INGREDIENTI
350 g di pasta tipo conchiglie1 carota2 zucchine100 g di piselli150 g di bietole
1 cipolla1 scamorza200 g panna da cucina burro sale pepe Preparazione
Mondare la carota e le bietole poi lessarle.
Sciogliere 50 g di burro in una pentola, unire i piselli, le zucchine e la carota a dadini, la cipolla affettata sottilmente e le bietole tritate.
Far rosolare le verdure, salarle, peparle, aggiungere la panna e lasciare cuocere per 15 minuti.
Lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata, metterla in una zuppiera e condirla con un una noce di [...leggi]
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