Al Vigneto di Grumello spigole, spigolatrici, spigolature, sottotitolo: il filettino anonimo sottovuoto e soprastimato lo lascio ad altri

dal 9 July 2019 su https:

di Marco Galetti Quadri commestibili e comprensibili, dove sono le salsine che devono far da spalla all’agnello e al capretto, attori principali, proprio come questi splendidi gamberi rossi di Sicilia protagonisti di questo quadro tricolore, usiamo prodotti italiani *** (continua prima dei titoli di coda) Spigole, spigolatrici, spigolature, sottotitolo: il filettino anonimo sottovuoto e soprastimato […]

L'articolo Al Vigneto di Grumello spigole, spigolatrici, spigolature, sottotitolo: il filettino anonimo sottovuoto e soprastimato lo lascio ad altri proviene da Luciano Pignata [...leggi]

tags : spalla grumello
Condividi:
Share
 
Articoli correlati:
Quanto costa il vestito di carne di Lady Gaga? Meno di quanto pensate

Quanto costa il vestito di carne di Lady Gaga? Meno di quanto pensate

Da che mondo è mondo, il modo più cheap di mettersi in mostra è far vedere un po’ di carne. Ma per qualcuno, l’altra sera, agli MTV Awards 2010, Lady Gaga ha esagerato. [...]

tags : cappello del prete prete spalla fiocco costata
dal 16 September 2010 su:
carne e pesce salumi
Da McDonald’s arriva McItaly, panino italiano al 100%. A cominciare dal nome

Da McDonald’s arriva McItaly, panino italiano al 100%. A cominciare dal nome

Se un ministro leghista delle politiche agricole fa da testimonial a McDonald’s, addentando per i fotografi il nuovo panino McItaly spalla a spalla con l’AD italiano [...]

tags : panino stampa spalla cetriolo italiana fast food
dal 28 January 2010 su:
pane pasta riso vino carne e pesce
Foie gras, Kobe, pesce e pizza: i migliori hamburger italiani tipo per tipo

Foie gras, Kobe, pesce e pizza: i migliori hamburger italiani tipo per tipo

Dentro la spudorata follia collettiva che ci fa mangiare hamburger un giorno sì e l’altro pure, noi che raggelavamo solo al pensiero, ci sono molte cose: il Lorenzo Jovanotti della cucina [...]

dal 28 May 2013 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Non si vive di soli hamburger: top 20 dei migliori panini italiani

Non si vive di soli hamburger: top 20 dei migliori panini italiani

Leggenda vuole che il panino gourmet nasca a Milano, città di michette e pranzi veloci. Fatto sta che accanto al fenomeno hamburger, e alla dilagante mania di lordarsi le mani con il grasso [...]

dal 20 February 2014 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Perversioni in tazzina: il caffè, metafora dell’italiano rompiballe

Perversioni in tazzina: il caffè, metafora dell’italiano rompiballe

Popolo consumatore di caffè gli italiani, popolo strano, dove il nome del caffè cambia di chilometro in chilometro, dove il barista medio deve votarsi alla pazienza per sopportare le abitudini [...]

dal 21 May 2013 su:
alcolici ricetta cucina regionale
Giro d’Italia: le 15 migliori trattorie d’Italia in un piatto

Giro d’Italia: le 15 migliori trattorie d’Italia in un piatto

Quando si pensa alla guida del Gambero Rosso vengono subito in mente le Tre Forchette, traguardo che contraddistingue l’eccellenza per i ristoranti. Ma accanto ai ristoranti, si fanno largo [...]

dal 27 November 2013 su:
ricetta frutta verdura locali

Gulash

Il Gulash è una preparazione di origine ungherese. Tuttavia con il passare del tempo si è diffusa in molte realtà dell'Europa - non solo dell'est. Per quattro commensali calcolare circa [...]

tags : fuoco carote birra burro brodo manzo spalla cipolle ungherese mescolare
dal 21 July 2009 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Texas Chili Burger

Texas Chili Burger

Ho avuto tante richieste per questa ricetta da quando ho pubblicato la foto da Texas qualche settimana fa. L’ingrediente segreto del chili burger perfetto é, ovviamente, un buon chili [...]

dal 10 February 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Roma. Il nuovo Marzapane conserva il felice rapporto qualità prezzo?

Roma. Il nuovo Marzapane conserva il felice rapporto qualità prezzo?

