Commenti su Tristezza per favore va via: come si costruiscono le insalate di Cuoco

dal 3 July 2013 su www.dissapore.com

E allora caliamo il carico: tonno sott’ olio, fagioli cannellini lessi e cipolla rossa (tanta cipolla rossa). Assolutamente irrinunciabile ottimo olio evo ( più o meno sapido a seconda dei gusti) e, a piacere, pepe nero macinato al momento.

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tags : tonno cuoco fagioli
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