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Ingrediente Principale: Taglierini Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Emi Guner is my Swedish internet friend. We've never met in person, but we have friends in common, common interests, and I've been a fan of her writing and websites for years. I started [...]
Drinking wines with age on them can be rewarding. We’ve had the chance to pop some mature wines recently; here are four with two under $30! Luneau Papin, L D’or, Muscadet, 1999 [...]
Remember the saga of Sierra Carche? Here’s a reminder from our earlier coverage: “What happens when a reviewer tastes a good bottle, but some consumers buy what appears to be a [...]
Bon Vivant Wines offers an eclectic selection of domestic and international wines, craft beers, cheeses, and whole-bean Goshen Coffee. Our wine selection does not focus on one [...]
Leggevo qualche giorno fa una frase di Julia Child, la famosa cuoca che ha diffuso la cucina francese negli USA: "Non devi cucinare fantasiosi o complicati capolavori, solamente buon cibo con [...]
Anche oggi continuo la serie delle ricette rapide ma gustose, questa utilizza anche uno dei frutti che si trovano freschissimi in questi giorni di settembre: i fichi. La ricetta è di origine [...]
One dish that we have been making and enjoying this summer is chilled cucumber soup. We’ve used the recipe from Mark Bittman’s How to Cook Everything (buy on amazon), which calls for [...]
Questa settimana proporrò alcune ricette molto semplici che sono fra le mie preferite quando devo prepararmi qualcosa di veloce e buono per il pranzo. So di dispiacere a tanti lettori vegan, ma [...]
Ingrediente Principale: Semolino - Latte - Ricotta - Pistacchi Ricetta per persone n. 8 - 10 [...]
When is a wine cheaper in a restaurant than at a store? With restaurant markups commonly 300 or 400 percent you could be forgiven for answering, “never.” But right now, [...]
Ingrediente Principale: 1 Gallina - Verdure Ricetta per persone n. 4 Note: 593 [...]
Scusate se ho saltato un post ma la ricetta che avevo preparato per mercoledì era buona ma non mi convinceva appieno, ha bisogno di ulteriore prove e qualche modifica. Quella di oggi invece [...]
“Give me screwcaps or give me corks!” Patrick Henry presciently wrote in 1775. Er, maybe that was Jancis Robinson in 2006. But you get the idea. That middle ground between true [...]
First, up in this censorious summer, Alabama banned an 1895 reproduction of a bicycling nude nymph on a wine label. Now, Maine will prohibit children from “observing” wine tastings [...]
Ingrediente Principale: 1 Gallina - Verdure Ricetta per persone n. 8 Note: 428 [...]
Per questo fine settimana era previsto un calo delle temperature. Già mi ero preparato per riaccendere il forno ma, se calo c'è stato, qui a Bologna deve essere stato di un paio di gradi, [...]
Ingrediente Principale: Tartellette - Indivia Belga - Prosciutto Ricetta per persone n. 4 [...]
E se anche in Italia vietassimo le offerte Prendi 3, paghi 2 dei supermercati, come chiesto da Hilary Benn? Il ministro dell’Agricoltura inglese ha accusato il 3×2, anzi il Bogof (Buy [...]
Ingrediente Principale: Pasta fillo - Pancetta arrotolata - Noci Ricetta per persone n. 4 [...]
Ingrediente Principale: Fettucine - Curry Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Non è una lettura cui indulgo molto, ma confesso che anche a me scappa ogni tanto di porgere un occhio, sul Web, a Italia a tavola, il “quotidiano on line di enogastronomia, territorio, [...]
I had the quintessential summer salad the other night - green beans, cherry tomatoes, roasted hazelnuts, and a bit of frisee were tossed with a creamy herb vinegreta. Wayne and I were sitting [...]
Io non so voi, ma sinceramente in questi due ultimi giorni mi sto squagliando come un gelato al sole. La voglia di cucinare, già bassa di solito l'estate, mi è completamente sparita, come [...]
![Eco-wines in the tasting glass on September 12 [Chicago]](http://128px.thumber.it/http://www.drvino.com/wp-content/uploads/2009/08/oldvines.jpg)
How natural should wine be? That’s one of the hottest questions in the wine world today. On September 12, join me at the University of Chicago’s Graham School for a Saturday seminar [...]