Cosa mangerete da Marzapane ora che ha riaperto, tutto nuovo, a Roma? Cambia il locale che si fa più grande e spazioso, cambia la sala, cambia la cucina che diventa più ampia e può [...]

tags : pecorino rosato coppia carote gelato maiale bufala salsa spalla burro
dal 8 September 2014 su:
vino frutta verdura carne e pesce
Cosa si mangerà dopo la Traviata alla Scala

Cosa si mangerà dopo la Traviata alla Scala

Sant’Ambrogio, la prima della Scala, segnano tradizionalmente l’inizio del periodo natalizio a Milano. Va bene il panettone tutto l’anno, chiacchiere e tortelli di Carnevale in [...]

tags : franciacorta anatra spalla fuoco brandy salsa bianco risotto verdure ricette
dal 7 December 2013 su:
carne e pesce alcolici locali
Salsiccia a punta di coltello

Salsiccia a punta di coltello

Il maiale costituisce ancora oggi una risorsa eccellente ed una riserva alimentare , grazie anche agli antichi metodi di conservazione delle loro carni.Il conservante per eccellenze , usato [...]

dal 3 February 2014 su:
carne e pesce vino alcolici
150 euro in più al mese. Ricette pratiche per mangiare bene risparmiando

150 euro in più al mese. Ricette pratiche per mangiare bene risparmiando

Basta poco per mangiare bene, ingegnarsi, bussare alla porta delle nonne, conoscere i prodotti e sapere dove comprare. Le mode alimentari ci intasano la dispensa di abitudini poco economiche, il [...]

dal 7 May 2013 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso

Fazioni, barricate, tumulti: l’impossibile classifica dei 10 supplì più buoni di Roma

Elezioni, calcio, supplì: qualcosa accomuna queste tre parole, almeno a Roma, più di qualunque altra. Non è questione di fumarsi i cipressi, tranquilli. Ciò che hanno in comune è la [...]

tags : campana romana salsa cuoco spalla bianco ricette fritto pollo bufala
dal 26 February 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Il vangelo della bistecca perfetta, terza parte. Il dubbio tra filetto e costata

Il vangelo della bistecca perfetta, terza parte. Il dubbio tra filetto e costata

“Come si prepara la bistecca perfetta?”. Siamo arrivati al terzo episodio, dopo l’iniziazione e la full immersion, oggi i lettori di Dissapore scopriranno tutti sui tagli di carne. I [...]

dal 29 April 2010 su:
carne e pesce ricetta
I “Grandi Vini” di Slow Wine 2011 (seguiranno le chiocciole)

I “Grandi Vini” di Slow Wine 2011 (seguiranno le chiocciole)

Tre le grandi categorie dei vini di Slow Food: i vini quotidiani, i vini Slow e i Grandi Vini. I bene informati ci dicono che incrociando le ultime due categorie si ottiene una mappa [...]

dal 12 October 2010 su:
vino alcolici cucina regionale
Sagna 'ncannulate con mortandela e porcini

Sagna 'ncannulate con mortandela e porcini

Questo post l'ho tenuto nel cassetto perchè avevo mistificato  un ingrediente: la Mortandela. In un primo momento, causa la superficialità che mi trascino da quando sono nato,avevo letto [...]

tags : salume maiale vergine spalla funghi aglio coppa collo ricetta porcini
dal 15 October 2013 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Capodanno. 15 ristoranti con menu per il cenone a buon prezzo tra Milano, Roma e Napoli

Capodanno. 15 ristoranti con menu per il cenone a buon prezzo tra Milano, Roma e Napoli

40 menu di Capodanno in altrettanti ristoranti in Italia non vi sono bastati. Avete chiesto il migliore rapporto prezzo-qualità (chiariamoci, anche i 40 già proposti possono fregiarsi di [...]

tags : pecorino sangiovese trebbiano vermentino campana merlot riesling fiano moscato lambrusco
dal 30 December 2013 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Pasqua: si può mangiare l’agnello senza sentirsi persone spregevoli?

A partire da oggi e sino a domenica, uno su tre dei vostri conoscenti (reali o virtuali) farà in modo di farvi sentire una persona spregevole perché durante il pranzo del giorno di Pasqua [...]

tags : zona kg chilo pollo spalla forno italiana
dal 18 April 2014 su:
ricetta carne e pesce