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Chi ha detto che il polpettone deve essere per forza a base di carne? Ne esistono molte versioni, come ad esempio il polpettone di tonno e patate e su questa scia oggi vi propongo una ricettina [...]
Oggi sarò sola a pranzo, tutti in famiglia hanno trovato qualcosa di meglio da fare, mentre io me ne sarò quì a godermi la solitudine domestica, ogni tanto ci vuole, e poi le condizioni [...]
Quando leggo le ricette delle tortine e dei muffin penso sempre che siano adatte ai bambini, specialmente in questo periodo in cui è da poco ricominciata la scuola e c’è bisogno di fare [...]
Avete mai utilizzato questa espressione “Essere in un brodo di giuggiole“? Significa, per chi non lo sapesse, essere felici, proprio la sensazione alla quale un pò tutti aspiriamo, [...]
Una buonissima torta di zucca salata, questa sfogliata con cuore di zucca, assolutamente adatta ad essere portata a una bella festa a tema, in cui sarete tutti vestiti da mostri e una delle [...]
Avete presente quella voglia di cucinare e mangiare qualcosa di sfizioso senza bisogno di andare a fare la spesa? Oggi avevo voglia di cucinare qualcosa di facile, che si potesse preparare con [...]
Chissà perchè in questo periodo mi è presa la fissa di preparare patate. Durante le ultime settimane ho provato diverse ricette, ma tra queste quella che mi ha colpito di più, sicuramente [...]
Questi dolcetti sono particolarmente adatti per i bambini. Le pastine di mandorle e cioccolato si collocano tra quei pasticcini che si preparano con estrema velocità, tenete infatti presente [...]
Se pensate che un secondo piatto debba essere per forza concepito in modo tradizionale, quindi servito su un piatto e mangiato con coltello e forchetta, potrete trovare un po’ sorprendente la [...]
Certe volte i sapori più strani si combinano in gusti meravigliosamente buoni. Vi confesso che pur essendo una discreta appassionata di cucina, conservo ancora qualche remora nei confronti di [...]
Ho già detto che dell’autunno mi piacciono i funghi, ma a pari merito c’è sicuramente la zucca! Durante questo periodo la utilizzo molto spesso in cucina. A parte la sua [...]
Ecco, ci siamo, arriva ottobre e tutti ci ritroviamo a pensare a una delle feste statunitensi più famose e che noi italiani abbiamo adottato facendola diventare un evento vero e proprio, con [...]
This is a "Classic" indian dish and is a very mild Curry and will be loved by those who like round and not so spicy flavors. It is not the original version, if in the indian cusine has ever [...]
Cosa si può preparare di sfizioso stasera per cena? Ci vorrebbe un buon secondo piatto che metta tutti d’accordo, adulti e bambini. Qualcosa che sia allo stesso tempo buono e semplice da [...]
Io non ci capisco più niente. La scorsa settimana sembrava che fosse decisamente arrivato l’autunno ma in questi giorni è ritornato il sole e vi confesso che due giorni fa, a Catania [...]
Tra i prodotti di stagione che adoro in autunno ci sono assolutamente i funghi porcini. E quando in questo periodo ne ricevo in regalo da amici avventurosi che ne vanno alla ricerca, non so mai [...]
Buonissimo questo plumcake inglese, sofisticato e al tempo stesso delicato e farcito al punto giusto, adatto ai grandi e ai bambini, ottimo per la merenda e per la colazione, un dolce completo [...]
Pollo. Carne dal gusto semplice con pochi grassi, il pollo si presta ad essere cucinato in tanti modi. Da ricette più semplici, in cui il delicato sapore del pollo rimane integro, a ricette [...]
Ci sono profumi che non posso dimenticare. Una folata di profumo e in un attimo oggi ho riportato alla memoria l’ultimo anno della mia vita. Strano, ma anche se provo a chiudere i ricordi [...]
Ho deciso: da oggi dieta! So che le diete iniziano notoriamente da lunedì, ma anche questo è saltato ed io devo necessariamente correre ai ripari. Quindi dovrò munirmi di ricette leggere da [...]
Diciamoci la verità, il risotto di zucca è una pietanza troppo squisita per relegarla tutta intorno a una festa, una festa che oltretutto abbiamo anche adottato! Quindi innanzi tutto vi [...]
Questa volta mi sono proprio superata. Stasera sono a cena a casa di amici e come al solito, non so resistere alla tentazione di portare qualcosa di buono fatto con le mie manine. In genere [...]
Oltre ai dolci quello che amo più cucinare sono i primi piatti. Sono sempe dei piatti di gran portata che a volte risolvono egregiamente una situazione inaspettata: ospiti dell’ultimo [...]
Non so voi ma quando guardavo assiduamente La Prova del Cuoco aspettavo con ansia il sabato perchè sapevo che ci sarebbe stato lui: Salvatore De Riso, il mitico pasticcere di Minori, (dove ho [...]
La domenica mi piace parlare di ricette di dolci, perchè penso che non ci sia niente di più rappresentativo di un pasto particolare come quello domenicale. Siccome non mi va di concludere il [...]
