Senza saperlo, non eravamo ancora stanchi dell’estate e delle sue caratteristiche. Neppure del caldo. Lo abbiamo realizzato dopo, in questi giorni di settembre, obbligati dai primi [...]
INGREDIENTI800 gr di fesa di tacchino in un unico pezzo4 uova1 ciuffetto di prezzemolo100 g di prosciutto cotto (fetta unica)400 ml di birra scura1 spicchio d'aglio1 rametto di [...]
Rassodare le uova, tagliare il prosciutto a cubetti.Adagiare la fesa di tacchino su un tagliere e assottigliarla con il batticarne, spolverizzare la superficie con un po' di sale e pepe, [...]
Il cambio di stagione verso la stagione freddami piace .....oggi ho una ricetta da passare preparata tra un "giro" e l'altro in agosto una sera molta calda tanto da non aver [...]
...Non sono tipo da insalata quanto piuttosto da dolcetti golosi, torte deliziose che riescono a rapirti totalmente e basta dare un'occhiata all'indice di questo blog per capirlo!L'state però [...]
Domani inizia 'Il Gusto Antico' a Borgomanero. Dal 31 agosto all'8 settembre 2012 l'alta cucina per tutti in sette serate dedicate alla storia della gastronomia.Borgomanero, 30 agosto - Sette [...]
Passando da Roberta la mia attenzione fu immediatamente rapita da quella domanda: “ Cos’è l’amicizia tra un uomo e una donna?.....Rara, complessa, precaria, soggetta al [...]
Dl 31 agosto all'8 settembre 2012 l'alta cucina per tutti in sette serate dedicate alla storia della gastronomia Borgomanero - Sette serate a tema, un libro e un calendario di incontri dedicati [...]
Spinacine con PolloIngredienti:500 gr di petto di pollo o tacchino, 1/2 cubetti di spinaci surgelati 200 gr.circa (gli spinaci si possono passare al microonde due minuti e poi nel [...]
Dopo diverse ricerche, finalmente nel supermercato biologico ho trovato la senape all'antica..la cercavo da tempo, perché avevo una ricetta da provare che ne richiedeva l'uso, ma ora che ho la [...]
Tagliare la polpa di tacchino a striscioline con un coltellino affilato.Mondare la melanzana, tagliarla a bastoncini, metterla in un recipiente ricoperta d'acqua e sale e lasciare a bagno [...]
INGREDIENTI400 g di polpa di tacchino 1 melanzana2 zucchine1 peperone rosso6 pomodori pelati1 ciuffo di prezzemolo1 cipolla2 spicchi d'aglio1 peperoncino500 ml di brodo di dadoolio [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: spaghetti alla crudaiolaSECONDO: piccata di tacchinoDOLCE: torta alla crema rosaSPECIALE: [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: fusilli alla rodiSECONDO: bocconcini alla panna e salviaDOLCE: plum cake freddo al cappuccino [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: risotto con panna e speckSECONDO: fettine di tacchino con carote e piselliDOLCE: reine de [...]
Un risotto dal gusto delicatissimo…… Ingredienti (per 2 persone) Una fettina di fesa di tacchino (150 gr. circa) 150 gr. di riso arborio mezzo scalogno mezzo bicchiere di vino [...]
Il pollo alle mandorle, insieme agli involtini primavera è uno dei piatti più conosciuti ed apprezzati della cucina cinese, forse anche uno dei più riprodotti in casa. Non vado [...]
Ingredienti pe 4 persone:400 g di carotine400 g di cipollotti600 g di fesa di tacchino20 g di burro1 cucchiaio d'olio e.v.o.1 spicchio d'aglio1 dl di vino biancoerba cipollinasalepepePulite le [...]
Il gran caldo non concede tregua. È il momento di portare in tavola piatti leggeri, facilmente digeribili, ma gustosi e nutrienti. Io oggi ho preparato quest’insalata , che famiglia [...]
Il gran caldo non concede tregua. È il momento di portare in tavola piatti leggeri, facilmente digeribili, ma gustosi e nutrienti. Io oggi ho preparato quest’insalata , che famiglia [...]
Quando sono cotti scolarli e lasciarli intiepidire.Rompere le uova in una terrina, aggiungere sale e pepe, 2 cucchiai di acqua e batterle.Tagliare a fettine sottili i formaggi.Mettere le fette [...]
Ferragosto coincide con il fiorire di braci sugli sgabelli in lamiera e muratura, contornati da grigliatori di ogni genere, più o meno calati nella ruvida fisionomia del personaggio descritto [...]
la carne bianca del pollo è ricca di proteine nobili indispensabili all’organismo, per esempio: per rinnovare i tessuti e per la formazione degli ormoni, degli enzimi, degli anticorpi; e [...]
Fiumi di birra, gastronomia, spettacoli e tanto divertimento. AREA LIVE. Sabato 4 agosto il live dei 'NUJU'. Domenica 5 Agosto 2012 gran finale con i 'Bud Spencer Blues Exsplosion'.Week end [...]