Torta di farina di castagne e cioccolato - Garfagnana Terra Unica e Comunità del Cibo

dal 15 April 2018 su ilboscodialici.blogspot.com



Mi è sempre piaciuto andarle a cercare nel bosco, cadute a terra o ben allineate dentro “ricci” pungenti. Una piccola fessura in quell’involucro spinoso da forzare con molta attenzione per non bucarsi e dentro piccole e carnose uscivano le castagne. Amo il loro colore autunnale, lucente, caldo di mille sfumature di marrone. Continua a leggere...» [...leggi]

tags : torta bosco farina castagne cioccolato
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