridiamo lo stesso :-DChi non conosce il [...]
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Scoprire. Conoscere. Imparare.Parole che ho sempre adorato. Curiosa, da sempre. Mi avvicino alle cose nuove come fossi un gatto. Le osservo. Mi avvicino, piano, piano. Le annuso. Le tocco un [...]
