INGREDIENTI4 fette di petto di tacchino300 g di radicchio rosso trevigiano4 fette di prosciutto cottobrodoolio d'olivasalepepePreparazione-->
Lavare il radicchio, tenerne da parte 4 foglie intere e tagliare a listarelle il restante.Porre le fette di tacchino su un tagliare e batterle con il batticarne per assottigliarle.Appoggiare su [...]
INGREDIENTI4 fette di petto di tacchino300 g di radicchio rosso trevigiano4 fette di prosciutto cottobrodoolio d'olivasalepepePreparazione-->
Il Tacchino Ripieno (Tacchinella di Natale) ha bisogno di una salsa che lo accompagni. Come tutti gli arrosti, del resto.In questo modo (mi pare) prese forma nella mia mente l'idea di [...]
Tacchino agli AgrumiIngredienti per 5 persone: 700 gr.di bocconcini di tacchino, 40gr. di olio, 1/2 cipollina, sale e pepe, succo di 1/2 limone, succo di 1/2 arancio, succo di 1/2 pompelmo, [...]
Come preparare il bollito con la pearàIngredienti: La carne di manzo, la gallina, il vitello, le verdure, la lingua salmistrata, il cotechino, la testina ed il sale. Prendere la carne di manzo, [...]
Buongiorno a tutti! La pioggia non accenna a smettere; è davvero autunno e non c’è autunno senza zucca! Oggi vi propongo una ricetta che viene preparata in occasione del Thanksgiving, [...]
Spezzatino con PiselliIngredienti per 4 persone: 500gr. di bocconcini di vitello, 40gr. di olio, 1/2 cipolla, 1/2mis. di acqua, 1mis. di vino bianco, 2 pelati sgocciolati (o 2 pomodori), [...]
Giuro... è favoloso. Mai avrei pensato che potesse conquistarmi in questo modo. Forse è quel che succede ad aprire un libro di Martha Stewart e replicare le sue ricette. Si resta [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloI petti di pollo alla pizzaiola di casa mia sono una ricetta light. Nessun grasso è usato nella cottura, solo acqua o vino bianco secco ed [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta molto semplice da fare, ma di grande effetto: lo spezzatino di carciofi. Un secondo completo di contorno, per chi ama sia la carne che queste verdure. Ingredienti [...]
(Tacchino ripieno di Castagne, Olive verdi, Salsicce e Mortadella)Io già ci penso, al Natale (intendo). Perché, voi no? (Certe volte penso a Natale anche ad Agosto!)Questa ricetta [...]
E' stato amore a prima vista quello tra questa ricetta e me....l'ho vista cucinare ieri pomeriggio in un programma televisivo dove non vengono fornite le ricette in modo dettagliato e io [...]
Tagliate il petto di tacchino a striscioline sottili.Pulite i finocchi e tagliateli a fettine sottili.Sbucciate li pomodoro, eliminate i semi interni, tagliatelo a dadini e conditelo con 1 [...]
INGREDIENTI300 g di petto di tacchino300 g di finocchi1 pomodoroolio di olivatimoaceto aromaticosalePreparazioneTagliate il petto di tacchino a striscioline sottil.Pulite i finocchi e tagliateli [...]
Mondare i porri tenendo solo la parte bianca e tritarla finemente.Tagliare in due parti poi infarinare bene le fette di carne.Ungere una teglia antiaderente con 2 cucchiai di olio e adagiarvi [...]
INGREDIENTI4 fette di fesa di tacchino2 porri2 cucchiai di farina120 ml di latte70 g di parmigiano grattugiatoolio d'olivasale e pepePreparazione-->
Pubblicato in: Ricette Autunnali, Ricette Carne, Ricette Frutta, Ricette Veloci, Secondi PiattiQuesta ricetta del tacchino al melograno e avocado è una speciale preparazione perfettamente [...]
Una piccola sfida, un po' come quelle dei tanti reality show sulla cucina che impazzano in televisione: trasformare un semplice hamburger di tacchino in piatto creativo ed intriganteIngredienti, [...]
(image from Google Images) Il prologo Durante i nove mesi di gravidanza le future mamme, per il bene dei pargoli, sono private di molti alimenti. Con la scusa della toxoplasmosi o della [...]
Arrosto di Tacchino FarcitoIngredienti per 4/6 persone: 700 g di fesa di tacchino in un pezzo solo, 3 cucchiai di senape, 500 g di patate sbucciate e tagliate a spicchi, un cucchiaio di [...]
Petti di Tacchino con Broccoli e NociIngredienti per 4 persone: 400 g di petti di tacchino a fette, 250 g di riso a grana lunga, 300 g di broccoli, 80 g di noci, un cucchiaio d'olio di [...]
Tacchino PorchettatoIngredienti per 4 persone: un cosciotto di tacchino piccolo (800 g ca), 3 spicchi d'aglio, 100 g di pancetta, 400 g di patate, sale, pepe, rametti di [...]
Palline di Carne e Finocchi in SalsaIngredienti per 6 persone: 300 gr. di petto di tacchino macinato, 200 gr. di lonza di maiale macinata, 1 panino, 30 gr. di parmigiano grattugiato, 2 [...]
Petto di Pollo in Cartoccio di Verza con Purea di PatateIngredienti: 4 foglie di verza; 350 gr. di petto di pollo o tacchino; 250 gr. di funghi champignon freschi; 1 ciuffetto di [...]