Crema di zucca al dragoncello
Cosa ti serve:
Ingredienti per 4/6 persone700 gr. di zucca50 gr. di burro1 grossa cipolla450 gr. di patate1 spicchio di aglio6 dl di brodo vegetale1 cucchiaio raso di dragoncello essiccato6 dl di latte1 cucchiaino di succo di limone1 dl di panna densapepe e saleCome fare:
Prepara la zucca a pezzetti, sminuzza la cipolla, taglia a fettine le patate.Fai sciogliere il burro in un tegame e fai imbiondire la cipolla.Aggiungi la zucca, le patate e l'aglio e fai insaporire per qualche minuto.Unisci il brodo e metà del dragoncello.Porta a boll [...leggi]
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