Lo sformato di parmigiano con crema di spinaci è un antipasto sfizioso e adatto a introdurre qualunque pasto, sia di carne che di pesce, ed è adatto anche ai vegetariani. Provate anche a impiattarlo come un vero chef: versate nella fondina un letto di crema di spinaci e adagiate sopra lo sformatino, per un attimo vi sentirete un vero chef anche voi!
Ingredienti
1/2 l di panna
8 uova
150 g di parmigiano
150 g di spinaci
350 g di panna fresca
sale, pepe e noce moscata q.b.
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