A due passi dal nostro caro amico Lorenzo Piccione di Pianogrillo troviamo il sogno realizzato, di un grande imprenditore come Vito Catania, Cantina, Locanda, Ristorante, Relais... grandi [...]
Il 13 Giugno 2011 presso l’Hotel Principe di Savoia, torna l’appuntamento Chef For Haiti. Dopo il successo della precedente edizione, organizzata immediatamente dopo la tragedia del [...]
Conosco Davide da qualche anno, il nostro primo incontro come ama lui stesso ricordare fu abbastanza burrascoso, poi una volta chiariti ruoli e posizioni, abbiamo consolidato un rapporto di [...]
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Le nostre caselle di posta si riempiono continuamente di inviti di ogni natura e di ogni genere. Importanti, golosi, sostanziosi. A molti di questi, dobbiamo rinunciare, a pochi (ahinoi...) [...]
dal 4 June 2011 su: www.altissimoceto.it
Emanuele e Michela fratello e sorella, conduzione familiare azzeccatisisma, per un grande ristorante pensato, voluto e curato in ogni singola componente di dettaglio. Davvero grandi [...]
Davide Palluda è un interprete genuino della cucina di tradizione Piemontese, fedele alle sue origini ed al suo territorio, il suo ristorante da anni è un grande punto di riferimento per gli [...]
Quando si pensa alla Toscana vinicola, chissà per quale motivo, le terre aretine sono sempre (state) poco considerate. Sarà forse per la cozzaglia di vini e vitigni nel modello "chi più ne [...]
dal 1 June 2011 su: www.altissimoceto.it
Un connubio perfetto tra uno degli Champagne migliori al mondo, un mitico Chef de Cave e uno tra i più celebri e stimati Chef di fama internazionale: Dom Pérignon, Richard Geoffroy e Carlo [...]
Idee davvero chiare, locale sempre pieno, ero al quarto tentativo... i primi 3 sempre sold out. Dalla colazione alla mattina passando per lunch, merenda, e pizza per cena. Nuovo format, grande [...]
Concludiamo il tour del trittico, Masseria Torre Maizza, Coccaro Beach Club, con Masseria Torre Coccaro, il tutto sotto la regia ed il governo della famiglia Vuolo, e ringrazio Vittorio e [...]
Presso l'Hotel Poli di San Vittore Olona (MI) la Longino&Cardenal in collaborazione con Eurofishmarket ha organizzato un educational sul pesce. Un aggiornamento sulle principali cause di [...]
dal 25 May 2011 su: www.altissimoceto.itMatteo Torretta è uno dei giovani emergenti che seguiamo fin dai suoi esordi con quande continuità, il suo entusiasmo, il suo cuore, la sua generosità sono lì da vedere, nei suoi piatti, [...]
In uno splendido tratto di spiaggia sabbiosa, circondato da dune secolari, una lunghissima spiaggia dove passeggiare fino al villaggio di pescatori vicino. Una terrazza in teak sotto bianchi [...]
Giornata DIDATTICA in Longino&Cardenal con Dawn Uk e la carne d’agnello a marchio Ridings Reserve. All’incontro presente anche Eblex, l’Ente che promuove le carni d’oltremanica in [...]
Torna la nostra Rubrica RADIO CASSERUOLA, questa settimana con tre news... che riguardano gli Chef Andrea Aprea, Oliver Glowig e Matteo Torretta... Clicca QUI per proseguire nella lettura [...]
Altro maestoso pranzo nella splendida dimora a cinque stelle di La Salle, con un Fabio Barbaglini in forma smagliante a coccolare i nostri Amici Gourmet... Clicca QUI per proseguire nella [...]
Qual è il giusto rapporto intelletto/gusto nella cucina d'autore? Fino a quale punto uno chef può spingere le proprie elucubrazioni mentali e dov'è il confine con l'incomprensibile per [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
