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Di tanto in tanto, mi piace pranzare o cenare con un panino, inteso non come una soluzione di ripiego, ma una valida alternativa ad un pasto completo; panino, frutta e yogurt rappresentano, per [...]
Come fa le polpette la mia mamma, non le fa nessuno, credetemi, belle condite, saporite e morbidissime. Ho provato in tutti i modi a rifarle, niente da fare... E così ogni volta che [...]
Titolo volutamente un po' provocatorio, ma cosa possiamo comprare con 1 euro? L'idea mi è venuta quando ho visto la pubblicità di Mcdonald 1 panino cheeseburger 1 euro, cosi mi sono [...]
Ingredienti: 3 fettine di fesa di tacchino 3 fettine di speck 3 fettine di provola affumicata ½ bicchiere di vino bianco secco 3 cucchiai d’olio d’oliva pepe q.b. Un pizzico di [...]
Forseve ne sarete accorti, le giornate si stanno allungando e le temperature vannointiepidendosi, regalando attimi di primavera …Inattesa della bella stagione, vi presentiamo un piatto [...]
INGREDIENTI 150gr. di carré di coniglio disossato 150gr. di filetto di tacchinella 150gr. di petto di pollo 50gr. di funghi porcini 1 gambo di sedano 1 cipolla 2 cucchiai di farina 3 [...]
Quante volte siete tornati a casa e, non avendo voglia di cucinare, avete recuperato due fette di pane in cassetta, cotto e formaggio e vi siete fatti un toast gustandovelo più di ogni altra [...]
I friggitelli. Questi peperoncini dolci, leggermente allungati, ottimi fritti. Ogni volta che li vedo al supermercato, non posso non comprarli. Li adoro. Oggi li ho uniti a zucchine, carote, [...]
Aggiungere un bicchiere d'acqua poi condire con sale e un pizzico di timo, coprire la padella e lasciare cuocere per mezz'ora a fuoco basso mescolando di tanto in tanto.Quando l'acqua [...]
INGREDIENTI4 fette di petto di tacchino4 cipolle grosse1 cucchiaio di capperi sotto sale200 ml di Marsalafarinatimo seccoolio d'olivasalepepe PreparazioneSbucciare le cipolle, tagliarle a fette [...]
INGREDIENTI 8 ossibuchidi tacchino 4 cucchiai di olio di semi 2 cipolle 1 spicchio di aglio vino bianco 1 dado farina rosmarino sale pepe [...]
Si è tenuto giovedì 1 marzo 2012 presso gli studi di registrazione di Telelombardia, l'evento di premiazione dei prodotti certificati Sapore dell'Anno 2012.L'evento di premiazione [...]
il pollo alla senape fa parte delle ricette Dukan, l'ho un po' modificata ed ho aggiunto le chenelle (ma si divertiamoci con i cucchiaini) di spinaci e formaggio, una sorta di spinaci burro e [...]
Nel week end ci si può dedicare con più calma alla cucina e realizzare dei manicaretti gustosi per rendere il pranzo della domenica ancora più conviviale. Siete a corto di idee? Oppure [...]
Anche se spesso si tende a considerare il Messico come un Paese unico, in realtà la cucina messicana può anche variare molto da regione a regione, poiché sono molte le differenze fra le [...]
La cucina messicana è un interessante mix di culture: quella Azteca, che viveva in questo Paese da tempo immemore, e quella spagnolo-europea che, attraverso prima i conquistadores e poi i [...]
Di Giorgia Eccomi ancora a voi anche per i nostri premi 30 mm del mese di febbraio: questa volta il tempo a nostra disposizione è stato un po' risicato (e meno male che abbiamo avuto il [...]
Ok ok, non è una ricetta. Ma insomma, oggi è andata così. Avevo fretta. Volevo stare leggera. Ero nervosa per centocinquantamila motivi. E mi sono detta: ok, non sarà una ricetta da Artusi, [...]
INGREDIENTI 1 petto (fesa) di tacchino adulto sale integrale pestato zucchero di canna grezzo ginepro, pepe nero, alloro, rosmarino pestati [...]
Inventare una ricetta salata da abbinare al Moscato Passito 'La Bella Estate' è stata una sfida dura ma affascinante, soprattutto per una come me abituata agli abbinamenti 'classici'. Il [...]
Primegiornate tiepide che cominciano leggermente ad allungarsi, facendoci venirvoglia di primavera. Oggi vi presentiamo un secondo semplice da preparare emolto gustoso.Buonagiornata amici [...]
INGREDIENTIper le basi100 g di farina 00150 ml di latte2 uova50 g di burrosale Per farcire200 g di radicchio rosso trevisano200 g di ricotta30 g di acciughe sott'oliobesciamella (cliccare qui [...]
INGREDIENTIper le basi100 g di farina 00150 ml di latte2 uova50 g di burrosalePer farcire200 g di radicchio rosso200 g di ricotta30 g di acciughe sott'oliobesciamella (cliccare qui per la [...]
Sbucciare l'aglio, tritarlo, metterlo in una pentola con 4 cucchiai d'olio e farlo soffriggere a fuoco basso.Aggiungere i capperi dissalati, le olive a pezzetti, il peperoncino tritato, una [...]
INGREDIENTI400 g di polpa di tacchino50 g di farina2 spicchi d'aglio1 cucchiaio di capperi sotto sale50 g di olive verdi denocciolate100 g di pomodori pelati400 ml di vino bianco1 pezzetto di [...]
