Sempre senza glutine! Ingredienti per 9 popover: 120 g pera kaiser grattugiata 100 g farina di nocciole 100 g farina di saraceno 65 g agave (dolcificante) 30 g olio leggero 30 g mirtilli secchi [...]
'Out of Gluten': a Milano il primo negozio senza glutine dedicato ai dolci e all'alta gastronomia con prodotti freschi realizzati nel laboratorio interno.
Senza glutine, of course Ingredienti per una teglia: 100 g farina di riso 80 g farina di miglio 80 g acqua calda 1 cucchiao olio evo 1 cucchiaio arrow root sale 2 cucchiaini 1 punta [...]
Come fare in casa il pane senza glutine. I trucchi in cucina, le farine da usare e tutte le accortezze per un alimento gltuen - free.
Come si prepara il pane senza glutine? Ecco una ricetta facile per del pane fragrante, senza dover rinunciare a uno degli alimenti base della nostra tavola.
Finché morte non ci separi.No, non parlo del mio dolce doppio.E neanche di matrimonio. Perché il matrimonio (almeno di solito, e in occidente) è l'accordo fra due persone che si amano.Qui non [...]
Sempre senza glutine… Ingredienti: 180 g farina di castagne 60 g olio leggero (vinacciolo) 30 g zucchero 1 cucchiaio di farina di soia 1 punta di bicarbonato 1 punta di lievito vanigliato [...]
sono aperte le tavole, piene di tante leccornie dolci & salate...mancano ormai poche ore all’inizio ufficiale delle feste ci saranno i piatti della grande tradizione... comeLe mezzelune di [...]
Oggi grande giorno: VENERDÌ!Il giorno della svolta... o così mi piace credere...Sì, perché questo, insieme al mio libro, è un altro piccolo passo che si aggiunge alla mia missione col [...]
Ciao a tutti,oggi vi propongo una valida alternativa ai classici dolcetti di Natale.Anche se non ho intenzione di smettere di sfornare biscotti, sappiatelo, per oggi vi offro una tregua e vi [...]
Chi mi conosce, sa che, a Natale, così come gli altri giorni dell'anno, nulla può rendermi più felice di un libro. Il mio amore per la lettura parte dall'infanzia e prosegue accanitamente [...]
(Dolci di natale senza glutine e la Fruit Cake)È vero che l'ibernazione è il miglior conservante naturale ed è anche vero che ormai dovrei anche esserci abituata, ma che i riscaldamenti a [...]
Buon lunedì e buona settimana! Per molti sarà una delle più occupate dell’anno, la passeremo cercando il regalo più utile, saltando da un caffè ad un aperitivo per [...]
Quali dolci per Capodanno 2014 possiamo presentare ai nostri commensali per poter rispettare la tradizione, ma portando anche un po’ di innovazione sulle nostre tavole? Ecco 10 proposte. [...]
di Sara Cordara* Chi soffre di celiachia è intollerante al glutine, una proteina presente in quasi tutti i cereali come grano, farro, orzo, avena, kamut, segale e di conseguenza in tutti i [...]
La crusca è davvero il cibo del benessere, ne bastano solo due o tre cucchiai al giorno per fare scorta di fibre e favorire il funzionamento dell’apparato intestinale, con grande [...]
Questi tartufi proteici sono cremosi, cioccolatosi e golosissimi, ok magari non quanto i Tartufini al doppio cioccolato e caramello al burro salato di +Araba Felice , ma insomma, cerco [...]
Che Natale sarebbe senza il pandoro? Purtroppo, trattandosi di un dolce preparato con farina, non tutti possono mangiarlo, mi riferisco in particolare agli intolleranti al glutine. Ma le vie [...]
Oggi venerdì, vi ricorda niente?E sì, oggi è il Gluten Free (Fri)Day e quindi si pubblica una ricetta senza glutine. Be', per me, non è una novità, io pubblico solo ricette prive di [...]
Ciao a tutti,finalmente ho fatto l'albero!In realtà è già passata quasi una settimana visto che l'ho fatto Sabato scorso...Si sa, a Milano è un "dictat": l'Albero di Natale si fa a [...]
Il Venerdì è Glutenfree.Per la raccolta delle nostre amiche ho pensato di rivisitare la ricetta del plumcake di Ernst Knam con i prodotti Glutenfree che mi sono arrivati dall'azienda S. [...]
La nostra amica Gallinella ha realizzato questo telecomando Wii per i 13 anni del nipote Carlo. La particolarità di questa torta è che è senza glutine in quanto alcuni invitati alla [...]
Oggi vi presento un'altra ricetta realizzata tempo fa ma non ancora postata. Io amo le zucchine, lo avrete capito penso, leggendo le molte ricette a base di zucchine che ho postato. A me [...]
Fantasia, portami via… Perdonate la facilità e la stupidità di questa ricetta, ma è davvero la prima che pubblico (non che preparo xD). Ingredienti (per 2 persone): 120 g di farina di [...]
Inaspettatamente quest'anno che sono davvero incasinata sono finalmente riuscita a partecipare al Cookie Swap :) Ho preparato dei biscotti morbidi molto semplici senza glutine e lattosio pieni [...]