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San Colombano Doc, il vino di Milano

Sul Colle di San Colombano in provincia di Milano la più piccola zona di produzione Doc d’Italia. A tutela il Consorzio Volontario Vino Doc “San Colombano” Esiste un vino di [...]

tags : doc zona pavese san colombano
dal 12 March 2009 su:
alcolici pane pasta riso

Anteprima Taurasi: i complimenti e le impressioni sui vini.

Forse sono la persona meno indicata visto che gli organizzatori della manifestazione sono innanzitutto degli amici e, poi, dei professionisti del settore che stimo, ma sbaglierei se non [...]

tags : taurasi aglianico vini stampa gravina degustazione annata
dal 10 March 2009 su:
vino alcolici
Nodini di vitello al brandy con carciofi stufati

Nodini di vitello al brandy con carciofi stufati

"Esco per ricondurre indietro il vitellino/ che sta accanto alla madre. E' così giovane,/ trema se lei con la lingua lo lambisce. " R. FrostNon sono mai stata una carnivora, anche se la carne [...]

tags : funghi forno farina brandy pulire bianco fuoco burro noce sugo
dal 6 March 2009 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Terre di Toscana l’8 e 9 marzo a Lido di Camaiore

Terre di Toscana l’8 e 9 marzo a Lido di Camaiore

Gli amici del sito Internet Acquabuona tornano a cimentarsi nel ruolo di organizzatori, cosa che fanno, con eccellenti risultati da alcuni anni, con la settima edizione della manifestazione [...]

tags : vini toscana bolgheri
dal 5 March 2009 su:
vino cucina regionale
Montecucco DOC - Castello Colle Massari, Rigoleto 2004

Montecucco DOC - Castello Colle Massari, Rigoleto 2004

Uvaggio: Sangiovese 70%, Ciliegiolo 15%, Montepulciano 15%Il colore parte stanco, da questa piccola denominazione non lontana da Montalcino. Rosso rubino, certo, anche se poco luminoso e con un [...]

tags : frutta tannino rosso Montepulciano Sangiovese doc
dal 4 March 2009 su:
alcolici locali frutta verdura
Sabato 7 e domenica 8 marzo la quinta edizione di "Gocce di Grappa" a Colle di Val d'Elsa

Sabato 7 e domenica 8 marzo la quinta edizione di "Gocce di Grappa" a Colle di Val d'Elsa

Sabato 7 e domenica 8 marzo Colle di Val d'Elsa, in provincia di Siena, ospiterà la quinta edizione di Gocce di Grappa, una rassegna che per due giorni animerà Piazza Arnolfo e [...]

tags : degustazione
dal 27 February 2009 su:
alcolici

San Giovanni Bosco patrono dei vignaioli italiani

Redazione di TigullioVino.it Domenica 15 marzo 2009 a Golosaria. Con Papillon i sindaci del Monferrato e i vignaioli piemontesi. Don Bosco patrono dei vignaioli italiani: questa la storica [...]

tags : Bosco
dal 25 February 2009 su:
alcolici

Banco d'Assaggio del Bardolino: i partecipanti

Ecco l'elenco completo delle aziende partecipanti al Banco d'Assaggio del Bardolino e del Chiaretto 2008 in programma domenica 8 marzo 2009, dalle ore 10 alle 18, presso la Dogana Veneta di [...]

tags : cantina Monte veneta Bardolino
dal 20 February 2009 su:
formaggi alcolici locali

Olio extravergine di oliva Raccolto 2008

Degustazione > Fattoria Il ColleCultivar: Moraiolo, Correggiolo, Leccino, Pendolino. Metodo di raccolta delle olive: brucatura a mano. Molitura-estrazione: ciclo continuo a freddo. Le olive [...]

tags : olive degustazione
dal 19 February 2009 su:
frutta verdura alcolici

"Le Donne della Grappa a " Gocce di Grappa"

Associazione Donne della Grappa LE ‘DONNE DELLA GRAPPA’ A “GOCCE DI GRAPPA” L’Associazione Donne della Grappa concede il patrocinio gratuito a “Gocce di Grappa 2009” la 5° Rassegna del [...]

tags : toscana distillato
dal 18 February 2009 su:
cucina regionale alcolici

Olio extravergine di oliva Sabina Dop Colle San Lorenzo Raccolto 2009

Degustazione > Ceccarelli Azienda AgricolaFascetta DOP n° 006050 Cultivar: Carboncella, Leccino, Frantoio. Metodo di raccolta delle olive: con pettini meccanici. Molitura-estrazione: [...]

tags : olive degustazione
dal 18 February 2009 su:
frutta verdura alcolici
Dell'Amarone e delle anteprime: e se occorresse un metodo nuovo d'assaggio?

Dell'Amarone e delle anteprime: e se occorresse un metodo nuovo d'assaggio?

Angelo PerettiMa le anteprime servono o no? Quelle del vino, intendo.Se n'è parlato qui e là in questi giorni sul web. Dopo l'anteprima dell'Amarone 2005. E già questo direbbe che le [...]

tags : cantina degustazione piselli
dal 8 February 2009 su:
alcolici locali frutta verdura
Recioto di Soave Calprea 2004 Filippi

Recioto di Soave Calprea 2004 Filippi

Angelo PerettiI giovani Filippi, in una zona baciata da Dio, sulle colline di Soave, d'un metro appena di là dal confine della zona classica, e non capirò mai perché questa delimitazione, [...]

tags : Recioto zona Soave zucchero frutta viticoltura vin Garganega
dal 4 February 2009 su:
alcolici dolci
L’eccellenza dei vini delle Marche

L’eccellenza dei vini delle Marche

E' uscita la prima edizione di Le Marche da Bere, guida ai vini, alle cantine e ai prodotti tipici del territorio delle Marche: edita da PrimaPagina in collaborazione con Ais Marche e la [...]

tags : doc rosso conero docg Verdicchio champagne IGT Pecorino passito vin
dal 28 November 2008 su:
alcolici ricetta formaggi

Il Bardolino secondo L'Espresso

È in libreria l'edizione 2009 della guida "I vini d'Italia" de L'Espresso: "Oltre 10000 vini recensiti - si legge in quarta di copertina -, 2300 aziende selezionate e classificate".La guida de [...]

tags : Bardolino Monte cantina Bosco Espresso
dal 2 November 2008 su:
alcolici formaggi locali

PEPERONCINO. C’è perfino chi lo cuoce. Ma “è vero che cotto è tossico?"

Peperoncino piccante dappertutto, perfino nella cioccolata. Ci sono ristoranti, ricettari, menù, basati interamente sul peperoncino. Mi chiedo come facessero gli Antichi, prima del Cinquecento, [...]

tags : frutta dieta salsa kg Latte temperatura condimento verdure spaghetti brodo
dal 25 April 2008 su:
ricetta frutta verdura

PEPERONCINO. C’è perfino chi lo cuoce. Ma “è vero che cotto è tossico?"

Peperoncino piccante dappertutto, perfino nella cioccolata. Ci sono ristoranti, ricettari, menù, basati interamente sul peperoncino. Mi chiedo come facessero gli Antichi, prima del Cinquecento, [...]

tags : frutta dieta salsa kg Latte temperatura condimento verdure spaghetti brodo
dal 25 April 2008 su:
ricetta frutta verdura

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dal 1 January 1970 su:

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