Siete affranti per il porcellum, lo so. La Corte Costituzionale non doveva respingere i quesiti referendari. Ora non possiamo scegliere chi votare ma solo cosa votare. Questioni essenziali di democrazia, non c’entra la destra o la sinistra.
Bisogna cambiare e Riccardo Luna, ex-direttore di Wired e ora su ilPost e su Repubblica, e con più di 45 mila follower ha già creato un hashtag #diecimilionidifirme per cercare il cambiamento che in Italia, chissà perché, rischia sempre di essere apparente. Gattopardesco, appunto.
Ma che c’entra la gastronomia? L [...leggi]
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Carne dura, carne tenera. Capire il perché diventa sempre più complicato. Carne cruda che sembra tenera come burro ma una volta cotta diventa impossibile da masticare. Bistecche in [...]