San Marino, chiude il ristorante stellato: manca il personale (qualificato)

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Sopravvivere alla pandemia per poi chiudere per la mancanza di personale qualificato: lo chef di un ristorante stellato San Marino si ritrova davanti a una situazione frustrante e amara, che commenta come “paradossale”.

Un altro caso di giovani che non vogliono mettersi in gioco? Sì e no: lo chef Luigi Sartini, che gestisce il ristorante stellato Righi, è stato costretto a chiudere momentaneamente il locale per «mancanza di personale qualificato». Nello specifico, mancherebbero [...leggi]

tags : marino osteria servizio catering ristorante
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